• Utökar odlingen av sorten " Världens bästa ris" i en modell för ris- och räkodling.
  • Öka värdet på ris genom hela leveranskedjan.
  • Händelseserien fungerade som en "boost" i byggandet av varumärket Ca Mau- ris.

Under senare år har Ca Mau gradvis utökat området för odling av högkvalitativt ris, med hjälp av salttoleranta och syratoleranta sorter som är lämpliga för dess naturliga förhållanden. Provinsen strävar efter att kraftfullt utveckla högkvalitativa rismodeller med låga utsläpp under perioden 2026-2030, kopplat till grön tillväxt och etablering av råvaruområden som uppfyller exportstandarder .

Risproduktionen behöver mekaniseras och digitaliseras ytterligare för att förbättra produktivitet och kvalitet.

Ca Mau främjar kopplingen mellan risproduktion , bearbetning och konsumtion, samtidigt som man tillämpar teknik för att förbättra kvaliteten och minska produktionskostnaderna. Denna metod hjälper jordbrukare att minska sitt beroende av mellanhänder och öka kopplingarna till inköps- och exportföretag. Särskilt specialiserade, ekologiska och miljövänliga risprodukter som ST25-ris och utsläppssnål ris- och räkodling öppnar upp möjligheter att öka sitt värde på inhemska och internationella marknader.

Pham Minh Tien, biträdande direktör för Green Farm Ecological Agricultural Cooperative (Hoa Binh kommun), sa att ett företag redan har tecknat ett avtal om att köpa produkten; samtidigt är vissa exportmarknader också intresserade av Vietnams utsläppssnåla risprodukter.

Nya rissorter uppmuntras för produktion i syfte att bygga upp provinsens risvarumärke.

Samtidigt sa Trinh Van Cuong, ordförande och direktör för Vinh Cuong Cooperative, att enheten deltar i det 1 miljon hektar stora projektet för högkvalitativt ris. ”För närvarande har Ca Mau, An Giang och Tay Ninh genomfört cirka 13 000 hektar. Kooperativet investerar totalt 5–12 miljoner VND/hektar och tillhandahåller teknisk support för att säkerställa att produkten uppfyller exportstandarderna för den europeiska marknaden. Människorna är mycket entusiastiska över att delta”, delade Cuong.

Men som en provins nedströms i Mekongdeltat är Ca Mau starkt beroende av regnvatten och grundvatten, och drabbas därför ofta av torka, saltinträngning och sötvattenbrist under torrperioden, vilket påverkar risproduktionens effektivitet. Klimatförändringarnas och marksänkningens effekter ökar salthalten ytterligare och tränger djupare in i landet.

Dessutom är produktionen fortfarande småskalig och fragmenterad, vilket begränsar möjligheten att tillämpa teknik och organisera sig i stor skala. Faktum är att fallande rispriser och svåra marknadsförhållanden år 2025 har orsakat många jordbrukare oro, särskilt de som odlar vanliga sorter som HB1, vilka står för en stor andel av deras grödor.

År 2025 har fallande rispriser och begränsade inköpsmarknader orsakat att många bönder i Ca Mau oroar sig för att hitta köpare till sina produkter.

Mot bakgrund av denna situation implementerar provinsen en omfattande uppsättning lösningar för att hållbart utveckla risindustrin, allt från att tillämpa teknik och planera produktionsområden till att stärka kopplingarna i leveranskedjorna och bygga varumärken.

Pham Van Muoi, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Ca Mau-provinsen, sa att provinsen fokuserar på att utveckla hållbara produktionsmodeller som räk- och risodling och risodling med låga utsläpp. För närvarande täcker räk- och risodlingsmodellen cirka 94 000 hektar och har potential att expandera med ytterligare 25 000 hektar i lämpliga områden.

”Detta är en säker och miljövänlig modell som uppskattas mycket av många forskare. Utöver det främjas planering av produktionsområden och implementering av utsläppssnål risodling. Många företag har deltagit i samarbeten, stöttat jordbrukare med utsäde och förnödenheter, möjliggjort uppskjuten betalning till slutet av säsongen och garanterat produktköp”, sa Pham Van Muoi.

Provinsen har implementerat olika stödåtgärder gällande leveranser och priser för att uppmuntra jordbrukare att upprätthålla risproduktionen.

Vice ordförande för folkkommittén i Ca Mau-provinsen, Le Van Su, betonade behovet av att främja tillämpningen av vetenskap och teknik, särskilt i programmet för 1 miljon hektar högkvalitativt ris, minska utsläppen; och samtidigt stärka kedjelänkarna för att öka värdet och utöka marknaden för riskonsumtion.

Provinsen kommer att anordna ett evenemang om vetenskap, teknologi, innovation och digital transformation i samband med tävlingen om Mekongdeltas bästa ris i Ca Mau för att marknadsföra och föra risprodukter till inhemska och internationella marknader.

Ca Mau strävar efter att bygga ett varumärke och rykte för sitt ris på den internationella marknaden.

Med samordnade insatser från regeringen, företag, kooperativ och jordbrukare förväntas Ca Mau ytterligare stärka sin position inom risindustrin, bidra till livsmedelssäkerhet och främja lokal ekonomisk utveckling.

Lam Khanh - Tien Luan

Källa: https://baocamau.vn/nang-chat-nganh-lua-gao-trong-boi-canh-moi-a127973.html