Höjer nivån på Thanh-ris

Ngu Phuc-risprodukten från Thieu Phuc Agricultural Service Cooperative i Thieu Hoa kommun uppnådde 3-stjärnig OCOP-certifiering.

Tillsammans med att utveckla områden för högkvalitativt koncentrerat risproduktion och samarbeta med företag för att köpa produkter har Thieu Vien Agricultural Service Cooperative i Thieu Trung kommun framgångsrikt byggt Van Dai-risprodukter som uppfyller 3-stjärniga OCOP-standarder fram till 2023. För närvarande, med 50 hektar koncentrerad risproduktion, levererar kooperativet varje år cirka 250 ton ris till inhemska och utländska marknader. Tack vare att säkra produktionsprocesser och standarder följs har OCOP-standardris ett högre försäljningspris än massproduktion. Styrelseordförande och direktör för Thieu Vien Agricultural Service Cooperative, Le Ba Dung, sa: "Jämfört med massproduktion av ris konsumeras kommersiella risprodukter som produceras enligt OCOP-cykeln till ett högre pris. Därför kommer den genomsnittliga vinsten att vara 24 till 32 miljoner VND/hektar högre än traditionellt producerat ris".

Enligt statistik från jordbruks- och miljödepartementet odlar Thanh Hoa- provinsen i genomsnitt cirka 220 tusen hektar ris per år, varav arealen för intensiv, högavkastande och högkvalitativ risodling är över 150 tusen. Den totala risproduktionen i hela provinsen är cirka 1,4 miljoner ton per år. Utöver detta har kooperativen i provinsen under senare år, när marknadens efterfrågan har förändrats mot att fokusera på kvalitet, proaktivt tagit till sig trenden att vägleda och uppmuntra människor och kooperativmedlemmar att investera i ekologisk risproduktion, VietGAP och utsläppsminskning. Truong Van Tuan, chef för Thieu Phuc Agricultural Service Cooperative i Thieu Hoa kommun, sa: ”Den nuvarande marknaden prioriterar att använda högkvalitativa risprodukter, producerade enligt standardprocesser och miljövänliga. Därför inriktar vi människor på att producera ris enligt VietGAP-standarder och OCOP-cykler för att öka produktvärdet. Kooperativet har byggt ett produktionsområde för pärlrissort 9 med en yta på 30 hektar/gröda för att bygga OCOP-varumärket. År 2023 kommer kooperativet att ha Ngu Phuc-risprodukter som uppnår OCOP 3-stjärnor, i stor utsträckning konsumerade på marknaden med en produktion på cirka 100 ton ris/år.”

Det är känt att när Thieu Phuc Agricultural Service Cooperative framgångsrikt byggde upp OCOP-produkten Ngu Phuc-ris, ökade det ekonomiska värdet per hektar produktion. Samtidigt skapades ett nytt produktionsperspektiv, vilket ökade tillämpningen av säkerhetsprocesser i jordbruksproduktionen bland lokalbefolkningen. För närvarande har produktionen av OCOP-certifierat ris och merparten av risproduktionen från det lokala säkra produktionsområdet köpts gemensamt av ett antal företag, såsom: Tam Phu Hung Company Limited, Dung Thuan Food Company Limited.

Enligt statistik har Thanh Hoa-provinsen för närvarande 19 risprodukter som uppfyller OCOP-standarder, såsom: Cay Noi klibbigt ris, Tien Son Ha Linh klibbigt ris, Gia Mieu Ngoai Trang gult klibbigt ris, Tien Son No. 3-ris, Van Dai-ris, Hoa Minh-ris, Ngoc Trai-ris, Ngu Phuc-ris... varav de flesta är risprodukter från jordbrukskooperativ. Att bygga OCOP-produkter från högkvalitativa risprodukter, koppla samman produktion med bearbetning och konsumtion, har skapat förutsättningar för att öka värdet på jordbrukarnas ris. Direktören för Xuan Minh Agricultural and Rural Development Cooperative, Do Thi Hoa, sa: "Efter att framgångsrikt ha byggt upp Hoa Minh-risprodukter som uppfyller 3-stjärniga OCOP-standarder är konsumtionen mer gynnsam. Produkterna ingår i konsumtionskedjan i kollektiva kök i området med höga och stabila priser. Därigenom skapas förtroende och entusiasm bland kooperativmedlemmarna".

För närvarande övergår jordbruksproduktionen i allmänhet, risproduktionen i provinsen, gradvis från "kvantitet" till "kvalitet". Kriterierna för högkvalitativt ris och risproduktionsprocesserna standardiseras i allt högre grad av orter, kooperativ och människor enligt VietGAP-standarder och bearbetade risprodukter produceras för att säkerställa livsmedelshygien och säkerhet.

Vice ordförande för den provinsiella kooperativa unionen Le Hong Hai sa: "För att bidra till att öka värdet och varumärket för risprodukter har den provinsiella kooperativa unionen uppmuntrat kooperativ att öka användningen av högkvalitativa rissorter och organisera produktionen enligt den "stora fältmodellen" som är kopplad till bearbetning och konsumtion, främja tillämpningen av högteknologiska produktionsprocesser, mekanisering... för att förbättra risproduktiviteten och kvaliteten. Samtidigt investera i att bygga förpackningar, etiketter och spårbarhetskoder för risprodukter för att skapa förtroende hos konsumenterna och därigenom bekräfta Thanh Hoas risprodukters rykte och kvalitet."

Artikel och foton: Le Thanh

Källa: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm