Höjer nivån på Thanh Hoa-ris

Ngu Phuc-risprodukter från Thieu Phuc Agricultural Service Cooperative i Thieu Hoa kommun uppnådde 3-stjärnig OCOP-certifiering.

Tillsammans med att utveckla områden för högkvalitativt koncentrerat risproduktion och genom att samarbeta med företag för att köpa produkter har Thieu Vien Agricultural Service Cooperative i Thieu Trung kommun framgångsrikt byggt Van Dai-risprodukter som uppfyller OCOP-standarderna med tre stjärnor senast 2023. För närvarande, med 50 hektar koncentrerad risproduktion, levererar kooperativet cirka 250 ton ris till de inhemska och utländska marknaderna varje år. Tack vare att säkra produktionsprocesser och standarder följs har OCOP-standardris ett högre försäljningspris än massproduktion. Styrelseordföranden och direktören för Thieu Vien Agricultural Service Cooperative, Le Ba Dung, sa: "Jämfört med massproduktion av ris konsumeras kommersiella risprodukter som produceras enligt OCOP-cykeln till ett högre pris. Därför kommer den genomsnittliga vinsten att vara högre än traditionell risproduktion, från 24 till 32 miljoner VND/ha".

Enligt statistik från jordbruks- och miljödepartementet odlar Thanh Hoa- provinsen i genomsnitt cirka 220 tusen hektar ris per år, varav det intensiva risodlingsområdet med hög avkastning och kvalitet når en areal på över 150 tusen. Den totala risproduktionen i hela provinsen når cirka 1,4 miljoner ton per år. Utöver detta har kooperativen i provinsen under senare år, när marknadens efterfrågan har förändrats mot att fokusera på kvalitet, proaktivt tagit till sig trenden att vägleda och uppmuntra människor och kooperativmedlemmar att investera i ekologisk risproduktion, VietGAP och utsläppsminskning. Truong Van Tuan, chef för Thieu Phuc Agricultural Service Cooperative i Thieu Hoa kommun, sa: ”Den nuvarande marknaden prioriterar användningen av högkvalitativa risprodukter, producerade enligt standardprocesser och miljövänliga. Därför inriktar vi människor på att producera ris enligt VietGAP-standarder och OCOP-cykeln för att öka produktvärdet. Kooperativet har byggt ett produktionsområde för pärlrissort 9 med en areal på 30 hektar/skörd för att bygga OCOP-varumärket. År 2023 kommer kooperativet att ha Ngu Phuc-risprodukt med 3-stjärnig OCOP, som konsumeras i stor utsträckning på marknaden med en produktion på cirka 100 ton ris/år.”

Det är känt att när Thieu Phuc Agricultural Service Cooperative framgångsrikt byggde upp OCOP-produkten Ngu Phuc-ris, ökade det ekonomiska värdet per hektar produktion. Samtidigt skapades ett nytt produktionsmässigt tänkesätt och tillämpningen av säkerhetsprocesser i jordbruksproduktionen bland lokalbefolkningen förbättrades. För närvarande har produktionen av OCOP-certifierat ris och merparten av risproduktionen från det lokala säkra produktionsområdet köpts gemensamt av ett antal företag som Tam Phu Hung Company Limited och Dung Thuan Food Company Limited.

Enligt statistik har Thanh Hoa-provinsen för närvarande 19 risprodukter som uppfyller OCOP-standarder, såsom Cay Noi klibbigt ris, Tien Son Ha Linh klibbigt ris, Gia Mieu Ngoai Trang gulblommigt klibbigt ris, Tien Son No. 3-ris, Van Dai-ris, Hoa Minh-ris, Ngoc Trai-ris, Ngu Phuc-ris... varav de flesta är risprodukter från jordbrukskooperativ. Att bygga OCOP-produkter från högkvalitativa risprodukter, koppla samman produktion med bearbetning och konsumtion har skapat förutsättningar för att öka värdet på böndernas ris. Direktören för Xuan Minh Agricultural and Rural Development Cooperative Do Thi Hoa sa: "Efter att framgångsrikt ha byggt upp Hoa Minh-risprodukter som uppfyller OCOP:s 3-stjärniga standarder är konsumtionen mer gynnsam. Produkterna ingår i konsumtionskedjan i kollektiva kök i området med höga och stabila priser. Därifrån skapas förtroende och entusiasm bland kooperativmedlemmarna."

För närvarande övergår jordbruksproduktionen i allmänhet, risproduktionen i provinsen, gradvis från "kvantitet" till "kvalitet". Indikatorerna för högkvalitativt ris och risproduktionsprocesserna standardiseras i allt högre grad av orter, kooperativ och människor enligt VietGAP-standarder och bearbetade risprodukter produceras för att säkerställa livsmedelshygien och säkerhet.

Vice ordförande för den provinsiella kooperativa unionen Le Hong Hai sa: "För att bidra till att öka värdet och varumärket för risprodukter har den provinsiella kooperativa unionen uppmuntrat kooperativ att öka användningen av högkvalitativa rissorter och organisera produktionen enligt den "stora fältmodellen" i samband med bearbetning och konsumtion, främja tillämpningen av högteknologiska produktionsprocesser, mekanisering... för att förbättra produktiviteten och kvaliteten på ris. Samtidigt investera i att bygga förpackningar, etiketter och spårbarhetskoder för risprodukter för att skapa förtroende hos konsumenterna och därigenom bekräfta Thanh Hoas risprodukters rykte och kvalitet."

Artikel och foton: Le Thanh

Källa: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm