Lyfter varumärket Tay Ninh-ris.

Inom jordbruksproduktionen är rissorter en av de viktigaste faktorerna som avgör avkastning och produktkvalitet. Rissorter av dålig kvalitet orsakar inte bara ekonomiska förluster för jordbrukare utan påverkar också det vietnamesiska risets rykte. För att upprätthålla en källa till högkvalitativa rissorter implementerar därför jordbruksdepartementet i Tay Ninh-provinsen en omfattande uppsättning lösningar som bidrar till att stärka Tay Ninh-risets varumärke och gå mot ett grönt, hållbart och modernt jordbrukssystem.

Bra rissorter ger hög produktivitet.

Dr. Dao Minh So, chef för växtförädlingsavdelningen vid Southern Institute of Agricultural Science and Technology, sa: ”Tidigare sa bönder ofta: 'Först vatten, sedan gödsel, tredje skötsel, fjärde frön', men modernt jordbruk måste betrakta frön som grunden. Om bönder använder frön av dålig kvalitet som inte har genomgått strikt kvalitetskontroll, kommer kvaliteten att försämras efter varje skörd. Dessa frön är benägna att segregeras, blandas, förlora sina inneboende egenskaper, förlänga tillväxttiden, förlora arom i riskornen, vilket leder till lägre försäljningspriser och till och med avvisas för export. Detta orsakar inte bara ekonomiska förluster för bönderna, utan dåliga frön riskerar också att skada vietnamesiska rismärkens rykte på den internationella marknaden. Några få partier ris av dålig kvalitet kan påverka en hel produktionsregion, eller till och med det nationella ryktet.”

Rissorten är den första faktorn för att säkerställa friska växter som är resistenta mot skadedjur och sjukdomar från början av säsongen.

I praktiken påverkar många jordbrukare som använder risfrön av dålig kvalitet inte bara avkastningen utan ökar även produktionskostnaderna. Herr Nguyen Quang Hau (bosatt i Tan Hung kommun) sa: ”Normalt köper jag bara certifierade frön för vinter-vårskörden, och för sommar-höstskörden använder jag riset från vinter-vårskörden som frön igen. Därför måste jag anlita arbetare för sommar-höstskörden för att skära risstjälkarna, rensa ogräs, plantera om osv. Produktionskostnaderna ökar medan avkastningen minskar, riskornen är inte vackra och handlare köper dem till ett lägre pris. Kostnaden för att anlita arbetare är lika stor som kostnaden för att köpa certifierade risfrön, så under de senaste åren har jag köpt certifierade risfrön för sådd, vilket ger mig sinnesro och säkerställer kvalitet.”

Risavkastningen är en viktig fråga för jordbrukare, och den första faktorn för att uppnå hög avkastning är att välja högkvalitativa sorter som är lämpliga för regionens ekologiska förhållanden. Risavkastningen påverkas av fyra huvudkomponenter: antalet klasar per ytenhet, antalet korn per klase, andelen fyllda korn och kornvikten.

Enligt forskning från specialiserade organisationer beror dock huruvida en sort behåller sin renhet på odlingsförhållandena och de miljöfaktorer som risplantan måste utstå. Följaktligen har många rissorter degenererat, vilket påverkar avkastningen och minskar böndernas inkomster.

För vinter- och vårsäsongen 2024-2025 implementerade provinsen 67 modeller som täckte en total yta på 2 708,6 hektar/1 096 hushåll. Som ett resultat fick modellerna certifierat utsädesstöd, vilket resulterade i hög utsädesrenhet (96–98 %), groningsgrader på 95–98 % och enhetlighet hos risplantorna. Genomsnittliga avkastningar nådde 7,23–7,65 ton/ha, 0,13–0,18 ton/ha högre än utanför modellerna. Genomsnittliga vinster inom modellerna nådde 27,8–31,36 miljoner VND/ha, en ökning med 1,3–2,5 miljoner VND/ha jämfört med utanför modellerna.

För sommar-höstsäsongen 2025 implementerade provinsen 87 modeller, vilka täckte en total yta på 3 523,55 hektar/1 681 hushåll. Modellerna fick stöd med certifierade utsäden, vilket resulterade i hög frörenhet (94–98 %), groningsgrader på 94–97 % och enhetlighet hos risplantorna. Genomsnittliga avkastningar nådde 5,2–6,1 ton/ha, vilket var lika med eller högre än avkastningarna utanför modellerna med 0,15 ton/ha. Genomsnittliga vinster inom modellerna nådde 12,2–16,6 miljoner VND/ha, en ökning med 1–2 miljoner VND/ha jämfört med utanför modellerna.

Forskning, restaurering och testning av högkvalitativa rissorter.

Inför den försämrade rissorten har Hoa Phu forsknings- och experimentstation under årens lopp strävat efter att undersöka, restaurera och testa högkvalitativa rissorter. Enligt Nguyen Thi Lan, biträdande chef för jordbruksutvecklingsavdelningen vid det provinsiella jordbruksutvecklings- och servicecentret: ”Stationen genomför försök, demonstrationer och tester av nya rissorter, samtidigt som den underhåller och producerar rissorter från superelit till certifierade nivåer som produceras i stor utsträckning på marknaden. Stationen fokuserar på att restaurera den klibbiga rissorten IR4625 från produktionen. Detta innebär att stationen kommer att behålla de ursprungliga egenskaperna hos IR4625-klibbiga riset, såsom klusterformade vippor, klibbiga korn, opacitet och hög avkastning. För att restaurera denna klibbiga rissort måste stationen experimentera under minst tre produktionssäsonger för att producera en superelitsort.”

Genom ihärdiga ansträngningar och beslutsamhet bibehåller gården den ursprungliga utsädesnivån, med många lokala specialrissorter; certifieringsnivån för fyra sorter: LA2, LA5, MLA1, PLA2 och tre sorter med ursprung i Taiwans samarbetsprogram: IR4625, R33, R78 tillsammans med en kontrollsort OM4900.

Enligt Vo Thanh Nghia, biträdande direktör för Provincial Agricultural Extension and Services Center: ”Rissorterna på gården är alla av hög kvalitet, har god resistens mot skadedjur och sjukdomar och stabila avkastningar. Dessa högkvalitativa rissorter har bevisat sitt tydliga ekonomiska värde på fälten. Många välkända namn för jordbrukare, såsom ST25, ST24, IR4625, etc., har gett högt värde, och den odlade arealen ökar.”

Ändra produktionsmetoder

Förutom att effektivt bedriva forskning, restaurering och testning av högkvalitativa rissorter, implementerar Provincial Agricultural Extension and Services Center även fullt ut policyer för att stödja priset på högkvalitativa risfrön och erhålla certifiering.

För att delta i modellen måste jordbrukare uppfylla följande villkor: de måste vara belägna i kommuner inom provinsens planerade områden för odling av högkvalitativt ris; de risproducerande områdena har en låg andel användning av certifierat utsäde; och de risproducerande områdena med låg kvalitet måste byta till lämpliga sorter för att möta marknadens efterfrågan.

Mer specifikt måste jordbrukare delta frivilligt, följa instruktionerna korrekt och åta sig att investera tillräckligt med matchande medel för att implementera modellen.

Jordbrukare använder alltmer certifierade och superelitrissorter.

Varje modell täcker ett område på 30–50 hektar (totalt stöd får inte överstiga 40 miljoner VND/modell); varje deltagande hushåll täcker ett område på 0,5–3 hektar. De rissorter som stöds inkluderar IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8, etc. När jordbrukare deltar i modellen får de utsädesprisstöd enligt reglerna vid köp av certifierade risfrön eller högre.

Herr Nguyen Van Thanh, chef för Hamlet 2 i Nhon Ninh kommun, sa: "Hamlet 2 har en total jordbruksproduktionsareal på nästan 240 hektar. Tidigare använde bönderna huvudsakligen ris från föregående skörd som utsäde till nästa skörd. Sedan de fått stöd från det provinsiella jordbruksdepartementet vad gäller priser på risutsäde, tillsammans med den lokala regeringens insatser för att sprida information, har bönderna fokuserat på att så certifierade rissorter och tillämpa vetenskap och teknik i produktionen."

När risskörden vinter-vår 2025-2026 börjar råder det provinsiella jordbruksdepartementet jordbrukare att använda certifierade rissorter och en rationell sortstruktur. Förutom att prioritera produktionen av rissorter som är lämpliga för odlingssäsongen och marknadens efterfrågan, bör man också uppmärksamma sorter som är lämpliga för de förändrade vattenresurserna och saltvattenintrångssituationen.

Mer specifikt rekommenderas jordbrukare att använda följande rissorter: doftande och klibbiga rissorter: ST25, ST24, RVT, VD20 och klibbiga rissorter; högavkastande, högkvalitativa och milt doftande rissorter: OM4900, OM5451, OM7347, Dai Thom 8, Nang Hoa 9; och rissorter med god torktålighet och salttålighet: OM6976, OM576, etc.

Biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet, Dinh Thi Phuong Khanh, bekräftade: "Att använda högkvalitativa, certifierade rissorter, samtidigt som mängden sådda frön minskas, är de första kraven för friska risplantor redan från början av säsongen. Att minska mängden sådda frön sparar inte bara kostnader utan bidrar också till att minska utsläppen av växthusgaser."

Tidigare nådde såmängden i många områden 100–150 kg/ha, men nu, tack vare modern utrustning och förbättrad allmänhetens medvetenhet, har många modeller reducerat den till 80–100 kg/ha, och vissa till och med till 60–70 kg/ha samtidigt som produktiviteten bibehålls.

Därför behöver orter och specialiserade sektorer stärka information och kommunikation för att hjälpa jordbrukare att förstå rollen av rissorter och såddtäthet; fortsätta att överföra vetenskap och teknik; fokusera på att förbättra forskningskapaciteten och främja samarbete mellan staten, forskningsinstitut och företag inom forskning, testning och restaurering av högkvalitativa rissorter;...".

Provinsen kräver att orterna proaktivt arrangerar risproduktionssäsonger i enlighet med lokala förhållanden och flexibelt anpassar sig till förändringar i vattenresurser för produktion enligt det allmänna planteringsschemat för hela provinsen. Mer specifikt:

- Fas 1, från 10 till 20 oktober 2025, för kommuner i kuperade områden och gränsområden, och vissa kommuner som kan uppleva vattenbrist i slutet av säsongen.

- Fas 2, från 8 till 18 november 2025, för kommuner i medelstora områden och områden med vallar.

- Fas 3, från 5 till 20 december 2025, för kommuner i områden med ofullständiga vallar och de återstående kommunerna i provinsen.

Le Ngoc

Källa: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html