Förvandla karg mark till lotusdammar.
Tidigare hade bönder i Kien Thuy kommun problem med låglänt, ofta översvämmad mark. Men sedan de övergick till lotusodling har deras tankesätt kring jordbruksproduktion förändrats, vilket har lett till en mer effektiv metod.
Fru Ngo Thi Nham och herr Vu Van Doan från byn Van Hoa är pionjärer inom lotusodling. År 2014, då de insåg potentialen i övergiven låglänt mark, arrenderade de ut den för att odla lotus och diversifierade sorter som mjuk lotus, knöllotus, söt lotus och Quan Am-lotus.
Fru Ngo Thi Nham, från Vu Doan Cooperative, sa att lotusskördssäsongen varar från april till slutet av året, vilket möjliggör skörd av många delar av lotusplantan, från blommor, stjälkar, knölar till blad. Hennes familj odlar lotus på en yta på 5,3 hektar och kombinerar lotusodling med fiskodling, vilket ger höga vinster, 2-3 gånger högre än risodling.
Hon skördar inte bara färska råvaror, utan Ms. Nhams familj lär sig också bearbetningstekniker och skapar många värdefulla produkter som lotusrotsstärkelse, lotusrotste, torkade lotusblad etc.
Lotusrotstärkelsen som produceras av Vu Doan Cooperative har ett detaljhandelspris på cirka 700 000 VND/kg och har erkänts som en 3-stjärnig OCOP-produkt sedan 2022, vilket öppnar upp möjligheter att öka varumärkesvärdet och expandera marknaden.
Under skördesäsongen skördar Vu Doan Cooperative i genomsnitt 100 kg färska lotusrötter och 500–1 000 lotusblommor per dag. Varje år levererar kooperativet cirka 25 ton färska lotusrötter till marknaden, vilket genererar 500 miljoner VND i intäkter. Produkterna säljs inte bara i Hai Phong utan transporteras också av handlare till många provinser och städer, särskilt i den centrala regionen.
För att utnyttja och öka värdet på lotusplantan har Huu Bang Lotus Production, Business and Service Cooperative forskat och investerat i utrustning för att producera bearbetade lotusprodukter. Nguyen Duy Thao, biträdande direktör för kooperativet, sa att enhetens föregångare var en modell för att odla lotus för knölar med hög avkastning och bearbeta dem. För närvarande samarbetar kooperativet även med och vägleder jordbrukare om odlingstekniker, vilket säkerställer en säker, hållbar och VietGAP-certifierad råvarukälla.
Kooperativet investerar i specialmaskiner för sin produktionsprocess och säkerställer att produkterna uppfyller livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder samtidigt som lotusplantans smak och värdefulla medicinska egenskaper bevaras. Förutom sina huvudprodukter som lotusstärkelse, lotushjärtte, lotusmarmelad, lotusblommor, lotusstjälkar och färska och torkade lotusrötter planerar kooperativet även att producera lotuste i tepåsar och erbjuda fototjänster under lotusblomningssäsongen.
Flervärdesutnyttjande, hållbar utveckling
Lotusplantan är inte bara väl lämpad för de låglänta jordförhållandena i Kien Thuy utan har också ett högt ekonomiskt värde. Färska lotusprodukter är lätta att sälja och har höga priser.
Det genomsnittliga detaljhandelspriset för lotusstjälkar är cirka 60 000 VND/kg, lotusblommor 60 000 VND/dussin och färska lotusrötter 35 000 VND/kg. Förmågan att fullt utnyttja dess potential och dess stabila ekonomiska värde har gjort lotusplantan till en högvärdig gröda för jordbrukare i Kien Thuy.
Jordbrukare utnyttjar lotusplantans alla delar maximalt: färska lotusblommor säljs för uppvisning och tetillverkning; lotusfrön (lotusbaljor) är en kommersiellt värdefull produkt; lotusblad torkas för te eller matinslagning; och lotusstjälkar och knölar levereras som ren mat till restauranger och kök.
Herr Nguyen Duy Thao uppgav att kooperativet aktivt kommer att delta i handelsfrämjande program, proaktivt samarbeta med partners för att få ut produkter i stormarknader och köpcentrumkanaler som Aeon Mall, Go! Hai Phong… och lista produkter på e-handelsplattformar som Lazada, Tiki…
Att integrera sötvattensfisk som gräskarp och vanlig karp i lotusdammar hjälper till att utnyttja överbliven mat och den naturliga miljön, vilket ökar inkomsterna från fisk och minskar skadedjur och sjukdomar som drabbar lotusplantor. Att aktivt implementera högavkastande lotusodling för knölar och undersöka avancerade bearbetningsmetoder bidrar till att höja värdet på kommunens särpräglade jordbruksprodukter.
Enligt information från Kien Thuys kommuns ekonomiska avdelning finns det för närvarande 110 hektar lotusodling i kommunen, vilket ger en vinst på 100–150 miljoner VND/hektar/år. Vu Anh Duong, chef för Kien Thuys kommuns ekonomiska avdelning, sa att lotusodlings- och fiskodlingsmodellen inte bara hjälper bönder att bli rika utan också löser problemet med övergiven mark. De stora lotusdammarna i Kien Thuy har blivit ett idealiskt resmål för turister att besöka och ta bilder under blomningssäsongen.
Kommunstyrelsen har implementerat många praktiska lösningar, såsom att stödja markkonsolidering och hjälpa jordbrukare att arrendera ut övergiven mark för att odla lotus. Kvinnoförbundet och kommunens funktionella avdelningar har samordnat för att öppna tekniska utbildningskurser och hjälpa människor att få tillgång till förmånliga lånekällor.
TOR HÄNGKälla: https://baohaiphong.vn/sen-ben-re-tren-vung-dat-kho-543587.html
Kommentar (0)