Författaren sa: "Eftersom jag älskar att dricka te måste jag leta efter allt som har med te att göra. Vart jag än går är jag alltid uppmärksam på att hitta teträd, fråga folk hur man gör te, dricker te och om seder och bruk relaterade till te." Därför ägnas det mesta av utrymmet i boken åt att utforska forntida Shan Tuyet-teregioner som Lung Phin, Cao Bo (Tuyen Quang), Tua Chua (Dien Bien), Phja Den (Cao Bang), Bang Phuc (Thai Nguyen)...
Unika sätt att göra te för att skapa läckra drycker som orientalisk skönhet, vitt te, svart te, svart te, blått te, chitte, mandarinte... samt te med lotus, jasmin, arekanöt, grapefrukt, gojibär... introducerades, vilket visade mångfalden i vårt lands te.
I varje berättelse använder författaren den etnografiska formen av observation och fältforskning för att ge de mest autentiska och heltäckande perspektiven. Dessutom nämns individer och företag som samarbetar för att bevara och återuppliva forntida teer som man hao, tra chot, tra linh, etc.
Inför framtiden är en av de frågor som författaren oroar sig för hur man ytterligare kan introducera denna speciella dryck för världen , varifrån den nuvarande situationen och planer för att förverkliga den också nämns.
Den kinesiska utgåvan av boken förväntas komma ut nästa år.
FOTO: Förlag
Källa: https://thanhnien.vn/ngang-doc-duong-tra-185250809220742487.htm
Kommentar (0)