I helgen äger den första Thanh Tra-festivalen någonsin, organiserad av Vinh Long -provinsen, rum i Dong Thanh kommun (Binh Minh stad), "huvudstaden" för Thanh Tra-teodlingen. Lokalbefolkningen är glada över att få prova 135 rätter gjorda på Thanh Tra-te och hoppas att detta blir en möjlighet för specialteet Thanh Tra att bli mer känt och utvecklas hållbart.
När man pratar om karamellfrukt tänker många omedelbart på dess klargula färg, dess distinkta arom och dess lätt syrliga smak med en söt eftersmak som de aldrig kommer att glömma efter att ha smakat den. Under karamellsäsongen stannar folk ofta längs vägen till Can Tho- bron för att köpa några som presenter till familj och vänner. Säljare förklarar vanligtvis hur man använder den: den är utsökt färsk, i smoothies eller som juice. Den sötsura smaken av karamellfrukt hjälper till att omedelbart lindra sommarvärmen.
Förutom sur pomelo har turister på senare år också blivit medvetna om söt pomelo, tack vare den noggranna forskningen och utvecklingen av en bonde vid namn Mr. Nam Cap. Söt pomelo är mer välsmakande och populär bland turister, och dess odling uppmuntras på grund av dess högre ekonomiska värde jämfört med sur pomelo.
De som älskar nya smaker och är "matkännare" som hörde talas om pomelofestivalen blev nyfikna på hur pomelo skulle vara när den användes i rätter. En ägare av ett hem som till synes förstod nyfikenheten publicerade på sin personliga sida en mängd olika rätter med pomelo som "huvudkaraktär", från sallader och aptitretare till grytor, gelé och kakor... Enligt skaparen av dessa rätter stimulerar pomelon, förutom den vackra färgen och den nya smaken, också kockarnas kreativitet och skapar ett omedelbart sug...
Från specialiteter som berikar Vinh Long-provinsens kulinariska varumärke, såsom My Hoa-tofuskal och Binh Tan-sötpotatis, hoppas man att den spontana kreativiteten från 135 rätter gjorda på pomelofrukter ska inspirera och vägleda matälskare som tycker om att upptäcka nya smaker i pomelo-odlingsregionen och Vinh Long-provinsen - ett land med rikliga frukter. Samtidigt bidrar det till att främja bilden och öka värdet av Binh Minh-pomelon, vilket ökar böndernas inkomster och skapar en distinkt produkt, vilket bidrar till att främja den lokala ekonomin och turismen.
LY AN
[annons_2]
Källa: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202504/blog-thi-truong-ngau-hung-cung-trai-thanh-tra-6320b83/
Kommentar (0)