Lyssna på lotusberättelser berättade genom mat.

Den tredje Dong Thap Lotusfestivalen 2026 (som äger rum 18-21 juni) organiseras och stöds av Saigontourist Group, som spelar en nyckelroll i att tillhandahålla tjänster på Lotus Culinary Space – en av festivalens mest utmärkande höjdpunkter.

Många unika rätter gjorda på lotus kommer att presenteras vid den tredje Dong Thap Lotusfestivalen 2026. (Foto: Organisationskommittén)

Sens kulinariska utrymme lockar kunder.

Genom sina olika utgåvor har Dong Thap Lotus Festival gradvis bekräftat sin position som ett typiskt kulturellt och turistiskt evenemang för lokalbefolkningen, vilket bidrar till att främja handel, koppla samman investeringar, marknadsföra Dong Thaps image bland inhemska och internationella turister, och samtidigt öka värdet av lotusindustrin i en riktning mot hållbar utveckling.

På årets festival kommer Lotus Culinary Space att vara öppet från 16.00 till 21.00 dagligen under hela festivalen och bli en samlingsplats för de unika värdena inom lotusbaserad kulinarisk konst och andra karakteristiska produkter från den sydvästra Mekongdeltaregionen.

En rik kulinarisk scen på den tredje Dong Thap Lotusfestivalen. (Foto: Linh Bao)

Saigontourist Group deltog med 15 matstånd, tillsammans med typiska medlemsenheter som Rex Saigon Hotel, Majestic Saigon Hotel, Grand Saigon Hotel, Continental Saigon Hotel, De Nhat Hotel, Kim Do Hotel, Oscar Saigon Hotel, Thien Hong Hotel, Saigon-Can Gio Eco-tourism Area, Binh Quoi Tourist Village, etc.

På Lotus Culinary Space får både lokalbefolkningen och turister möjlighet att njuta av en mångsidig "samling av lotussmaker" skapade av de professionella kockarna från Saigontourist Group, från traditionella rätter och regionala specialiteter till rätter uppfräschade i en modern kulinarisk stil. Välkända ingredienser som lotusfrön, lotusrötter, lotusblad och lotusstjälkar kombineras skickligt med unika produkter från många regioner, vilket skapar nya och distinkta smakupplevelser.

Många välkända rätter från folket i södra Vietnam introducerades på festivalen.

Fru Nguyen Thi Ha Thanh från Cao Lanh-distriktet sa att det kulinariska utrymmet vid årets Lotusfestival är mer attraktivt med många läckra rätter, särskilt de som tillagas av lotus av enheter i Ho Chi Minh-staden. Redan på festivalens första dag kom ett stort antal besökare till Lotus kulinariska utrymme för att välja sina favoriträtter. "Min familj valde också rätter gjorda på lotus, såsom lotusbaserade pannkakor och rosa lotusbaserat stekt ris, att njuta av", tillade fru Ha Thanh.

Ett stort antal lokalbefolkning och turister kom för att njuta av den utsökta maten på årets Dong Thap Lotusfestival.

Förutom att erbjuda kulinariska tjänster organiserar Saigontourist Group även program som visar upp konsten att brygga lotusbaserade drycker, interaktioner med kulinariska hantverkare och interaktiva upplevelser för lokalbefolkningen och turister, vilket bidrar till att sprida lotusblommans kulturella berättelse genom kökets språk.

Du kanske också gillar

Frigör Chu Mo turistpotential(GLO) - Mitt bland de alluviala slätterna längs floden Ba i kommunen Ia Tul (provinsen Gia Lai) framstår Chu Mo-toppen som en unik höjdpunkt i de vidsträckta centrala högländernas berg och skogar. Den är inte bara fängslande för sin vilda och majestätiska skönhet, utan den bevarar också legender djupt rotade i Jrai-folkets kulturella identitet.

Den kulturella nattmarknaden i Trang Xa kommun öppnar kvällen den 10 juli 2026.Nuförtiden pågår ett akut renoverings- och förbättringsarbete av infrastrukturen i Lien Minh-marknadsområdet för att möjliggöra etableringen av Trang Xa kommuns kulturella nattmarknad.

Masskonst- och kulturrörelsen i Le Loi-kommunenUnder årens lopp har gräsrotsrörelsen för konst och kultur i kommunen Le Loi sett en positiv utveckling och blivit en ljuspunkt i det lokala kulturlivet. Från kommunens traditionella operaklubb till konst- och kulturgrupper på gräsrotsnivå har gräsrotsrörelsen för konst och kultur i allt högre grad utvecklats och blivit en bro som förbinder samhället, bidrar till att bevara traditionella kulturella värden och stärker människors andliga liv.

Berättar historien om lotus genom varje rätt.

På Sen Culinary Space inkluderar höjdpunkter rätter som bräserad abalone och hjortsena med lotusfrön och kokos, lotusrotkaka med köttfyllning, bräserad biff med lotusfrön, stekt ris med skaldjur och lotusfrön, klibbigt ris med Teochew-lotus, nötsena med ginseng och lotusfrön, lotusfröpannkaka, lotus- och räksallad, stekt ris med rosa lotusfrön, krabbsoppa med lotusfrön, Kien Giang fisknudelsoppa, tillsammans med många unika drycker som lotusbladste, söt lotusfrösoppa, lotusmocktail, ginseng- och lotusfröcocktail och många andra unika skapelser.

Grillad groda insvept i lotusblad.

Vid stånden kommer både lokalbefolkningen och turister att kunna njuta av en rik "samling av lotussmaker", där välbekanta ingredienser som lotusfrön, lotusrötter, lotusblad och lotusstjälkar kreativt förvandlas av kockar till rätter med ett nytt utseende, som bevarar traditionens anda samtidigt som de återspeglar samtida kulinarisk konst.

Bland signaturrätterna utmärker sig bräserad biff med lotusfrön – en harmonisk blandning av ingredienser som är karakteristiska för "Rosa Lotusens land" och de rika smakerna från det sydvietnamesiska köket. De nötiga, krämiga lotusfrön från Dong Thap är skickligt införlivade i rätten, vilket inte bara framhäver den distinkta smaken av den symboliska blomman utan också ger en lätt och balanserad helhetssmak.

Den bästa lotusfrö-nudlarrätten.

Samtidigt är de kungliga lotusfrövårrullarna inspirerade av det finaste inom vietnamesisk kunglig mat. Abalone- och hjortsen-soppan med lotusfrön i ett kokosnötskal är en kulmen av förstklassiga ingredienser och raffinerad kulinarisk konst.

Speciellt grillad groda inlindad i lotusblad är en kulinarisk skapelse inspirerad av den harmoniska blandningen av lantliga råvaror och lotusbladens rena doft. Noggrant utvalt grodkött marineras enligt ett speciellt recept, sedan inlindas i lotusblad och grillas, vilket bevarar dess naturliga mörhet och sötma tillsammans med den subtila aromen av lotusblad. Rätten erbjuder en rustik men sofistikerad upplevelse som framkallar smakerna från den sydvietnamesiska landsbygden genom en nyskapande och tilltalande presentation.

De bästa vårrullarna med lotusrot.

Förutom smakrika rätter från hemlandet erbjuder Saigontourist School of Tourism and Hospitality en unik dryck: Sticky Rice Milk Tea. Inspirerad av rötterna i vietnamesiskt jordbruk är denna dryck en delikat blandning av den milda aromen av ungt ris, den rika, nötiga smaken av riskorn, en lätt tebas och ett mjukt lager av mjölk.

Som man kan se introducerar Saigontourist Group inte bara hundratals attraktiva rätter och drycker, utan erbjuder också en upptäcktsresa, där varje rätt berättar en historia om lotusblommans enkla men sofistikerade skönhet i vietnamesisk kultur.

USA - Vietnam: Missa inte

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.

Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.VTV.vn - Den 22 juni tog generalsekreterare och president To Lam emot den amerikanska flottans tillförordnade sekreterare Hung Cao.

Nötköttssena med ginseng och lotusfrön.

Nguyen Thi Anh Hoa, ordförande för Saigontourist Group, sa: ”Saigontourist Group är hedrade att få följa med på festivalen och erbjuda de finaste kulinariska läckerheterna gjorda på lotus och andra karakteristiska regionala produkter. Vi hoppas att besökarna genom dessa unika kulinariska upplevelser bättre ska förstå Dong Thaps kulturella skönhet och därigenom bidra till att främja bilden av Rosa Lotuslandet, stimulera turismen och främja kopplingar mellan destinationer i Mekongdeltat.”

En lokalinvånare är exalterad över det stekta riset med lotusfrön och kycklinglår.

Enligt Nguyen Thi Anh Hoa är Dong Thap Lotusfestivalen inte bara ett unikt kulturellt och turismevenemang som hyllar lotusblomman, symbolen för de rosa lotusblommornas land, utan också en möjlighet för turistföretag att samarbeta för att främja lokala kulturella värden och stärka utvecklingen av den lokala turistekonomin.

LINH BAO

Källa: https://nhandan.vn/nghe-sen-ke-chuyen-tu-cac-mon-an-post970349.html