Pollinering för vaniljsåsäpple

För att få en rekordskörd har trädgårdsmästare i Tay Ninh- provinsen i många år lärt sig och tillämpat manuella pollineringstekniker för soursop-träd. Eftersom soursop-blommornas självpollineringsförmåga under naturliga förhållanden är mycket låg, när ståndarna och pistillerna på samma blomma inte mognar samtidigt. Dessutom är blommans struktur ofta nedåtriktad, kronbladen expanderar inte mycket, så den är svår att pollinera av insekter eller vind. Om den inte pollineras eller pollineras ofullständigt blir fruktsättningen låg, frukten liten, ojämn och av dålig kvalitet.

Fru Dang Thi Hoa pollinerar vaniljsåsäppelträdet

Tekniken för att pollinera soursopblommor är ganska enkel, verktygen är lätta att hitta men kräver noggrannhet i varje steg. Före pollinering måste trädgårdsmästaren plocka långblommande blommor med ståndare som just har blivit ogenomskinliga vita för att samla pollen. Dessa blommor plockas vanligtvis från träd som har pollinerats men fortfarande har extra blommor, eller måste köpa fler blommor från andra trädgårdar. Därefter tar de bort kronbladen, lägger resten i en papperspåse, slår in den i många lager och låter den stå över natten i kylskåpet.

Tidigt nästa morgon sållade bönderna ståndarna två gånger, samlade pollen och lade det i plastsugrör. Rören med pollen lades sedan i nylonpåsar och förvarades i isbad innan de togs till trädgården för pollinering, för att undvika att pollenkvaliteten påverkades.

Blommor som väljs ut för pollinering är nyblommade, med jämnt separerade kronblad. Jordbrukarna använder helt enkelt en pinne för att försiktigt trycka på pollenröret så att pollenet fastnar på blommans pistillknippe. Sedan markeras de pollinerade blommorna genom att nypa av toppen på ett kronblad.

För att uppnå hög effektivitet pollinerar man bara blommor när solen inte är för varm, vanligtvis på morgonen. För stora trädgårdar måste trädgårdsmästare anställa arbetare för att tända lampor från klockan ett på morgonen för att hålla jämna steg med växternas tillväxt. På regniga dagar måste de vänta tills vädret har klarnat helt innan de pollinerar, eftersom regnet hindrar pollenet från att fastna på pistillen.

När vi besökte en äppelträdgård med vaniljsås i Minh Trung Agricultural Service Cooperative (Tan Phu kommun) träffade vi fru Dang Thi Hoa och hennes man som noggrant pollinerar varje blomma. Fru Hoa berättade att paret har gjort detta jobb i många år och får betalt mer än 200 000 VND/person/dag. Varje dag går hon till trädgården från klockan 5 på morgonen och pollinerar mer än 100 träd på morgonen.

Enligt denna 60-åriga kvinnas erfarenhet producerar varje 3 kg färska blommor 20 pollenrör. Varje rör pollinerar cirka 10 plantor. Blommor som pollineras cirka 5–7 dagar senare bildar unga frukter. ”I allmänhet är det här jobbet enkelt, inte för svårt, unga som gamla, män som kvinnor kan göra det, men utmaningen är att det finns många steg så man måste vara tålmodig och försiktig”, delade Ms. Hoa.

Tack vare den här metoden har äppelodlingar med vaniljsås nu en fruktsättning på över 90 %, vilket är mycket högre än när träden är självpollinerade (cirka 65 %). Dessutom kommer de vaniljsåsäpplen som pollineras centralt att ha ett vackrare utseende och design, vilket ger ett högt ekonomiskt värde och bidrar till att stärka varumärket Ba Den med vaniljsås.

Efter frukturvalet har varje träd bara 40–50 frukter kvar. Beroende på väderförhållandena kan vaniljsåsäpplen skördas cirka 3 månader efter pollinering. En trädgårdsmästare kan skörda 2–3 skördar per år. Varje träd kommer att producera cirka 20 kg. De vackraste frukterna har ett försäljningspris på 70–80 tusen VND/kg.

Anh Thu

Källa: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html