För att säkerställa rikliga skördar har fruktträdgårdsägare i Tay Ninh- provinsen i många år lärt sig och tillämpat manuella pollineringstekniker för vaniljäppelträd. Detta beror på att vaniljäppelblommornas självpollineringsförmåga under naturliga förhållanden är mycket låg, eftersom ståndarna och pistillerna på samma blomma inte mognar samtidigt. Dessutom hänger blommans struktur ofta nedåt och kronbladen öppnar sig inte helt, vilket gör pollinering av insekter eller vind svår. Utan pollinering, eller med otillräcklig pollinering, är fruktsättningshastigheten låg, frukten är liten, inte rund och av dålig kvalitet.
Fru Dang Thi Hoa pollinerar vaniljsåsäppelträdet.
Tekniken för att pollinera vaniljäpplens blommor är ganska enkel, verktygen är lätta att hitta, men det kräver noggrann uppmärksamhet på detaljer i varje steg. Före pollinering måste trädgårdsmästare plocka långblommande blommor med ståndare som just har blivit ogenomskinliga vita för att samla pollen. Dessa blommor plockas vanligtvis från träd som redan har pollinerats men har kvarvarande blommor, eller så måste de köpa ytterligare blommor från andra trädgårdar. Därefter tar de bort kronbladen, lägger alla återstående delar i en tätt försluten papperspåse och låter den stå över natten i kylskåpet.
Tidigt nästa morgon siktade bönderna pollenet två gånger och samlade det i plastsugrör. Dessa sugrör placerades sedan i nylonpåsar och kyldes i isfyllda behållare innan de togs till trädgården för pollinering, för att förhindra att pollenkvaliteten påverkades.
De blommor som väljs ut för pollinering är de som just har slagit ut och vars kronblad har separerat helt. Jordbrukarna använder helt enkelt en pinne för att försiktigt trycka in pollenet i pollenröret, så att pollenet fäster vid blommans stigma. Sedan markerar de de pollinerade blommorna genom att nypa av toppen av ett kronblad.
För att uppnå hög effektivitet sker pollinering endast när solen inte är för stark, vanligtvis på morgonen. För stora fruktträdgårdar måste odlare anställa arbetare för att tända lampor från klockan 01:00 för att hålla jämna steg med växternas schema. På regniga eller blåsiga dagar måste pollineringen vänta tills regnet upphör helt, eftersom regnet hindrar pollen från att fastna på pistillmärkena.
När vi besökte en äppelodling med vaniljsås på Minh Trung Agricultural Service Cooperative (Tan Phu kommun) träffade vi fru Dang Thi Hoa och hennes man som noggrant pollinerar varje blomma. Fru Hoa berättade att hon och hennes man har gjort detta arbete i många år och får betalt över 200 000 VND per person och dag. Varje dag går hon till fruktträdgården klockan 5 på morgonen och pollinerar mer än 100 träd på morgonen.
Enligt denna 60-åriga kvinnas erfarenhet ger 3 kg färska blommor 20 pollenrör. Varje rör pollinerar cirka 10 plantor. De pollinerade blommorna kommer att bilda unga frukter cirka 5–7 dagar senare. ”Generellt sett är det här jobbet enkelt, inte för ansträngande, vem som helst, ung som gammal, man som kvinna, kan göra det, men svårigheten ligger i de många stegen som krävs, så tålamod och noggrannhet krävs”, delade fru Hoa.
Tack vare den här metoden har vaniljsåsäppelodlingar nu en fruktsättningsgrad på över 90 %, vilket är mycket högre än när träden får självpollinera (cirka 65 %). Dessutom har vaniljsåsäpplen som genomgår koncentrerad pollinering ett mer attraktivt utseende, vilket ger ett högre ekonomiskt värde och bidrar till att stärka varumärket Ba Den.
Efter frukturvalet har varje träd endast 40–50 frukter kvar. Beroende på väderförhållandena börjar man skörda vaniljäpplen cirka 3 månader efter pollinering. En bonde kan skörda 2–3 skördar per år. Varje träd ger cirka 20 kg. De vackraste frukterna säljs för 70–80 tusen VND/kg.
Anh Thu
Källa: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html
Kommentar (0)