Fiskare blir rika på sin ansjovisfångst.

(Baoquangngai.vn) - Dagarna före Tet (månsnyåret) lade fiskebåtar till vid kaj fulla av ansjovis. Efter bara en natt till sjöss tjänade många fiskebåtar tiotals miljoner till hundratals miljoner dong.

Från tidig morgon var Tinh Ky-hamnen ( Quang Ngai City) livlig. Ansjovisfiskebåtar, efter en natt till sjöss, köade för att lägga till, med strålande leenden på fiskarnas solbrända ansikten.

Ansjovis kan ses överallt i växthusområdet.

Enligt fiskaren Le Cong Hoang från byn Anh Vinh i Tinh Ky-kommunen har fiskebåtar som opererar nära stranden fångat en riklig mängd ansjovis sedan början av den tolfte månmånaden. Fångsten är bättre än förra året. Efter bara en natt till sjöss fångar båtarna 5–13 ton ansjovis. Besättningsmedlemmarna tjänar mellan 800 000 och 1 000 000 VND.

Ansjovis kostar mellan 10 000 och 30 000 VND per kilogram, beroende på typ.

Kvinnorna sorterar och väger fisken, och handlarna transporterar den snabbt till marknaden.

Fiskarnas glädje när de får en riklig ansjovisfångst.

Ansjovis bringas till marknaden av små handlare och placeras sedan i ångkokare och fisksåsfabriker.

Med ansjovisskörden i full gång sjuder ånganläggningarna av aktivitet, där de ångkokar och bearbetar ansjovis till torkad fisk.

Brickorna med rykande het fisk lastas på en vagn och tas bort för att torka i solen.

Brickor med ansjovis spreds ut för att torka på gården.

I slutet av dagen, när fisken är torr, samlar kvinnorna in och packar den.

Ungefär 3 kg färsk fisk ger 1 kg torkade ansjovis. Torkade ansjovis säljs både nationellt och internationellt.

Framförd av: A. KIỀU - M. LỰC

RELATERADE NYHETER OCH ARTIKLAR:

Publicerad kl. 18:16, 05/02/2024

Källa: https://baoquangngai.vn/media/goc-anh/202402/ngu-dan-trung-dam-mua-ca-com-71c17e4/