Sedan 2022 har priset på levande bufflar och nötkreatur minskat och visar inga tecken på en stark återhämtning. Ibland har det fallit med så mycket som 50 % jämfört med tidigare, samtidigt som foderkostnaderna har ökat och avsättningsmöjligheterna för produkter är instabila... vilket orsakar många svårigheter för boskapsuppfödare.
Boskapsuppfödare i Thuong Ninh-kommunen (Nhu Xuan-distriktet).
Trots omfattande erfarenhet av boskapsuppfödning har familjen Le Thi Tram i Hoang Dong kommun (Hoang Hoa-distriktet) nyligen varit tvungen att minska antalet boskap. Enligt henne fluktuerade priset på nötkött tidigare år runt 90 000–95 000 VND/kg, med en topp på 130 000 VND/kg. Sedan 2022 har priset dock gradvis minskat och ligger för närvarande bara runt 80 000–83 000 VND/kg. Dessutom bär jordbrukarna de extra kostnaderna för foder, vacciner och veterinärmedicin. Vid sådana priser kommer hushåll som föder upp nötkreatur för gödning med säkerhet att ådra sig förluster. Å andra sidan har många hushåll också svårt att sälja sina produkter på grund av överutbud, och handlarna blir strängare när det gäller att välja ut högkvalitativa nötkreatur.
Som en av de orter med en lång tradition av boskapsuppfödning hade Thieu Nguyen kommun (Thieu Hoa-distriktet) tidigare cirka 1 000 hushåll som ägnade sig åt boskapsuppfödning. Idag är det dock bara 200 hushåll som behåller sina besättningar på grund av byten av jobb och bristen på hög ekonomisk effektivitet från boskapsuppfödningen. Mai Van Ky, chef för byn Nguyen Ly, sa att endast 30 hushåll i byn fortfarande utvecklar korsningsboskap med BBB- och Sind-raser, med små besättningar. För närvarande säljs en ko för endast 30 till 35 miljoner VND istället för cirka 40 till 45 miljoner VND som tidigare. På grund av fluktuerande priser och instabila marknader är folk inte längre entusiastiska över boskapsuppfödning.
På samma sätt har priset på levande buffelkött minskat från 90 000 VND/kg till cirka 82 000 VND/kg jämfört med samma period förra året. Även om priserna har ökat något nyligen, kan boskapsuppfödarna fortfarande inte göra vinst. Trots den långvariga nedgången i priserna på levande buffelkött och nötkött är priset på kommersiellt kött på lokala marknader och stormarknader i provinsen fortfarande högt på grund av kostnader som transport, arbetskraft och slaktavgifter, vilka inte har minskat och till och med har ökat jämfört med samma period förra året.
Tidigare år minskade konsumtionen av buffel och nötkreatur på grund av effekterna av covid-19-pandemin. Men från början av 2022 fram till nu, trots att pandemin har fåtts under kontroll, är produktionen av produkten till stor del beroende av den kinesiska marknaden, och den inhemska konsumtionen är långsam, vilket orsakar svårigheter för många människor. De väljer att minska sina besättningar eller "avbryta jordbruket" i väntan på att priserna stabiliseras.
Med tanke på den rådande situationen rekommenderar Department of Livestock and Veterinary Medicine att nötkreatursuppfödare fortsätter att övervaka marknaden för att utveckla lämpliga jordbruksplaner, genomföra åtgärder för att stabilisera produktionen, spara kostnader och undvika drastiska minskningar av besättningar som kan störa utbudet. Dessutom bör orter fokusera på att vägleda människor i att genomföra åtgärder för att förebygga och kontrollera sjukdomar, uppmuntra och stödja människor att ändra sina jordbruksmetoder från småskaliga till gårdsbaserade modeller, förbättra storleken och kvaliteten på nötkreatursbesättningen genom avel och överföring av biosäkra jordbrukstekniker. Samtidigt bör de minska användningen av industriellt foder och använda jordbruksbiprodukter som halm, majsstjälkar, bönstjälkar, jordnötsstjälkar etc. för jäsning; och utöka arealen för odling av fodergräs för att minska foderkostnaderna.
För att utveckla hållbar och stabil buffel- och boskapsuppfödning behöver orter etablera kooperativ och produktionslänkar; uppmuntra och uppmana företag att investera och etablera kontakter med människor för att övervinna konsumtionssvårigheter, vilket hjälper människor att utveckla en hållbar boskapsuppfödning.
Text och foton: Le Ngoc
Källa
Kommentar (0)