Kommer du ihåg säsongen då man fångade ormhuvudfisk?

I augusti är risfälten i min hemstad frodigt gröna och sträcker sig vida omkring. Regnet börjar falla, vilket gör riset ännu grönare, och risfälten översvämmas av vatten.

Det här är också den tid då barnen i min by fiskar efter ormhuvudfisk. Ormhuvudfisk har tjockt, smakrikt kött och kan tillagas i många traditionella rätter.

När det regnade svämmade risfälten över med vatten som flödade från ett fält till ett annat, och det var också den tiden då tilapian simmade längs strömmen för att äta. De vuxna lärde oss barn hur man gör fiskburar. Vi valde en plats där vattnet flödade, grävde ett hål som var ungefär två eller tre handspann djupt och två eller tre handspann brett. Hålets kanter var tvungna att vara mycket släta så att fisken lätt kunde glida ner i fällan, och hålets mynning var snidad som en grodmun så att fisken inte kunde fly när den föll ner.

Var och en av oss barn brukade göra fem till tio fiskburar, sätta upp dem kvällen innan och fånga upp fisken nästa morgon. Vi fångade några kilon varje kväll.

Förutom fiskburarna fick varje barn på landsbygden några fiskburar av bambu av sina fäder eller farbröder. Dessa fällor var runda, nästan 1 meter långa, med en liten öppning vid mynningen för att leda fisken in för att äta maten (som var grodda riskorn).

Vi väljer alltid risfält med gott om vatten och stor risk för att fiskar ska sätta ut våra fällor. När vi sätter ut fällorna gräver vi ett stort område med lera, lägger grodda ris som bete och placerar sedan fällan ovanpå. Tilapian, som lockas av doften av det grodda riset, simmar ner för att äta, och efter att ha ätit sig mätta kommer de upp till ytan och fastnar i fällans öppning. Vi sätter ut fällorna på morgonen och tömmer dem på kvällen, eller på eftermiddagen, och tömmer dem tidigt nästa morgon. Varje dag skördar vi flera kilogram färsk tilapia…

Nu finns det inga fler tilapior på risfälten, men varje gång jag passerar genom de gröna risfälten, fulla av vatten efter regnet, känns det som om jag ser stim av tilapia simma på fälten och jag minns barnens tilapiajaktsäsong förr i tiden.

Källa