Återuppleva 90-talet
Beläget på väg 29 i Phuoc Long A Urban Area (Nha Trang City), framkallar kaféets namn – "1975 Cafe" – en nostalgisk atmosfär. Vårt första intryck var de stora gröna områdena som omger kaféet, vilket skapar en känsla av närhet till naturen. Inuti är kaféet dekorerat med många föremål som bär tydliga prägel av 1990-talet. Från gamla, bruna mahognybord och stolar, en lådformad TV, en musikspelare, en telefon med vridskiva, till en cykel med trasig kedja, en Rang Dong-termos och böcker som har bleknat med tiden ... det ger en känsla som är både bekant och ny.
| Förutom att njuta av kaffe passar kunderna på 1975 Coffee Shop också på att läsa sina favoritböcker. |
Plötsligt kände jag hur turiststadens liv och rörelse lugnade ner sig. När jag gick runt i butiken blev jag förtjust över att se en Thong Nhat-cykel hänga på väggen. När jag tittade på cykeln, minnen från skoltiden, Tet-helgerna med mina vänner på våra Phoenix- och Thong Nhat-cyklar, att ströva runt i varje vrå och skrymsle och samla kasserade smällare, att gå till varandras hus i hopp om att vinna lyckliga pengar… som en slowmotion-film, förflyttade jag mig tillbaka till min barndom.
Medan hon satt och smuttade på kaffe medan hon läste en bok, berättade Kim Hue (Phuoc Long Ward, Nha Trang City): "Jag besöker ofta detta kafé, inte bara för att jag är beroende av det väldoftande, rent rostade och malda filterkaffet, utan också för att jag gillar den lugna atmosfären här; varje sak som visas väcker minnen från min barndom."
| Fru Hue var mycket nöjd med varorna som visades i butiken. |
Lai Van Tu, ägare till 1975 Coffee Shop och en nostalgiker, sa att så fort han fick idén att öppna butiken hade han redan skapat en distinkt vintagestil i sitt sinne. När butiken etablerades reste han noggrant överallt för att hitta och köpa föremål från 1990-talet för att inreda butiken. Från de slitna fönsterkarmarna till de minsta föremålen som tekopparna med jackfruktkärnor, allt samlade han på sig. ”Under mina affärsresor utanför provinsen försökte jag alltid hitta och köpa gamla föremål, ibland en symaskin, en musikspelare, en vattenflaska, en svartvit TV, till och med en blomvas... Jag vill ge kunderna en fullständig känsla av förtrogenhet och värme, som att återvända till sitt gamla hem när de kommer till butiken”, delade Tu.
Smuttar på kaffe i ett 100 år gammalt hus.
I skarp kontrast till den livliga atmosfären på Dam-marknaden erbjuder Dam Cafe (Xuong Huan Street, Nha Trang) en lugn och rustik känsla. Dam Cafe är egentligen ett litet hus, och trots att det är 100 år gammalt är dess struktur oförändrad och har behållit den traditionella vietnamesiska arkitekturen med tre fack. Många besökare ser glimtar av sina egna gamla hem i de slitna träborden och stolarna; tekopparna, faten och tallrikarna i lergods; och den gamla TV:n med sin antenn. Dessa vintageföremål är subtilt arrangerade och skildrar livfullt en svunnen tid. "Att njuta av kaffe i detta 100 år gamla hus ger mig alltid en unik känsla, till skillnad från någon annanstans", berättade Mr. Le Thanh, en stamkund.
| Dam Cafe är faktiskt ett 100 år gammalt traditionellt hus. |
Utanför rusar människor och fordon fram och tillbaka, upptagna med liv. Men när man behöver en liten favorithörna att vara tyst i, att minnas gamla tider, söker man sig till de där nostalgiska kaféerna. När man kliver in verkar tiden vara glömd, frusen av de svaga gula lamporna, av sångerna och melodierna som spelas från en gammal kassettbandspelare...
| Buljongrätterna på Dam Cafe. |
CAM VAN - THAO LY
Källa: https://baokhanhhoa.vn/bao-xuan-2025/202501/nhung-quan-ca-phe-hoai-co-60a78fe/






Kommentar (0)