Upptäckten av hundratals ton sjukt fläskkött i kylförrådet hos ett välkänt konserveringsföretag i en nordlig provins är ett exempel. Omedelbart efter att denna fruktansvärda sanning avslöjades av polisen vände konsumenter över hela landet företaget ryggen, och det förekommande företaget har tillfälligt stoppat produktionen för att åtgärda problemen.
Senast publicerade en tidning en undersökningsrapport som avslöjade användningen av utgången mat, "omvandling" av buffelkött till fläsk och nötkött, och leverans av det till skolor i Ho Chi Minh-staden. På morgonen den 29 januari bytte många skolor, utan att vänta på instruktioner, proaktivt sina matleverantörer. Samma eftermiddag uppgav en representant från utbildningsdepartementet att departementet omedelbart hade avbrutit skollunchserveringen på skolor som använde mat från detta företag. Samtidigt kommer departementet att granska alla matleverantörer till skolor i staden; de som inte uppfyller standarderna kommer att diskvalificeras. Utbildningsdepartementet planerar också att utveckla ett digitalt datahanteringssystem för livsmedelssäkerhet i skolor, vilket möjliggör snabbare och mer exakt spårbarhet och bedömning av leverantörernas trovärdighet.
Under den landsomfattande razziaen mot osäkra livsmedel inför det kinesiska nyåret upptäckte ett flertal provinser och städer anläggningar och nätverk som bröt mot reglerna. I Thanh Hoa avslöjades ett nätverk som levererade fisk konserverad med formaldehyd. I Ho Chi Minh-staden, landets mest befolkade stad, upptäcktes en rad fall, allt från fläsk som "förvandlades" till "struts eller vilt"; nudlar blandade med kemikalier; sniglar indränkta i byggmaterial, etc. Denna verklighet visar att livsmedelssäkerhetssituationen fortfarande är komplex; den visar också myndigheternas beslutsamhet att resolut eliminera osäkra och giftiga livsmedel för att skydda folkhälsan.
Enligt årsrapporten "Southeast Asian Food Delivery Platforms" som publicerades av ett företag i början av januari 2026, förväntas den vietnamesiska marknaden för online-matleveranser växa med 19 % år 2025 jämfört med 2024, med ett totala transaktionsvärde för de tre online-matleveransplattformarna som nådde cirka 2,1 miljarder USD förra året. Denna siffra inkluderar endast beställningar som görs via matleveransappar, exklusive beställningar som görs direkt hos restauranger. Att äta ute eller beställa mat via appar har blivit en vanlig vana för många vietnamesiska konsumenter, särskilt i Hanoi , Ho Chi Minh-staden, Da Nang och andra stadsområden. Detta är en oundviklig trend på grund av den ökande populariteten för smartphones, hektiska livsstilar och preferensen för bekväma matalternativ.
Enligt internationella undersökningar har Vietnam dock, trots en befolkning på över 100 miljoner, den minsta marknaden för matleveranser online bland de tillfrågade i Sydostasien, efter Indonesien, Thailand, Filippinerna, Malaysia, Singapore etc. Detta kan delvis bero på den oro som många människor har för livsmedelssäkerheten från restauranger och matstånd. Myndigheternas resoluta åtgärder i kampen mot osäkra livsmedel på senare tid och konsumenternas starka reaktioner visar att för att överleva och utveckla livsmedels- och dryckesindustrin, och för att stärka konsumenternas förtroende, måste alla leverantörer, bearbetare, varumärken och restauranger alltid ha i åtanke och implementera den övergripande principen att säkerställa livsmedelshygien och -säkerhet.
Källa: https://baophapluat.vn/noi-khong-voi-thuc-pham-ban.html
Kommentar (0)