En plats där tekulturen sprids.

Som tolk och engelsklärare i teregionen B'Lao möter jag då och då utländska turister med akademiska titlar och examina som kommer för att lära sig om den lokala tekulturen. Efter mötet ber de ofta om att få njuta av en kopp färskt te i trädgården eller i ett mysigt terum som återspeglar regionens unika karaktär.

Huong B'Lao tesalong

I den bergiga Bảo Lộc-regionen, känd för sitt väldoftande te och siden, har nästan varje äldre hushåll ett tebord på verandan, både för ensam njutning och minnen av det förflutna, och för att underhålla vänner enligt den lokala seden att "bjuda te eller vin till gästerna". Att sitta ner för att dela en kopp te med någon som delar samma tankesätt är dock inte lätt, eftersom samtalen vid tebordet involverar kulturella och sociala berättelser, fyllda med uppriktiga, vänliga och djupa insikter från ungdomen. Vid vissa tebord tittar teentusiaster på värdens handlingar, från att förbereda tekannan och kopparna till att väcka teets anda och slutligen hjärtat. Efteråt bjuder de respektfullt in varandra att njuta av teet i tystnad, utan de berättelser som förkroppsligar landets och dess folks essens. Det är som att titta på en dramatisk nationell eller internationell fotbollsmatch på skärmen utan livliga kommentatorer; matchens atmosfär förs in i fansens sinnen, och tittarna, i tystnad, som att flytta schackpjäser, blir uttråkade och ointressanta.

Fru Do Son (i vit skjorta)

Nyligen blev jag inbjuden till ett tehus vid foten av Dai Binh-berget som heter Huong B'Lao. Ägaren är Ms. Do Son, 43 år gammal, yogainstruktör. Förutom sitt arbete som yogainstruktör brinner Ms. Son också för te-infunderat te och vårdar det som sin ideala älskare. Hon förklarade att B'Lao-te, infunderat med naturliga blommor och blad, finns i fem varianter: lotus, jasmin, gojibär, älvte och ananaste, var och en med sin egen unika smak beroende på regionala preferenser. I Bao Loc finns trädgårdar som specialiserar sig på att odla dessa infuserade blommor; endast lotusblommor saknas, vilket kräver att de beställs från Mekongdeltat. Huong B'Lao tehus ligger i ett lugnt område, med endast milda brisar som blåser från alla håll. Utanför tehusets fönster sträcker sig de vidsträckta gröna tekullarna så långt ögat kan nå. Att njuta av te här handlar inte bara om att bekanta sig med de naturliga smakerna utan också om att lära sig om upp- och nedgångarna i tetillverkningens historia i B'Lao, den största teproducerande regionen i södra Vietnam, dit fransmännen tog med sig Sam-tefrön från Indien och planterade dem 1927. Och från terummet kan man uppleva kommunikations- och etikettkulturen genom bilderna i rummet och den kvarvarande aromen av te i koppen.

Förra månaden råkade jag träffa en fransk sociolog vid namn Laurent på ett kafé vid sjön under hans resa till bergsstaden känd för sin "doft av te och siden". I våra avslappnade samtal nämnde han alltid den vietnamesiska lokalbefolkningens tekultur, så nästa dag bjöd jag in honom till Huong B'Laos terum för att höra en förstahandsförklaring av regionens kultur. Eftersom vi hade ordnat det i förväg välkomnade Ms. Do Son, klädd i en grön ao dai och lila halsduk, mig varmt med ett ständigt gästfritt leende och en innerlig förklaring. Efter att ha lyssnat på tehusets ägare som introducerade vietnamesisk tekultur, bryggtekniker och lektioner i att utbilda barn genom den lokala tedrickningsstilen, skakade herr Laurent glatt hand med fru Do Son: ”Fransmännen dricker bara små, färdiga snabbtepåsar innan de rusar till jobbet, så vi ser bara te som en vanlig dryck. Att komma hit den här gången är verkligen fascinerande att lära sig om det vietnamesiska folkets kulturella lager. Därför har jag detta intryck av vietnamesiskt te: För det första, innan man dricker te, bör man väcka teservisen, väcka teets själ och sedan väcka hjärtat innan man inleder ett tesamtal. För det andra lärde jag mig att de gamla vietnameserna lärde sina barn genom konsten att brygga och dricka te, med början i tekoppens arom, sedan genom smaken och bilderna, att minnas förfäderna som, barfota och med svärd i behåll, var pionjärer och försvarade landet så att vi nu kan sitta tillsammans i fred. Slutligen, under tesamtalen måste man noggrant överväga sina ord för att främja en känsla av kamratskap med sin tedrickande följeslagare, som den kvarvarande eftersmaken av teet. Vietnameserna har en vana att…” ”Vin och te, knäppta tungor”, handlingen att knäppa tungor uttrycker uppskattning för smaken och tacksamhet till värden, att minnas förfäderna, och dessutom är lärdomen från te den djupa kopplingen mellan människor, vilket innebär att det starka, medelstarka eller svaga teet passar ens preferenser och respekterar de visa berättelserna som förkroppsligar essensen av tekulturen, så att man när man skiljs åt fortfarande minns likheterna och smakerna i livet…”

När vi skildes åt klappade han mig på axeln och viskade: ”Det är underbart! Ett land där det räcker med att titta på en rykande kopp te för att känna igen hela nationens rika kultur och patriotiska anda. Tack, fru Do Son, tack till landet och folket i B'Lao för att ni öppnat mina ögon för ett folk som anser att te är en dryck som förkroppsligar nationens själ.”

Källa: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202505/noi-lan-toa-khong-gian-van-hoa-tra-276065e/