Jordbrukare satsar på cirkulär ekonomi

Istället för att bränna halm eller bananstjälkar efter skörd använder många bönder i provinsen dessa biprodukter för att producera organiskt gödselmedel och odla svamp, vilket genererar intäkter, minskar kostnader och bidrar till utvecklingen av cirkulärt jordbruk och utsläppsminskning.

Herr Le Thanh Vus familj odlar blommor för Tet-försäljning (månnyåret) med hjälp av halm och risskal som de komposterar hemma efter svampskörd. Foto: AN LAM

I U Minh Thuong kommun sa Tran Thi Vy, chef för Kenh 10 Agricultural Production and Service Cooperative, att kooperativet sedan början av 2024 har fått en tekniköverföring från Ho Chi Minh City University of Industry and Trade för att producera flytande organiskt gödselmedel från biprodukter vid bananfiberproduktion. Efter 18 månaders implementering producerade kooperativet framgångsrikt 2 000 liter flytande organiskt gödselmedel och levererade det till medlemmarna för användning på olika grödor som ananas, yams, taro och bananer. "Resultaten visar att plantorna växer bra, knölarna är större, bananerna växer hälsosamt och skadedjurs- och sjukdomsskador minskar jämfört med vid tidigare användning av kemiskt gödselmedel", sa Vy.

Enligt Ms. Vy är den största fördelen den betydande minskningen av produktionskostnaderna. Genom pilotmodeller hjälper flytande organiskt gödselmedel från bananplantor bönder att minska gödselkostnaderna med 90 % jämfört med att använda kemiska gödselmedel. För dvärgtarogrödor var bönderna tidigare tvungna att använda urea- och DAP-gödselmedel till en kostnad av cirka 3,8 miljoner VND per 1 000 m² tomt. Samtidigt räcker bara 4 liter koncentrerat organiskt gödselmedel från bananplantor blandat med 800 liter vatten för hela produktionssäsongen, med en total kostnad på cirka 400 000 VND.

För närvarande fortsätter kooperativet att producera 2 000 liter flytande organiskt gödselmedel, vilket förväntas vara klart i september 2026, och fortsätter med procedurerna för att få produkten ut på marknaden. Med över 2 700 hektar bananplantager i U Minh Thuongs buffertzon är tillgången på bananstjälkar riklig, tillräcklig för att producera hundratusentals liter organiskt gödselmedel årligen.

Inte bara bananstjälkar, utan även rishalm efter skörd används effektivt av många jordbrukare för att öka dess värde. Med 30 tunnland risfält har Mr. Le Thanh Vus familj i Chau Thanh kommun en stor mängd rishalm kvar på fälten varje skördesäsong. "Tidigare brukade jag bränna halmen eller låta den brytas ner naturligt, vilket var slösaktigt och förorenade jorden, vilket ökade kostnaden för att behandla organisk förgiftning inför nästa skörd", sa Mr. Vu. Han insåg värdet av denna lättillgängliga resurs och undersökte modellen för odling av halmsvampar. Hittills, efter nästan 10 år, har hans familjs halmsvampodlingsmodell utvecklats stadigt. Varje säsong skördar han 1–1,2 ton halmsvampar och säljer dem för 50 000–60 000 VND/kg. Efter avdrag för kostnader gör han en vinst på 15 miljoner VND per säsong.

Utan att sluta där fortsatte Mr. Vu att använda halmen som blev över efter svampodlingen för att tillverka organiskt gödselmedel för att odla blommor till försäljning under Tet (månårets nyår). Genom att proaktivt säkra en lokal källa till halmgödsel sparade Mr. Vu 50 % på produktionskostnaderna. Genom att sälja cirka 10 000 blomkrukor varje år tjänar hans familj 100 miljoner VND.

Att utnyttja jordbruksbiprodukter gynnar inte bara enskilda hushåll utan har också stor betydelse för målet att utveckla grönt jordbruk. Enligt den provinsiella jordbrukssektorn producerar provinsen med 1,3 miljoner hektar risodling cirka 7 miljoner ton halm per år. Om den samlas in, hanteras och används effektivt kan denna biprodukt bilda en ny värdekedja, från produktion av organiskt gödselmedel och odling av svamp till tillverkning av djurfoder och leverans av råvaror till bearbetningsindustrin. Detta är också en av de viktiga lösningarna för att minska miljöföroreningar och utsläpp av växthusgaser, vilket bidrar till ett effektivt genomförande av planen för hållbar utveckling för 1 miljon hektar högkvalitativ, utsläppssnål risodling i samband med grön tillväxt i Mekongdeltat senast 2030.

AN LAM

Källa: https://baoangiang.com.vn/nong-dan-lam-kinh-te-tuan-hoan-a487754.html