NTO - Kycklingstuvad med fem frukter

Ingredienser: En kyckling (ca 1,2–1,5 kg); 2 färska kokosnötter (ca 700 ml kokosvatten); 100 g torkade shiitakesvampar; 100 g jujubes och 100 g lotusfrön; lotusrot, vattenkastanj; morötter; rödlök, salladslök, koriander; sojasås, matolja, socker, salt, peppar…

Så här gör du: Tvätta kycklingen noggrant med vatten, skölj den sedan igen med saltvatten och ingefära och låt den rinna av. Skär sedan kycklingen i munsbitar. Marinera kycklingen med lite kryddpulver, salt, fisksås av god kvalitet, malen peppar, socker... blanda allt väl.

Skala, tvätta och skiva morötter och vattenkastanjer i långa, runda skivor, cirka 1-2 cm långa. Blötlägg shiitakesvampar i vatten tills de mjuknat, ta sedan bort stjälkarna. Tvätta och häll av jujuber, lotusfrön och andra grönsaker (efter önskemål). Ta bort den bittra kärnan från lotusfrön. Skala och finhacka schalottenlök. Tvätta och finhacka salladslök och koriander.

Du kanske också gillar

Påskynda framstegen med uppgraderings- och utbyggnadsprojektet för vägen Nguyen Gia Thieu.HNN - Projektet att uppgradera och utöka Nguyen Gia Thieu-gatan (Phu Xuan-distriktet, Hue City) med en tvärsnittsarea på upp till 36 meter accelereras. Detta är ett viktigt projekt som syftar till att minska trafikstockningar, övervinna översvämningar och förbättra stadsinfrastrukturen.

Att förvandla "havets pärla" till ett unikt konstnärligt material.Salttillverkning i Bac Lieu (nu Ca Mau-provinsen), med över 100 års historia och utveckling, har erkänts som ett nationellt immateriellt kulturarv. Lärare och elever vid Hung Phu Secondary School (Vinh Thanh kommun) har skapat unika "saltmålningar" av havets salta korn och bidragit till att främja det traditionella salttillverkningshantverket i deras hemland.

Redo för Hung Kings minnesdag - en sammansmältning av kulturella färger och vördnad.Nu för tiden är stämningen inför Hung Kings minnesdag mer livlig än någonsin. Längs alla vägar som leder till förfäderslandet växer folkmassorna, som bär med sig vördnad och spänning inför en noggrant förberedd festival.

Ställ sedan tillbaka grytan på spisen, fräs schalottenlöken tills den doftar gott, tillsätt sedan kycklingen och woka tills den är brynt och genomstekt. Tillsätt sedan kokosmjölken och koka upp. Skumma av skummet under kokningen så att buljongen blir klar och söt.

Sjud kycklingen i cirka 30 minuter på hög värme, tillsätt sedan lotusfrön, lotusrot, shiitakesvampar och jujubedadlar i grytan. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i ytterligare 15 minuter. Krydda igen efter smak.

När kycklingen och andra ingredienser är genomkokta, tillsätt vattenkastanjerna och morötterna, koka i ytterligare 15 minuter och ta sedan bort från värmen. Häll över i en stor skål och garnera med hackad salladslök och koriander.

USA - Vietnam: Missa inte

Ambassadör Nguyen Quoc Dung besöker och arbetar i Minnesota, USA.Den 28-30 juni besökte och arbetade den vietnamesiska ambassadören i USA, Nguyen Quoc Dung, Minnesota.

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.

Källa