Ohmi Cơ Ho – Kaffe av "Broderlig kärlek"

Upplev processen att odla och bearbeta rent kaffe och den unika kaffeodlingsmodellen för den etniska minoritetskvinnorna Co Ho i kommunen Dinh Trang Hoa, distriktet Di Linh, provinsen Lam Dong .

Di Linh-distriktet i Lam Dong-provinsen är ett bördigt basaltlandsområde med en naturlig landyta på 161 315,5 hektar. Di Linh har ett väder och klimat som är mycket lämpligt för industrigrödor, särskilt kaffe.

Den nuvarande genomsnittliga befolkningen är 161 212 personer, med 18 etniska grupper som lever tillsammans. Av dessa är 85 av 183 byar och bostadsområden bebodda av etniska minoriteter, främst etablerade etniska grupper som Co Ho, Ma, Hoa, Nung, Chu Ru, San Diu, Ra Glai, Tay och Muong. Bland de etniska minoriteter som bor i Di Linh utgör Co Ho-folket majoriteten, med 56 573 personer, vilket motsvarar 35,1 % av befolkningen. Detta skapar en rik och mångsidig kulturell identitet, särskilt kulturen i de centrala högländerna, såsom gongmusik, brokadvävning och andra etniska kulturfestivaler.

Di Linh-distriktet har 1 stad och 18 kommuner. I Dinh Trang Hoa-kommunen finns ett mycket speciellt produktionskooperativ med 6 kvinnor från den etniska minoriteten Co Ho som odlar och bearbetar rena kaffeprodukter, lett av Ka Njan Lum.

Den 12 mars 2022 beslutade Dinh Trang Hoa kommun att etablera Oh Mi Co Ho Cooperative. Sedan dess har kooperativmodellen lockat många bönder från området och andra provinser som vill lära sig mer om den, särskilt de som vill uppleva den unika "broderliga kärlekssmaken" hos detta kaffe.

Källa: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm