Ohmi Co Ho – Brödraskapets kaffe

Upplev processen att odla och bearbeta rent kaffe och den unika kaffemodellen hos Co Ho-kvinnorna i Dinh Trang Hoa-kommunen, Di Linh-distriktet, Lam Dong .

Di Linh-distriktet i Lam Dong-provinsen är ett bördigt basaltland med en naturlig yta på 161 315,5 hektar. Di Linh har ett väder och klimat som är mycket lämpligt för industrigrödor, särskilt kaffe.

Den nuvarande genomsnittliga befolkningen är 161 212 personer, med 18 etniska grupper som bor tillsammans. Av dessa tillhör 85/183 byar och bostadsgrupper etniska minoritetsområden, främst etniska minoriteter med långvarig bosättning, såsom: Co Ho, Ma, Hoa, Nung, Chu Ru, San Diu, Ra Glai, Tay, Muong, ... Bland de etniska minoriteter som bor i Di Linh utgör den etniska gruppen Co Ho majoriteten, med 56 573 personer, vilket motsvarar 35,1 % av befolkningen, vilket skapar en rik och mångsidig kulturell identitet, särskilt den centrala höglandskulturen såsom gonger, brokadvävning och andra etniska kulturfestivaler.

Di Linh-distriktet har en stad och 18 kommuner. I Dinh Trang Hoa-kommunen finns ett mycket speciellt produktionskooperativ med 6 Co Ho-kvinnor som odlar och bearbetar rena kaffeprodukter, lett av Ka Njan Lum.

Den 12 mars 2022 tog Dinh Trang Hoa kommun beslutet att etablera Oh Mi Co Ho Cooperative. Kooperativmodellen har lockat många lokala och utländska bönder att lära sig om, särskilt de som vill njuta av kaffesmaken som präglas av "Broderskap".

Källa: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm