Risproduktion står idag inför många svårigheter och allt strängare marknadskrav på riskvalitet. Därför är utvecklingen av nya rissorter med hög avkastning, god kvalitet och anpassningsförmåga till ogynnsamma förhållanden en avgörande uppgift för jordbruksvetenskapen . Nya rissorter under forskning fokuserar inte bara på avkastning utan syftar också till torka- och salttolerans och minskade utsläpp under odling.
 |
| Risodlarnas festival 2026 kommer att ge jordbrukare möjlighet att direkt besöka och utvärdera nya rissorter, vilket bidrar till valet av lämpliga sorter. |
Rissorter spelar en viktig roll.
Enligt Vietnam Rice Industry Association (VIETRISA) uppgår den totala risodlingsarealen i hela landet till 7,12 miljoner hektar per år, varav Mekongdeltat står för 3,875 miljoner hektar per år. Den totala nationella risproduktionen uppgår till 43,53 miljoner ton, varav Mekongdeltat ensamt står för 24,63 miljoner ton, vilket motsvarar 56 % av den nationella risproduktionen. Den genomsnittliga avkastningen är 6,11 ton/ha i hela landet och 6,36 ton/ha i Mekongdeltat. Det är värt att notera att cirka 700 000 hektar odlad mark i Mekongdeltat producerar tre risgrödor per år.
Le Thanh Tung, vice ordförande och generalsekreterare för Vietnam Rice Industry Association, uppgav att Mekongdeltat för närvarande spelar en särskilt viktig roll i Vietnams risindustri och står för 90 % av landets totala risexport. Risproduktionen i regionen står dock fortfarande inför många utmaningar, såsom att stärka kopplingarna i leveranskedjan, minska produktionskostnaderna för att öka värde och lönsamhet, anpassa sig till klimatförändringarna, främja tillämpningen av vetenskap och teknik och synkroniserad mekanisering samt utveckla en cirkulär jordbruksmodell för ris.
Enligt Tung spelar rissorterna en avgörande roll för avkastning och kvalitet, resistens mot skadedjur, sjukdomar och ogynnsamma förhållanden vid produktion av högkvalitativt ris med låga utsläpp, vilket skapar rismärken, främjar hållbar produktion och sparar kostnader. Den nuvarande situationen i många kooperativ är dock att sorterna är spridda, med många typer och kvaliteter, andelen certifierade utsäden är inte hög och mängden sådda utsäden är fortfarande stor, vilket gör det svårt att teckna enhetliga inköpsavtal. Användningen av certifierade utsäden är inte hög, medan mängden sådda utsäden fortfarande är stor, cirka 120-150 kg/ha, vilket orsakar svårigheter att teckna enhetliga inköpsavtal.
”Att utveckla högkvalitativ risproduktion med låga utsläpp i Mekongdeltat är avgörande i övergången till ett grönt och hållbart jordbruk. Föreningar och relaterade organisationer spelar en överbryggande roll i att främja värdekedjekopplingar, utöka råvaruområden och öka mervärdet för risindustrin, med målet att skapa välstånd för jordbrukarna”, betonade Le Thanh Tung.
Dr. Tran Ngoc Thach, chef för Mekongdeltat risforskningsinstitut, sa: Den vietnamesiska risindustrin accelererar omstruktureringen för att förbättra kvalitet och mervärde. Mekongdeltat, den största risproducerande regionen i landet, står inför många utmaningar, såsom klimatförändringar, saltvatteninträngning och stigande produktionskostnader. Därför anses forskning, urval och överföring av nya rissorter med hög avkastning, god kvalitet och anpassningsförmåga till ekologiska förhållanden vara en avgörande lösning.
Att välja lämpliga rissorter
Nyligen anordnade Mekongdeltat Rice Research Institute risodlarfestivalen 2026. Evenemanget lockade hundratals bönder från provinser och städer i Mekongdeltat-regionen för att delta i utvärderingen av rissorter och riskvalitet.
På festivalen visade Mekongdeltatets risforskningsinstitut upp 22 rissorter. Av dessa har 11 sorter godkänts för cirkulation av jordbruks- och miljöministeriet ; 6 sorter har genomgått storskaliga och småskaliga försök och håller på att slutföra ansökan om godkännande; och 5 sorter genomgår för närvarande storskaliga och småskaliga försök.
Alla rissorter är registrerade för skydd och har beviljats växtsortsskyddscertifikat. Enligt omröstningsresultatet rankades rissorten OM29 först vad gäller yttre utseende, medan rissorten OM19 rankades först vad gäller risets och kokt riss kvalitet.
Enligt Mekong Delta Rice Research Institute avlades rissorten OM29 från modersorterna OM2490 och OM9582. Den har en tillväxtperiod på 95–100 dagar, en höjd på 100–115 cm, god rotbildningsförmåga, en vacker växtform, stora vippor, starka stjälkar, 110–120 korn per vipp och en avkastning på 6,5–9 ton/ha. Rissorten OM29 kan odlas året runt i Mekongdeltat och producerar mjukt, ganska smakrikt ris med en kornlängd på 5,71–5,87 mm. Rissorten OM19 har också en tillväxtperiod på 95–100 dagar, en planthöjd på 100–115 cm, god rotbildningsförmåga, en vacker växtform, starka stjälkar och en avkastning på 6–8 ton/ha. Rissorten OM19 kan odlas året runt i de flesta ekologiska zoner i Mekongdeltat.
Tran Ngoc Thach uppgav att de rissorter som utvecklas och förädlas av institutet alla är inriktade på korta växtsäsonger, god resistens mot skadedjur och sjukdomar, låg gödselförbrukning, anpassningsförmåga till mekanisering och höga avkastningar. I framtiden är Mekong Delta Rice Institute redo att samarbeta med relevanta enheter för att sprida dessa rissorter och därigenom bidra till att komplettera den nationella rissortsstrukturen.
Enligt Le Thanh Tung måste framtida urval av rissorter uppfylla kriterier som ris av exportkvalitet, företagens godkännande för garanterat köp, tillväxttid lämplig för säsongsschemat, lämplighet för produktionsförhållandena och god resistens. Kooperativ bör välja 1–2 huvudsorter per säsong, lämpliga för affärskontrakt, lämpliga för den ekologiska delregionen och enhetliga över minst 70–80 % av den odlade arealen. Öka användningen av certifierade utsäden, undvika användning av ocertifierade utsäden, kontrollera ursprung och fakturor samt föra produktionsloggar. Det är särskilt nödvändigt att koppla samman jordbrukare, kooperativ, företag och marknaden; bygga och utveckla ett varumärke för utsläppssnålt grönt vietnamesiskt ris; främja certifiering av högkvalitativt, utsläppssnålt och grönt tillväxtris; och utveckla affärsmodeller för risproduktion och tjänster baserade på 1 miljon hektar-kriteriet, där digitalt jordbruk stöder en transparent och spårbar värdekedja.
Text och foton: TRÀ MY
Källa: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/dong-bang-song-cuu-long-phat-trien-giong-lua-moi-de-nang-chat-luong-gao-5ed41cc/
Kommentar (0)