Nyårsseder

Rengöring av rökelsekar inför Tet (månsnyåret). Foto: DUY KHOI

Innebörden av nyårets seder och ritualer ses som uttryck för jordbrukssamhällenas liv, eftersom vårfestivalen är en tid att fira skörden och samtidigt tacka himlen, jorden och förfäderna, och att be för en riklig ny jordbrukssäsong. Innebörden av nyåret är den första dagen på det nya året ("nguyen" betyder första, och "dan" betyder morgon, så "nguyen dan" betyder den första morgonen i den första månaden på det nya året). Därför menar folktron att nyåret är den viktigaste dagen på året, särskilt den första dagen, räknat från nyårsafton.

Faktum är att ända sedan den dagen köksguden sändes till himlen har den 23:e dagen i den 12:e månmånaden betraktats som Tet (vietnamesiskt nyår) av folket, vilket är anledningen till att det kallas den 23:e dagen av Tet. Detta namn är logiskt, eftersom det markerar det första steget i familjens ritualer för att välkomna det nya året: att dyrka köksguden. Och från och med den 23:e dagen av Tet har människor för sed att besöka sina förfäders gravar för att rensa ogräs, röja buskar och dekorera dem, en praxis som kallas gravsopning.

Denna traditionella gravröjningssed följer Nghia Trung-ceremonin före Tet. Enligt sedvänja går samhällena på en viss dag, vanligtvis efter ceremonin att sända Köksguden till himlen, tillsammans för att rensa ogräs, hugga ner träd och bygga upp alla gravar utan ättlingar för att dyrka dem, som finns här och där inom deras bygränser, och samlar pengar och förbereder offergåvor för den gemensamma ceremonin... Detta är en gemensam ceremoni av en viss skala med högtidliga ritualer. I allmänhet är underhållet av förfädersgravar före Tet en sedvänja av filial fromhet; underhållet av gravar utan ättlingar för att dyrka dem vid detta tillfälle är en handling av att visa medkänsla mot de olyckliga i samhället innan man fortsätter med ceremonin att välkomna sina mor- och farföräldrar och förfäder på eftermiddagen den sista dagen på året (1).

När man hade avslutat de yttre uppgifterna började man tänka på de inre: att sopa och städa huset, tvätta myggnät, filtar och gardiner; torka rent allting, där det viktigaste var rökelsekaret. Rökelsekaret var tvunget att poleras tills det glänste. Under året, om det inte var några bröllop i huset, togs rökelsekaret på altaret bara ner och rengjordes under Tet. Sedan högg man bambu för att resa nyårsstången, enligt folktron, för att avvärja otur och be för fred under det nya året. En annan oumbärlig uppgift under Tet i den gamla södra regionen var seden att klistra in kupletter. Kupletter klistrades på många ställen i huset, gjorda av rött papper, med innehåll som önskade lycka till på våren. Dessa kupletter klistrades i klarrött över hela huset, på träpelare, och skulle placeras på förfädersaltaret, tillsammans med vaser, frukter, rökelsekaret i brons och ett par ljusstakar, och bildade en mycket högtidlig uppsättning på förfädersaltaret.

Förutom kupletter dekorerar folk även sina hus med Tet-målningar. Vanligtvis är det en uppsättning av fyra målningar – som avbildar de fyra årstiderna vår, sommar, höst och vinter, på papper eller sidentyg. Förutom de fyra målningarna trycker man även fyra lyckosamma målningar: plommon, orkidé, krysantemum, bambu; eller fyra personer: fiskare, skogshuggare, bonde, herde. Senare kom det fler målningar förknippade med folksagor, berättelser och pjäser som var nära människornas liv i detta land, såsom: Pham Cong Cuc Hoa, Luc Van Tien, Thoai Khanh Chau Tuan...(2)

När huset är städat börjar folk organisera om hushållsartiklar, slänga oanvändbara saker, torka av bord, stolar och garderober, kontrollera rislådan för att se om den är full – om den är halvtom köper de mer för att fylla den. Överflöd är avgörande för välstånd under Tet (månårets nyår). Sedan övergår de till att rengöra rikedomsgudens och jordgudens altare…

Runt den 24:e till 25:e i den tolfte månmånaden börjar människorna i Mekongdeltat tömma sina dammar för att fånga fisk. De väljer ut några av de bästa fiskarna att behålla och säljer resten på marknaden. Oumbärliga rätter för Tet (månnyåret) i Mekongdeltat är bräserat fläskkött och bittermelon-soppa. Bräserat fläskkött serveras vanligtvis med inlagd lök, inlagda senapsblad, inlagd kål och omogna bananer... medan bittermelon-soppa fylld med kött av lokalbefolkningen tros symbolisera att svårigheter har passerat och att lyckan kommer under det nya året.

När det gäller sötsaker och marmelad, förutom vanliga sorter som kokosmarmelad, ingefärsmarmelad, pumpamarmelad, kanderade bananer, sesamgodis, vattenmelonfrön etc., finns det två typer av kakor som alltid förekommer: banh tet (klibbig riskaka) och banh trang (rispapper). Banh tet finns i många varianter såsom: bönor, kött, fett etc., och banh trang kan användas för grillning eller för att slå in vermicelli. Frukterna är mestadels hemodlade, men de två mest populära är mandariner och vattenmeloner.

Inslagning av banh tet (vietnamesisk riskaka med klibbigt ris) till Tet. Foto: DUY KHOI

På eftermiddagen den 30:e (eller 29:e om det är ett kort år) i den tolfte månmånaden utför familjer ritualer för att välkomna sina förfäder hem till Tet (månnyåret). Denna ceremoni hedrar inte bara förfäderna utan även de avlidnas land och andar. Samtidigt utför de en ceremoni för att välkomna köksguden hem till Tet. Nyårsafton är det heligaste ögonblicket och markerar överlämnandet mellan himmel och jord, övergången från det gamla årets härskare till det nya årets härskare. Vid exakt midnatt lägger familjerna ut offergåvor till himmel och jord, tackar, tar farväl av det gamla året och välkomnar det nya, skingrar otur och omfamnar lyckan för det nya året. Atmosfären på nyårsafton är både helig och glädjefylld, vilket skapar en varm och välkomnande känsla för människor som firar det nya året.

På morgonen den första dagen av det kinesiska nyåret vaknar alla tidigt. Vuxna förbereder offergåvor inför nyårsceremonin, medan barn ivrigt ser fram emot att bära nya kläder och besöka släktingar. Förutom att offra till förfäder utbyter familjemedlemmar också nyårshälsningar. Barn och barnbarn önskar sina mor- och farföräldrar lycka till, särskilt god hälsa; medan äldre generationer ger lyckopengar till sina barn och barnbarn, tillsammans med önskningar om framgångsrika affärer och akademiska prestationer. På den andra eller tredje dagen av det kinesiska nyåret besöker släktingar ofta varandra, utbyter nyårshälsningar och stärker familjebanden.

Man kan säga att Tet (månårets nyår) också är en del av familjetraditionen. Familjer har möjlighet att samlas och återförenas efter dagar av arbete långt ifrån varandra. Familjeatmosfären är varmare när de delar måltider och te tillsammans. Barn och barnbarn har chansen att uttrycka sin tacksamhet till sina mor- och farföräldrar och föräldrar. Syskon bryr sig om och älskar varandra mer. Och ännu viktigare är att det är en tid för återförening och filial fromhet mot förfäder, vilket manifesteras vid förfädernas altare. Barn och barnbarn offrar frukterna av sitt arbete till sina förfäder och visar sitt minne av sina rötter och tacksamhet till sina förfäder för att de skapat det goda liv de har idag. Tillsammans med detta ber de för ett välmående, fredligt och tryggt liv för sin familj...

Under kinesiska nyårshelgerna går folk också på utflykter, besöker bekanta, vänner, lärare, kollegor och affärspartners... Därför bidrar kinesiska nyåret också till att stärka gemenskapsandan, nära relationer i samhället och solidariteten inom byarna.

Kort sagt är månnyåret ett uttryck för förhållandet mellan människor och natur i en jordbrukskulturell anda, med familj och by i en nationell gemenskapsanda, och med heliga och ädla övertygelser om det andliga livet.

TRAN KIEU QUANG

(1) Huynh Ngoc Trang (2018), ”Diskussion om Tet”, Ho Chi Minh City Culture and Arts Publishing House, s. 59–60.
(2) Vuong Dang (2014), "Södra sederna", Culture and Information Publishing House, s. 105.

Källa: https://baocantho.com.vn/phong-tuc-ngay-tet-a197551.html