"Leva hälsosamt" av halm

Istället för att bränna halmen efter varje skörd balas den nu ihop och transporteras för försäljning, vilket skapar en betydande extra inkomstkälla för jordbrukare samtidigt som miljöpåverkan minimeras.

Förutom att generera inkomst, kommer försäljning av halmbalar att bidra till att minska förbränningen av halm.

På senare år har rishalm, som en gång betraktades som avfall, använts av många jordbrukare för svampodling, djurfoder och som transportbuffert för jordbruksprodukter för att förhindra förstörelse. Hög efterfrågan och riklig halm har lett till utvecklingen av halmbalning och insamling efter risskörden, vilket gör det till en lukrativ och trevlig aktivitet. Detta skapar jobb för många lokala arbetare samtidigt som det ger markägare kapital för återplantering under nästa säsong.

Som medlem i ett halmskördarteam på 40 personer har Nguyen Truong Giang, ursprungligen från Tra Vinh-provinsen, arbetat i Hau Giang i ungefär en månad nu. Teammedlemmarnas arbete börjar vanligtvis från 10:00 till cirka 18:00 varje dag, och förflyttar sig från ett fält till ett annat. Giang är upptagen med att lasta halmbalar på motorcyklar för att transportera dem till uppsamlingsplatsen och berättade: "Om det finns mycket halm på fältet kan jag transportera 800–900 balar om dagen. Varje resa är 7 balar långa sträckor, 5 balar korta sträckor. Sedan, under skördesäsongen, ger vi tillbaka halmen till lokalbefolkningen för att utfodra deras boskap."

Enligt Giang är halmen som skördas under vinter- och vårsäsongen alltid rikligare och av bättre kvalitet tack vare gynnsamma väderförhållanden. För att säkerställa en smidig drift fördelar teammedlemmarna uppgifterna effektivt, från balning och transport till transport av halmen. De förflyttar sig från ett fält till ett annat, från en provins till en annan. Halmen buntas i rena balar som väger 18–20 kg styck, allt hanteras av maskiner. Även om arbetet med att bala och transportera halm är mödosamt tjänar arbetarna cirka 700 000 VND eller mer per dag.

Herr Thach Anh Ut från Hau Giang-provinsen, som kör ett fordon för att samla halm på fälten i Vi Thuy-distriktet, berättade: ”En halmbal kan täcka 20 hektar risfält på en dag. Med tjock halm blir det cirka 20 balar per hektar, och med tunnare halm cirka 12 balar. Om jag pressar det åt någon annan och transporterar det blir det 13 000 VND per bal.”

Det är känt att halm under senare år, på grund av ökad efterfrågan, har blivit en mycket eftertraktad vara. I genomsnitt genererar varje hektar ytterligare 600 000 till 1 miljon VND från försäljning av färsk halm, vilket minskar kostnaderna för fältrengöring. Efter att halmen har balats och transporterats, skärs och hackas stubben maskinellt för att förbereda den för den nya planteringssäsongen. I de fall där markägaren tillhandahåller halmen för handlare att bala själva, avstår man från kostnaden för att skära stubben.

Förutom att generera inkomst kommer försäljning av halmbalad halm att minska den långvariga praxisen att bränna halm som vissa jordbrukare har. Dessutom rengör borttagning av gammal halm från åkrarna jorden och eliminerar patogener från den föregående grödan. Jordbruksexperter uppskattar att ett ton halm innehåller cirka 7 kg kväve, 1,2 kg fosfor, 20 kg kalium, 40 kg kisel och 400 kg kol. Därför innebär förbränning av halm i huvudsak att viktiga gödningsmedel och näringsämnen för grödorna försvinner. Den halmbalade halmen transporteras sedan till Mekongdeltat och andra östra provinser för användning i svampodling, täckning eller djurfoder. Vissa handlare säger att om det finns förbeställningar kommer den halmbalade halmen att levereras samma dag eller lagras i lager, eller till och med säljas direkt på åkrarna när köparna anländer.

Efter att ha börjat odla halmsvampar inomhus 2021 och fortsätter än idag, sa Lu Thi Nhat Hang, chef för Ngu Thuong Mekong Co., Ltd. i Phung Hiep-distriktet, att halm är en värdefull råvara som kan generera inkomst om den används korrekt. Varje säsong köper Hang halmbalar för att ta med tillbaka till sin gård. Där utnyttjas halmen effektivt i produktionsprocessen. Hang har 9 svampodlingshus på cirka 200 m2, och renoverar för närvarande husen och expanderar för att odla fler svampar.

"Traditionellt sett bränner man halm efter varje skörd, vilket i hög grad påverkar miljön. Istället använder vi halmen för kompostering, svampodling och sedan som substrat för att odla daggmaskar. Efter att ha skördat svamparna komposterar vi halmen tills den bryts ner. Jag odlar daggmaskar och ger mina kor den balade halmen. Generellt sett gynnar det jag gör bönderna eftersom de får inkomst från halmen istället för att bränna den", delade Ms. Hang.

Från att ha betraktats som jordbruksavfall efter varje skörd har halm nu förvandlats, vilket inte bara genererar extra inkomster för jordbrukare utan också bidrar till att begränsa förbränning som förorenar miljön och avsevärt minskar utsläppen av metan och växthusgaser.

Text och foton: MONG TOAN

Källa