December är här

När regnet i min hemstad i centrala regionen börjar avta och den torra senvinterns solsken visar sig, är december här. Jag kör lugnt ut på gatan med motorcykeln. Doften av Tet börjar stiga starkt.

December är här

I början av december plockas aprikosträden för att vänta på att knoppar och blommor ska blomma - Foto: TU LINH

Alldeles vid marknadens ingång sitter den gamla kvinnan som säljer agarträ fortfarande där, och bränner då och då en agarträpinne. Den varma doften sprider sig, sjunker djupt in i hjärtan och väcker hemlängtan hos dem som bor långt borta. Skräddarna syr Tet-varor samtidigt som de förbereder offergåvor till skräddaryrkets dödsdag. December är också dödsdagen för murarens, snickarens, smedens... förfaderns död, för att uttrycka tacksamhet, minnas förtjänsterna hos de föregångare som grundade yrket och önska en smidig och framgångsrik karriär. Detta är inte bara en kulturell skönhet för att bevara gamla traditionella värderingar, utan också en möjlighet för de som arbetar inom yrket att sitta ner i slutet av året och stärka sin tro på det yrke de har valt. På förfaderns dödsdag ber man, förutom tacksamhet och önskningar om god hälsa och fred, också för ett nytt år med gynnsamt, smidigt och gynnsamt arbete och riklig rikedom.

Längs gatorna, där man utnyttjade solskenet, målade många hus om sina staket och målade till och med sockeln på elstolparna framför husen för att få dem att se fräschare ut. Någonstans hängde en gammal skylt framför huset med orden "Polering av rökelsekar i brons för förfäders altare" hänger, ett jobb som bara sker i december, vilket väcker många minnen från det gamla Tet. När jag återvände till förorterna plockade den livliga byn aprikosblad för att få dem att blomma lagom till våren, vilket skulle bringa tur och välstånd till husägaren. Kvittrande och skrattande ljud, som förberedde jorden för att så senap, koriander och sellerifrön som väntade på att gro, ekade från alla håll. Människorna som sådde frön verkade så tro och hopp om en varm och fridfull ny vår.

I vinden andas man in den starka doften av lök och schalottenlök som torkar i middagssolen. Även om färdiga pickles säljs på många marknader och stormarknader under Tet, vill kvinnorna här fortfarande skära papaya, rädisor, morötter, lök och schalottenlök själva och torka dem i precis tillräckligt med solljus för att göra traditionella Tet-rätter. Pickles måste göras av hemtorkad papaya, morötter, lök och schalottenlök, rent vitt och väldoftande. Fisksåsen måste vara den goda fisksåsen från Cua Viet, Cua Tung, kokt med rissocker för att skapa en honungsfärgad, klar blandning som skapar en läcker, krispig pickle som äts med banh chung. Några omgångar hemlagad ingefärsmarmelad har just kokats tills de är gyllenbruna, och mödrarna låter dem lufttorka innan de förvaras för Tet, vilket ger ifrån sig en varm, fyllig arom som får många främlingar att vända på huvudet och känna sig upphetsade.

Min stad är liten och ung, men det är också en plats som välkomnar många människor från andra orter att arbeta och bo, så varje december är de upptagna med att förbereda sig för att återvända hem till Tet. Efter december återförenas vi, och efter januari säger vi motvilligt adjö och lovar en ny vår full av välstånd och återförening. Tet är att återvända till våra rötter, att återvända till vårt gamla hem, att äta en utsökt måltid som vår mor lagat för att ge frid till våra hjärtan. Mina vänner som bor långt borta har möjlighet att återvända hem när som helst på året, men de ser fortfarande fram emot december för att återförenas med sina familjer.

När natten faller glittrar ljusen från blomsterbyarna An Lac, Dong Giang och Dong Thanh på andra sidan Hieu-floden starkt i ett hörn av den unga staden. Det har varit mer än halva mitt liv, men varje gång december kommer känner jag mig som ett barn som har varit hemifrån länge, ängsligt väntat på Tet, sökande efter himmelens och jordens Tet, mitt hjärtas Tet. Och jag älskar alltid de Tets som har passerat i mitt liv.

Tue Linh

Källa