December närmar sig.

När regnen i centrala Vietnam, min hemstad, börjar avta och det torra senvintersolskenet visar sig, då kommer december. Jag kör lugnt ut i staden. Doften av Tet (vietnamesiskt nyår) börjar fylla luften.

I början av december beskärs aprikosblomsträdets blad inför knoppning och blomning - Foto: TU LINH

Vid ingången till marknaden sitter den gamla kvinnan som säljer rökelse fortfarande där och bränner då och då en rökelsepinne. Den varma doften sprider sig, berör djupt hjärtan och väcker hemlängtan hos de som är långt hemifrån. Skräddare syr till Tet (månåret) medan de förbereder offergåvor för skräddaryrkets förfädernas högtid. Den tolfte månmånaden är också månaden för förfädernas högtid för grundarna av murverk, snickeri och smedja. De uttrycker tacksamhet och minns bidragen från dem som kom före, och önskar smidiga framsteg och utveckling inom sitt valda yrke. Detta är inte bara en vacker kulturell tradition som bevarar långvariga värderingar, utan också en möjlighet för de som är verksamma inom branschen att samlas i slutet av året och stärka sin tro på sitt valda yrke. På förfädernas högtidsdag ber man, förutom tacksamhet och önskningar om hälsa och fred, också för ett nytt år med smidigt och framgångsrikt arbete och riklig rikedom.

Längs gatorna, där man drar nytta av solskenet, målar många hus om sina staket och till och med om lyktstolparna framför husen för att ge dem ett fräscht utseende. Här och där hänger en sliten skylt framför ett hus som annonserar putsningstjänster för förfäders altare – ett jobb som bara är tillgängligt under den tolfte månmånaden, vilket väcker många minnen från Tet (månnyåret) förr. Längre ut i förorterna hörs de livliga ljuden av människor som plockar löv från aprikosblomsträd för att säkerställa att blommorna blommar precis när våren kommer, vilket bringar lycka och välstånd till hushållet. Det glada prat och skrattet från människor som förbereder jorden för att så frön av senapsblad, koriander och krysantemumblad, i väntan på att de ska gro, ekar från alla håll. De som sår frön verkar så tro och hopp om en varm och fridfull ny vår.

Luften bär den skarpa doften av lök och schalottenlök som torkar i middagssolen. Även om färdiga inlagda grönsaker är allmänt tillgängliga på marknader och i stormarknader under Tet (månens nyår), föredrar kvinnorna här fortfarande att personligen skära och trimma papaya, rädisor, morötter, lök och schalottenlök och torka dem precis lagom i solen för att skapa denna traditionella Tet-rätt. De inlagda grönsakerna måste vara hemlagade, soltorkade, skinande vita och väldoftande. Fisksåsen måste vara av hög kvalitet från Cua Viet eller Cua Tung, kokad med rissocker för att skapa en klar, gyllengul blandning, vilket resulterar i en krispig och läcker pickle som passar perfekt till klibbiga riskakor. Flera omgångar av fyllig, hemlagad kanderad ingefära, nygjord och gyllengul, lufttorkas innan de lagras för Tet, vilket avger en varm, behaglig doft som lockar besökarna att titta på med förväntan.

Min stad är liten och ung, men den välkomnar också många människor från andra regioner som kommer för att arbeta och bo där. Så varje december förbereder de sig ivrigt för att återvända till sina hemstäder för Tet (månsnyåret). Efter återföreningen i december innebär den första månaden ett tårfyllt avsked, med löftet att återförenas under en ny, blomstrande vår. Tet handlar om att återvända till sina rötter, återvända till sitt gamla hem och njuta av en söt, tröstande måltid som tillagas av sin mor, och finna frid och ro i sitt hjärta. Mina vänner långt borta har möjlighet att återvända hem när som helst på året, men de väntar fortfarande ivrigt på december för att återförenas med sina familjer.

När natten faller glittrar de elektriska lamporna från blomsterbyarna An Lac, Dong Giang och Dong Thanh på andra sidan Hieu-floden och lyser upp ett hörn av den unga staden. Även efter mer än ett halvt liv, varje december, känner jag mig som ett barn långt hemifrån, ivrigt väntande på Tet, sökande efter naturens Tet, mitt hjärtas Tet. Och jag vårdar alltid de Tets som har passerat i mitt liv.

Kommentar (0)