Gul drakefrukt: En ny riktning

För närvarande utforskar vissa gårdar i Binh Thuan nya riktningar för odling av drakfrukter. Gul drakfrukt har en självförsvarsmekanism, ett tjockt, glansigt skal som inte absorberar bekämpningsmedel och naturlig insektsresistens, vilket gör den lämplig för ekologiskt jordbruk.

En unik egenskap hos gul drakefrukt är att den måste odlas i tätpackad jord. Detta skapar därför en grogrund för insekter som skadar rötterna. För att bekämpa dessa insekter är det nödvändigt att blanda in probiotika i gödningsmedlet. De hårda väderförhållandena i Binh Thuan-provinsen resulterar dock i låg överlevnad för probiotika. Därför är regelbundet tillskott av probiotika viktigt.

Den livfulla gula färgen på gul drakefrukt lockar stort konsumentintresse. Dess högre näringsvärde jämfört med vita sorter har lett till ökad odling. En av de mest utmanande aspekterna av att odla gul drakefrukt är dess brist på naturlig pollinering. Till skillnad från andra drakefruktsorter kan pollenet från gul drakefrukt inte gro. De hanliga och honliga pistillmärkena på den gula drakefruktblomman sitter långt ifrån varandra, vilket resulterar i låg kontakt. Pollinering kräver manuellt arbete av skickliga och utbildade arbetare. Drakefruktblommor börjar blomma mellan 21.00 och 22.00 och når sin topp mellan 23.00 och 02.00. Detta är den optimala tiden för pollinering för att uppnå höga avkastningar, eftersom pollenet är som mest moget under denna period. Därför kräver valet av unga knoppar en jämn proportion för att undvika ojämn blomning, vilket skulle hindra pollineringen.

Pollenkornen som väljs för pollinering av gul drakefrukt är vanligtvis de från LD5 rosa-lila, H14 röd eller taiwanesisk röd sort. Av de tre sorter som används för pollinering av gul drakefrukt producerar den taiwanesisk röda sorten, när den pollineras med gul, frukt av bästa kvalitet. Fruktköttet är genomskinligt, fast, doftande, milt sött, med få kärnor, saftigt och inte för mjukt. Pollinering med vit eller rosa-lila drakefrukt resulterar i fast, krispigt fruktkött med en ogenomskinlig vit färg.

Gul drakefrukt har en annan blomningstid jämfört med andra drakefruktsorter, vilket gör pollinering extremt svår. Dessutom spelar väderförhållandena en avgörande roll för att avgöra pollineringens framgång eller misslyckande. Ibland sköljer regn bort teknikernas och arbetarnas ansträngningar omedelbart efter att pollineringen är klar. Ofta är frukten som påverkas av regn mindre, har färre frön och är benägen att ruttna i topparna. Tiden från blomning till skörd är cirka 30 dagar.

Efter pollineringsstadiet genomgår den gula drakfruktsplantan en tillväxt- och skötselfas. Detta skede kräver tillräckligt med vatten och näring för växten. Ingenjörer och arbetare sliter dag och natt under denna period.

Under knoppningsperioden utsöndrar trädet mycket nektar, vilket lockar till sig insekter. Att hantera insekterna är ganska mödosamt och kräver att arbetarna manuellt avlägsnar dem. Vissa frukter som insekter äter bör dock lämnas orörda för att locka dem till en central bearbetningsplats. För mindre insekter bör eteriska oljor utvunna från växter som vitlök, chilipeppar, citrongräs, citron och kryddnejlikor användas för att avvisa dem.

Efter pollinering, ta bort drakfruktens antenner ungefär två dagar före pollinering och rengör fruktens hals för att förhindra röta. Ungefär en vecka efter att kronbladen tagits bort, ta bort pistillen för att förhindra bakteriell infektion.

Att odla ekologisk gul drakfrukt är utmanande, men med passion, tro och en önskan att förse kunderna med högkvalitativa och säkra produkter representerar det en ny riktning för drakfruktens image i Binh Thuan.

Källa