

På Ha Tinh-marknaden (Thanh Sen-distriktet) finns en avdelning dedikerad till att sälja örtprodukter med många stånd. Här kan köpare hitta alla typer av traditionella mediciner och örter... Produkterna som visas och torkas i detta område utgör dock en betydande hygienrisk...
Produkterna, förpackade i plastpåsar och -påsar, utsätts för smuts och damm från otaliga förbipasserande, samt bakterier och rök som bärs in av vinden från gatan. När kunder frågar om köp använder försäljarna ofta sina bara händer för att plocka och välja örter direkt från påsarna. När vi ifrågasatte produkternas hygien svarade en försäljare: "Inget behov av konservering", eller helt enkelt rådde: "Tvätta dem bara hemma."

Många konsumenter, på grund av vana och tillit till växtbaserade produkters "ofarlighet", förbiser lätt ohygieniska förhållanden. Fru Duong Thi Ha My (Thanh Sen-avdelningen) sa: "Jag såg också växtbaserade produkter säljas otäckta eller försäljare använda sina bara händer för att förpacka produkterna, men det är ganska vanligt, alla varor är så, så jag tänkte att det nog var okej."

Den naiva tron att "hemodlade" produkter är säkra har fått många att glömma att felaktiga skörd-, torknings- och lagringsmetoder kan vara mycket farligare.
Enligt den framstående läkaren Duong Ba Ngoc – tidigare biträdande chef för Ha Tinh Traditional Medicine Hospital – kommer örter som torkas på marken att vara förorenade med rök, damm och tungmetaller. Att förvara dem i fuktiga miljöer som marknader orsakar mögeltillväxt, särskilt aflatoxin – ett ämne med extremt stark potential att orsaka levercancer. Tanken att det räcker med att bara tvätta och koka örter är helt fel. För när människor brygger och dricker dessa örter dagligen, kommer dessa gifter gradvis att ackumuleras i kroppen och orsaka skador på lever, njurar och många andra organ utan att de ens vet om det.
Källa: https://baohatinh.vn/thao-duoc-phoi-minh-giua-cho-ha-tinh-post295124.html






Kommentar (0)