"Knypparadis", vad mer?

Nyligen lanserade folkkommittén i distrikt 11 officiellt Ha Ton Quyen Food Street, som har fått stor uppmärksamhet från invånare i Ho Chi Minh-staden, särskilt matälskare. Inte alla vet att förutom de berömda dumplingsen har denna gata många andra rätter som du kan prova.

Den unika nötköttsnudelbutiken mitt i ett dumpling-"paradis"

Varje eftermiddag, efter det ovanliga regnet i Ho Chi Minh-staden, blir gatorna svalare och trevligare. Efter klockan 17 är Ha Ton Quyen Food Street upplyst och sjuder av människor. Även butikerna här börjar krylla av kunder.

Ha Ton Quyen Food Street har precis lanserats.

Fru Hanh säljer nudelsoppa med köttfärs på Ha Ton Quyen-gatan.

[KLIPP]: Den "unika" nudelrestaurangen med kött på Ha Ton Quyen-gatan.

Mitt i dumplingparadiset med dussintals butiker bredvid varandra, av vilka många har funnits i årtionden, finns en ny nudelrestaurang som har "spirat upp" i mer än 7 månader nu, också den på Ha Ton Quyen Street. Det är nudelrestaurangen som tillhör fru Nguyen Thi Thu Hanh (50 år).

Fru Hanh sa att hon har sålt den här rätten i över 20 år, även i distrikt 11. Hon började nyligen sälja här, precis i samband med att Ha Ton Quyen-gatan officiellt blev en kulinarisk stad.

Ägaren är stolt över att hon säljer rätter som är "unika" för de omgivande butikerna. Under de första månaderna var det inte så många kunder, men på senare tid har situationen visat tecken på förbättring, särskilt sedan denna mathus öppnades.

”Min restaurang är fullsatt tidigt på morgonen. Den är öppen från 6:30 till sent på kvällen. Här kostar varje portion mellan 50 000 och 65 000 VND, särskilt nudelsoppan med nötkött”, introducerade ägaren.

Nötköttsnudelsoppan på restaurangen har en rik smak.

Enligt Ms. Hanh är anledningen till att kunderna älskar nudelsoppa med nötkött här, förutom den unika smaken från hennes resa med att "undervisa i yrket" i årtionden, också tack vare de färska, "heta" ingredienserna som hon använder varje dag. För närvarande säger ägaren att antalet kunder här är stabilt och hoppas att det kommer att växa mer och mer när hon gör affärer med engagemang.

Tran Nhut Hao (22 år) och hans vänner kom hit för att äta, efter att ha fått kännedom om restaurangen via sociala medier. Han sa att han normalt sett kommer till Ha Ton Quyen-gatan bara för att äta dumplings, eftersom det är en känd rätt i området.

Men i många månader nu har han kommit hit på grund av nudelbutiken. Kunden sa att han ofta beställer den speciella skålen för 65 000 VND. ”Köttbitarna är så stora. Det finns också ett stort ben, precis lagom för min smak. Jag är en nötnudelshopaholic, så jag kommer ofta till den här butiken”, sa han leende.

Mittemot denna nudelbutik för köttfärsnudlar säljer Ms. Linh (50 år) också 7 olika rätter 7 dagar i veckan, kända på sociala nätverk. Butikens veckomeny ser därför ut som följer: måndag säljer gula nudlar; tisdag säljer krabbnudlar med vermicellisoppa; onsdag säljer fisksåsnudlar; torsdag säljer krabbnudlar; fredag ​​säljer nötköttnudlar med fläskben; lördag säljer anknudlar; söndag säljer ankcurry.

Fru Linh säljer en ny rätt varje dag.

Ägaren sa att restaurangen har funnits i området i över 30 år. Hon säljer dock bara från middag till eftermiddag, inte på kvällen. Priserna på rätter på Ms. Linhs restaurang varierar från 35 000 till 70 000 VND beroende på typ.

Te, kaffe, soursop-te, snacks...

Bland berömda dumplingbutiker på Ha Ton Quyen Food Street finns det också nudelbutiker, rispappersbutiker, korvbutiker, sötsoppabutiker, kaféer och en mängd olika drycker för kunderna att välja mellan.

Fru Thu Nguyen (37 år), ägare till en snacksbutik här, sa att hon bara har öppet i fyra månader. Innan dess sålde hon på Minh Phung Street, också i distrikt 11. Hon berättade att det finns etablerade dumplingsbutiker här, och hon säljer drycker som soursop-te, blandat rispapper... varierat, både unikt och som uppfyller kundernas behov.

Fru Thu Nguyens butik.

Förutom dumplings finns det även en mängd olika rätter och drycker på Ha Ton Quyen Food Street.

”Jag har en släkting som säljer dumplings i huset bredvid. Jag har bott här länge och är van vid det, så det går bra att sälja dessa rätter, och kunderna stöttar mig fortfarande regelbundet. Normalt sett säljer jag från 11:00 till kvällen. Då och då stannar jag till vid Ha Ton Quyen för att äta mer än bara dumplings, det finns många andra unika rätter”, sa hon.

När Mr. Nhan (26 år, bosatt i distrikt 5) kom ut från en berömd sötsoppabutik på Ha Ton Quyen Street sa han att det här är hans vanliga butik. Eftersom hans hus ligger i närheten stannar han ofta till för att ge soppan.

Han sa att han har bott i Cho Lon sedan han var barn, så han är en "kännare" av alla mathaller. På Ha Ton Quyen Food Street gillar han inte bara att äta dumplings, utan är också en "vanlig" kund på den här restaurangen.

”På tal om dumplings, det här stället är bäst, det finns inget mer att säga. Men om du tror att det här området bara har dumplings, har du fel. Under dagen säljer de många rätter, inklusive krossat ris och söta rätter”, tillade kunden.

Källänk: https://thanhnien.vn/pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-moi-toanh-thien-duong-sui-cao-con-mon-gi-nua-185240102184458563.htm