Den lockade nästan 110 000 besökare.

(Till Quoc) - Efter tre dagar (från 29 november till 1 december) lockade Hanois mat- och kulturfestival 2024 nästan 110 000 lokala invånare och turister.

Hanois mat- och kulturfestival 2024, med temat "Hanoi förenar fem kontinenter", leds av Hanois stads folkkommitté och organiseras av Hanois kultur- och idrottsdepartement. Den kommer att äga rum i Thong Nhat-parken i tre dagar (från 29 november till 1 december).

Enligt festivalarrangörerna kommer besökare på Hanoi Food Culture Festival 2024 att få möjlighet att uppleva typisk kulinarisk kultur såsom: Hanoi pho, räkkakor från West Lake, Phu Do-vermicelli, Uoc Le-fläskkorv, Lang Vong klibbiga risflingor, Me Tri klibbiga risflingor, klibbigt ris, Phu Thuong söt soppa, Tranh Khuc klibbig riskaka, Phung vårrullar, Quan Ganh klibbig riskaka, Phu Nhi riskaka, Quang Phu Cau risgröt, Ha Mo risgröt, Lang So-vermicelli…

Ta Quang Dong, biträdande minister för kultur, sport och turism, presenterade beslutet att erkänna "Hanoi Pho" som ett nationellt immateriellt kulturarv för ledarna för Hanois kultur- och turismdepartement och det samhälle som är involverat i Hanoi Pho.

Dessutom har det kulinariska utrymmet också deltagande från 8 provinser: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa och Quang Binh.

I år deltar 16 ambassader från länder som Algeriet, Argentina, Azerbajdzjan, Brasilien, Indien, Iran, Japan, Mongoliet, Laos, Ryssland, Sri Lanka, Turkiet, Sydkorea, Frankrike, Italien och Venezuela, samt 8 angränsande provinser: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa och Quang Binh, med över 80 montrar, på Hanoi Food and Culture Festival 2024.

Många lokalbefolkning och turister kommer för att uppleva Hanois Phos arv.

Förutom att marknadsföra och introducera Hanois matlagning, höll arrangörerna även ett flertal seminarier med deltagande av chefer, kulinariska experter och kulturexperter för att diskutera frågor relaterade till att bevara och främja värdet av Hanois matlagning, särskilt det nationella immateriella kulturarvet "Hanoi pho".

Enligt arrangörerna lyckades Hanoi Food Culture Festival 2024 inte bara marknadsföra och visa upp Hanois kulinariska kultur, utan också skapa ett attraktivt nöjesutrymme för lokalbefolkning och turister på helgerna.

Källa: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-du-20241202100012192.htm