Standardisering av odlingsområdet för rått te

Thai Nguyen-provinsen är ledande i landet vad gäller areal, avkastning, produktion och värde av teprodukter. I takt med att marknaden i allt högre grad kräver högre kvalitet, livsmedelssäkerhet, spårbarhet och produktstabilitet har det blivit ett brådskande krav att omorganisera teodlingsområdena mot standardisering, integration med bearbetning och konsumtion. Detta är också ett centralt inslag i resolution nr 11-NQ/TU från provinspartiets kommitté för utveckling av Thai Nguyen-teindustrin för perioden 2025-2030.

Med tanke på marknadens ökande krav på kvalitet, livsmedelssäkerhet, spårbarhet och produktstabilitet har det blivit ett brådskande krav att omorganisera teodlingsområden mot synkronisering, standardisering och nära integration med bearbetning och konsumtion.

Omorganisera produktionen

Teplantager har en speciell plats i landsbygdsekonomin i Thai Nguyen-provinsen. Provinsen har för närvarande nästan 24 000 hektar teplantager, med en beräknad produktion av färska teblad på över 280 000 ton år 2025; detta omfattar många kända teodlingsregioner som Tan Cuong, La Bang, Trai Cai, Khe Coc och Bang Phuc... Dessa siffror bekräftar att te är en viktig industri och en betydande fördel för lokalbefolkningen.

Emellertid har betydande fördelar inte helt omsatts i konkurrenskraft. Hushållsjordbruk står fortfarande för majoriteten av produktionen, med småskalig och spridd verksamhet; kopplingarna mellan jordbrukare, kooperativ och företag är inte starka; och kvaliteten på råvarorna varierar avsevärt mellan regioner, och även inom samma region. Samtidigt kräver marknaden enhetliga, säkra produkter med transparenta processer och spårbart ursprung.

Herr Duong Son Ha, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet, bedömde: Teodlingsområdet har vuxit väl de senaste åren, men småskalig produktion är fortfarande utbredd och arbetsintensiv. Därför bör prioriterade lösningar fokusera på att planera råvaruområden, främja produktionskopplingar, tillämpa teknik, digital omvandling och stödja mekanisering i produktion och bearbetning.

Att omorganisera råvaruområdena på ett modernt, transparent sätt, nära kopplat till marknaden, kommer att bidra till att öka värdet på Thai Nguyen -teprodukter.

I takt med att den odlade arealen utökas uppstår frågan om hur mycket av den arealen som kommer att organiseras i verkligt hållbara råvaruzoner. Om råvarorna fortsätter att komma från tusentals spridda produktionshushåll, vart och ett med sina egna metoder och processer, kommer det att bli mycket svårt att etablera en enhetlig kvalitetsstandard.

När kvaliteten är inkonsekvent kommer vidare bearbetning, byggande av hållbara varumärken, expansion av marknader och ökat värde att möta många hinder.

Resolution nr 11-NQ/TU från den provinsiella partikommittén definierar tydligt kravet på att övergå från extensiv till intensiv utveckling; från småskalig produktion till standardiserad produktion; och från naturliga fördelar till konkurrensfördelar baserade på vetenskap, teknologi, innovation och digital transformation. I denna process spelar organiserade råvaruområden en grundläggande roll.

Fastställ gemensamma standarder

Ett teodlingsområde är inte bara ett stort område med teplantager, utan måste planeras, förvaltas och drivas enligt en enhetlig uppsättning standarder. Från frön och insatsvaror till odling, skörd, bearbetning, kvalitetskontroll och spårbarhet måste allt organiseras på ett enhetligt sätt.

Kooperativens teodlingsområden är också populära destinationer som lockar många inhemska och internationella turister.

I enlighet med resolution nr 11-NQ/TU kommer provinsen att granska den nuvarande marksituationen och fördelarna med varje lokalitet för att etablera och planera teproduktionsområden enligt GAP och ekologiska standarder, vilket skapar en källa till kvalitetsråvaror för bearbetning; samtidigt digitalisera de planerade produktionsområdena för förvaltning och tillämpa standardiserade processer. När råvaruområdena är tydligt etablerade och hanteras med hjälp av standarder och data kommer produktkvaliteten att vara mer stabil.

Vid sidan av planeringen behöver produktionen omorganiseras. Teodlare behöver delta i olika former av kopplingar, såsom kooperativ, kooperativa grupper, kooperativa fackföreningar och leveranskedjor med företag. Kooperativ spelar en central roll i att organisera produktionen, ge teknisk vägledning, övervaka processer, aggregera produktionen och koppla samman med marknader. Företag behöver delta från det att råvaruområden etableras, kvalitetskrav fastställs och produktionen kopplas till bearbetnings- och konsumtionsbehov.

Herr To Ha Phuong, ständig vice ordförande för folkkommittén i La Bang kommun, sa: Som ett känt teodlingsområde i provinsen fokuserar området på att förvalta och planera koncentrerade teproduktionsområden och uppmuntrar omvandlingen av ineffektiv jordbruks- och skogsbruksmark till teodling.

Användning av obemannade luftfarkoster (UAV) för bevattning på teplantagerna vid Hao Dat Tea Cooperative (Tan Cuong kommun).

Verkligheten från tekooperativ visar också det akuta behovet av att skapa koncentrerade råvaruområden. Vid Hao Dat Tea Cooperative har enheten för närvarande nästan 70 hektar råvaruareal i Tan Cuong kommun, men många områden är fortfarande små och fragmenterade, varvade mellan bostads- och jordbruksmark.

Enligt Dao Thanh Hao, kooperativets direktör, har enheten föreslagit att bygga ett koncentrerat produktionsområde på 20–30 hektar. Om detta genomförs kommer det att skapa förutsättningar för en synkroniserad tillämpning av tekniska framsteg, minska arbetskraften och förbättra produktiviteten och produktkvaliteten.

Råvaruområden är bara effektiva när de blir organiserade, sammankopplade och standardiserade produktionsområden som konsekvent kan möta kraven från bearbetning, konsumtion och export.

Kompletterar teets värdekedja

Ett välorganiserat råvaruförsörjningsområde kommer att skapa en konsekvent insats, vilket uppmuntrar företag att investera i teknik, utöka djupförädling och utveckla högvärdiga produktlinjer. Denna relation är avgörande för Thai Nguyen-teindustrins framtid.

Teodlare behöver övergå från individuell produktion till att delta i samarbetsformer som kooperativ, kooperativa grupper, kooperativa fackföreningar och leveranskedjor kopplade till företag.

Resolution nr 11-NQ/TU sätter målet att år 2030 ska 70 % av provinsens teodlingsareal vara certifierad som producerande enligt GAP- och ekologiska standarder; 70 % av arealen ska tilldelas planteringsområdeskoder; 100 % av företag och kooperativ med råvaruområden ska tillämpa digital teknik inom odling, leveranskedjehantering och spårbarhet; och 100 % av te och terelaterade produkter ska listas på e-handelsplattformar. Dessa är konkreta åtgärder för standardiserings- och moderniseringsprocessen inom råvaruområdena.