Främja utvecklingen av livsmedelsindustrin.

Tack vare ett effektivt utnyttjande av möjligheterna och potentialen hos jordbruksråvaror, och en gradvis tillämpning av avancerade produktions- och bearbetningsprocesser, har provinsens livsmedelsindustri sett en positiv utveckling de senaste åren. Antalet företag med exportprodukter är dock fortfarande begränsat, vilket kräver att företagen investerar i modern teknik och fullt ut tillämpar tekniska standarder och föreskrifter i produktionen för att skapa högkvalitativa och mycket konkurrenskraftiga produkter på marknaden.

Báo Vĩnh Phúc•15/05/2025

Vinh Thinh Dairy Processing Joint Stock Company (Vinh Tuong) grundades 2021, tack vare investeringar i modern utrustning och produktionslinjer, som säkerställer livsmedelssäkerhet och hygien, och uppfyller ISO 22000:2018-standarderna i sin produktionsprocess. Företaget har nu etablerat sig ordentligt på den provinsiella marknaden med sina pastöriserade färska mjölk- och yoghurtprodukter under varumärket "Vinh Tuong Milk", framställda av komjölk.

År 2024 erkändes många av företagets bearbetade mejeriprodukter som OCOP-produkter på provinsiell nivå och hedrades som typiska landsbygdsindustriprodukter på regional nivå. Hittills använder nästan 40 skolor i distrikten Vinh Tuong och Yen Lac företagets mejeriprodukter i sina elevmåltider.

Tillsammans med Vinh Thinh Dairy Processing and Livestock Joint Stock Company har provinsen sett ett ökande antal företag som är verksamma inom livsmedels- och dryckesindustrin. Sedan 2015 har provinsen utfärdat ett flertal mekanismer och policyer för att uppmuntra företag att investera i landsbygdsutveckling , vilket skapar en positiv och utbredd inverkan på investeringsprojekt inom livsmedelsindustrin.

Den moderna tekniken för nötköttsbearbetning vid Vinabeef Tam Đảo-fabriken öppnar upp lovande möjligheter för livsmedelsindustrin i provinsen och regionen. Foto: Đức Chung

Tack vare att man effektivt utnyttjat möjligheterna och potentialen hos jordbruksråvaror och gradvis tillämpat avancerade produktions- och bearbetningsprocesser har antalet företag och arbetare inom livsmedelsindustrin i provinsen ökat ganska snabbt under de senaste fem åren. Industrin har upplevt en ganska hög tillväxttakt på 14 % per år.

Några viktiga produkter som bidrar till det industriella värdet av provinsens livsmedels- och dryckesbearbetningsindustri inkluderar te; vegetabilisk olja; mjölk, rismjölkspulver ... och hantverksprodukter (vin, korv, yoghurt, mjölkkakor ...).

Enligt statistik finns det hittills 78 företag och kooperativ inom livsmedelsindustrin i provinsen, vilka sysselsätter nästan 5 000 arbetare. Provinsen har skapat gynnsamma förutsättningar för att locka många storskaliga företag att investera i området, särskilt med målet att utveckla livsmedelsindustrin på djupgående nivå, med många högvärdiga produkter som exporteras till utländska marknader.

Det är värt att notera att Tam Dao Beef Farm and Processing Plant Complex, ett joint venture mellan Vilico (ett dotterbolag till Vinamilk ) och det japanska diversifierade konglomeratet Sojitz, har en total investering på 1 670 miljarder VND. Byggandet påbörjades 2023 på 75,6 hektar i Tam Dao-distriktet, med automatiserade slakt- och bearbetningslinjer, intelligenta transportbandssystem och förpackningar som hjälper till att bibehålla köttets temperatur och färskhet och uppfyller de stränga standarderna på stora marknader som Japan och Europa.

Med alla komponenter som är fullt operativa från och med maj 2025 förväntas projektet inte bara möta den inhemska marknadens efterfrågan utan också syfta till att exportera högkvalitativt nötkött "Made in Vietnam" till många länder runt om i världen , vilket lyfter provinsens livsmedelsindustri till en ny nivå.

Ändå är majoriteten av företagen som är verksamma inom provinsens livsmedelsindustri småskaliga; antalet företag som deltar i värdekedjeproduktion är fortfarande litet; få företag har produkter för export eftersom de inte uppfyller de strikta tekniska och kvalitetsmässiga kraven och standarderna... vilket leder till lågt produktvärde och en utveckling som inte står i proportion till potentiella fördelar...

För att främja utvecklingen av provinsens livsmedels- och dryckesbearbetningsindustri under den kommande perioden, kopplat till planeringen av råvaruområden, skapa en grund för industrialisering och modernisering av jordbruket och landsbygdsområdena, baserat på en nära intressekoppling mellan bearbetningsindustrin och råvaruproducenter, uppmuntrar och underlättar provinsen små och medelstora företags innovation inom teknik och utrustning.

Underlätta joint ventures och partnerskap med stora företag i regionen och nationellt; attrahera investeringar och utveckla ett antal storskaliga företag i området; utveckla vissa produkter inom bearbetningsindustrin som har fördelar i lokala råvaror och har inhemska och exportmarknader, såsom teprodukter (svart te, grönt te, tepåsar, smaksatt te); pulveriserade näringsprodukter; färdigmat och bakverk, etc.

Liu Nhung

Källa: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128282/Thuc-day-phat-trien-cong-nghiep-che-bien-thuc-pham