Främja konsumtionen av jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter

För att främja konsumtionen av högkvalitativa och säkra jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter har avdelningar, filialer och orter i provinsen varje år organiserat och samordnat många aktiviteter för att visa upp, introducera, marknadsföra och främja handel med typiska och fördelaktiga produkter. Därigenom bidrar de inte bara till lärande och innovation av produktionsprocesser för företag, kooperativ och producenter, utan skapar också möjligheter till utbyte och kontakter för att utöka konsumtionsmarknaden för produkter, vilket skapar fördelar för utvecklingen av jordbrukssektorn .

An Cuc (Nhu Thanh) vårrullar konsumeras i stor utsträckning på marknaden.

Enligt statistik producerar hela provinsen i genomsnitt 1,373 miljoner ton ris varje år; 682 300 ton grönsaker och bönor av alla slag; 350 000 ton frukt; 957 700 ton sockerrör; 180 700 ton majs; 168 000 ton levande grisar; 37 300 ton buffel- och nötkött; 68 000 ton fjäderfäkött; 310 miljoner fjäderfäägg; 54 000 ton komjölk; 13 500 ton räkor; 18 000 ton musslor; 85 000 ton havsfisk; 1 500 ton marina vattenbruksprodukter... De flesta av de konsumerade produkterna är dock flytande och fritt tillgängliga på marknaden. Därför medför provinsens jordbruks-, skogsbruks- och fiskeproduktion alltid många potentiella risker, särskilt i produktkonsumtionsfasen. För att övervinna konsumtionssvårigheter och öka värdet på jordbruksprodukter, utöver råkonsumtion, har många företag, kooperativ, produktions- och handelshushåll proaktivt bearbetat och "förnyat" sina produkter, vilket har mottagits väl av marknaden och har stor konsumtion.

Herr Le Huu An, ägare till anläggningen An Cuc Nem Ong (Nhu Thanh), är en av de producenter som har "höjt nivån" på lokala vildsvinsköttsprodukter. Herr An sa: Vildsvinsköttsprodukter eller "armhåle"-grisar är välkända i bergsområden. Men när antalet hushåll som föder upp dem är stort och tillgången är stor, är konsumtionen också svår. Genom att dra nytta av provinsens berömda sura nem-produkter har vi forskat, bearbetat och förnyat nem-produkter från vildsvinskött och ökat investeringar för att förbättra produktens hållbarhetskvalitet, förbättra design och sätta spårbarhetsstämplar... Vi har varit mer kreativa genom att lägga nem i bamburör istället för traditionella bananblad så att nem behåller sin smak, har fukt och inte är torr när den förvaras i kylskåp. Det viktiga är att nem inte bara är av god kvalitet utan också vacker och kan ges bort som present. Därför tas produkten emot väl av marknaden och konsumenterna. Den årliga konsumtionsproduktionen är stor, särskilt under helgdagar. Därför har anläggningen anslutit sig för att konsumera vildsvinskött som uppfötts enligt säkerhetsstandarder för hundratals hushåll i distrikten Nhu Thanh, Nhu Xuan och Nong Cong, med en produktion på cirka 8–10 ton kött/månad.

Varumärkesbyggandet, handelsfrämjandet och konsumtionen av An Cuc Nhu Thanhs vårrullar är också av intresse för folkkommittén i Nhu Thanh-distriktet, avdelningar och filialer. Produkten är särskilt erkänd som en 3-stjärnig OCOP-produkt och deltar i många mässor, utställningar och visningar vid evenemang i provinsen och i andra provinser. Samarbetet med provinspostkontoret syftar till att få ut produkten till e-handelsgolv, postmarknaden, voso... Och bidrar därmed till att utöka konsumtionsmarknaden för produkten.

Jordbrukssektorn och relaterade avdelningar och grenar organiserar inte bara marknadsföring och handelsfrämjande åtgärder för produkter, utan intensifierar även inspektion, övervakning och vägledning för jordbruksproduktionsanläggningar i provinsen för att slutföra produktionsprocessen och säkerställa kvalitetsstandarder. Därifrån delta i hållbara produktions- och konsumtionskedjor.

Fru Nguyen Thi Mai, chef för avdelningen för bearbetning och handel med jordbruksprodukter under Thanh Hoas avdelning för jordbruk, skogsbruk och fiskekvalitet, sa: Jordbrukssektorn har stöttat produktionsanläggningar att delta i utbildningar om produktionstekniker, kontraktshantering, kedjehantering och marknadsutveckling. Utöver detta är det nödvändigt att samordna med enheter och orter för att stödja jordbrukare med kunskap om produktion enligt VietGAP- och GlobalGAP-standarder... för att producera produkter som uppfyller livsmedelssäkerhetsstandarder och övervaka kontraktsgenomförandet, vilket säkerställer harmoni mellan parternas intressen i kedjan. Därmed har jordbrukssektorn sedan början av året tagit 24 prover av jordbruks- och vattenprodukter för att övervaka kvaliteten och förhindra att osäkra produkter cirkulerar på marknaden. Varav 22 prover uppfyllde kraven, medan 2/24 prover inte uppfyllde kraven. Genom inspektioner och kontroller har produktkvaliteten förbättrats och förbättrats i allt högre grad för att säkerställa att reglerna följs. Sedan dess har många produkter introducerats i stora konsumtionssystem, där konsumtionsenheter i provinser och städer över hela landet har kopplats samman och tecknat kontrakt med dem.

För att underlätta för företag, kooperativ och privatpersoner att introducera och konsumera jordbruksprodukter utfärdade den provinsiella folkkommittén den 4 januari 2024 beslut nr 77/QD-UBND som godkände projektet för att koppla samman produktion, bearbetning och konsumtion för att öka värdet av viktiga jordbruksprodukter i Thanh Hoa-provinsen till 2030. Samtidigt anordnar jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet varje år en konferens för att koppla samman utbud och efterfrågan på jordbruksprodukter och säkra livsmedel i Thanh Hoa-provinsen med cirka 500 jordbruksprodukter utställda och dussintals utbildningar som stöder produktkonsumtion via e-handel. Tack vare detta har hela provinsen hittills över 100 företag, 11 kooperativ och nästan 150 produktions-, bearbetnings- och handelsanläggningar för jordbruksprodukter och OCOP-produkter som har tillämpat digital transformation för marknadsföring och försäljning på e-handelsplattformar: tiki, lazada, postmart.vn, voso.vn...

Artikel och foton: Le Thanh

Källa: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-tieu-thu-nong-lam-thuy-san-221476.htm