Njuter av matlagning mitt i naturen.

Landsbygdsmat hämtad till staden.
Förväntningar på kulinarisk turism
Distinkt kinesisk mat

Till skillnad från att äta på fina restauranger eller moderna matställen, erbjuder matlagning och njutning av mat i naturen under campingturer en helt annan upplevelse, som stimulerar smaklökarna och lämnar oförglömliga intryck.

Fru Nguyen Thi Thuy, kontorsarbetare i avdelning 5 i Ca Mau City, hade en minnesvärd campingkväll i det majestätiska centrala höglandet i Dak Lak-provinsen. Det hon alltid kommer att minnas är att njuta av en grillfest under den glittrande natthimlen.

”Campingmat lockar mig med sin enkelhet och rustika charm, men ändå sofistikerad. Istället för dyra, utarbetade ingredienser väljs maten för resan vanligtvis baserat på dess färskhet, lätthet att konservera och tillaga. Det är denna enkelhet som skapar dess unika dragningskraft, vilket gör att jag fullt ut kan uppskatta de ursprungliga smakerna hos varje ingrediens”, delade Thuy.

Vid den sprakande elden spred sig en oemotståndlig arom från grillade köttspett, buren av den svala bergsbrisen. Runt elden satt kamrater som pratade och skrattade tillsammans, deras glada skratt blandades med insekternas kvittrande och skapade en underbar symfoni av naturen.

Turister lagar sina egna måltider över varma kolgrillar.

Campingköket är också otroligt rikt och mångsidigt. Beroende på preferenser och omständigheter kan besökarna välja att tillaga många olika rätter, från väldoftande grillad mat över lägereld till grytor och soppor tillagade på en minigasspis.

Fru Nguyen Huong Mo, från avdelning 9 i Ca Mau City, delade entusiastiskt med sig: ”Det sprakande ljudet från elden, den rika aromen av grillat fläskkött, nötkött, kyckling, fisk, sötpotatis och potatis... blandat med träkolen, väcker alla sinnen. När natten faller kommer den ångande thailändska hot pot, svamphot pot och blandade hot pot att värma kroppen och föra alla samman. Frukost med krispigt rostat bröd, paté, stekta ägg och ost ger energi för den nya dagen. Efterrätt med färsk, saftig frukt renar kroppen. Varje rätt blandas med naturen för att skapa en minnesvärd kulinarisk upplevelse för campingturen.”

Camping handlar inte bara om att njuta av den orörda vildmarken; det är också en resa där man bygger relationer genom varma måltider. Delade berättelser, hemlagade måltider som avnjuts tillsammans – allt smälter samman till ovärderliga stunder och oförglömliga minnen. Förutom måltider hjälper roliga aktiviteter som att sjunga och spela spel runt lägerelden också människor att knyta an till varandra.