Att hitta en hållbar utvecklingsväg för risodling.

Vinter-vårskörden för ris 2025-2026 i Dak Lak anses vara en framgång, med ökande både avkastning och produktion, men bönderna står inför utmaningen med "stor skörd och låga priser".

Rispriserna har fallit kraftigt.

Enligt uppgifter från jordbruks- och miljödepartementet såddes 76 752 hektar ris i hela provinsen under årets vinter- och vårskörd, vilket motsvarar 102,34 % av den planerade skörden. Den uppskattade avkastningen är 8 ton/ha (en ökning med 0,3 ton/ha jämfört med förra året), vilket resulterar i en uppskattad produktion på 614 020 ton, en ökning med mer än 29 500 ton. Det kraftiga fallet i rispriserna orsakar dock oro bland jordbrukare.

Risfält skördas i Ea Kly kommun. Foto: Minh Minh

För vinter-vårsäsongen 2025-2026 planterade Ms. Duong Thi Liens familj (by 1, Binh Hoa, Krong Ana kommun) 2 hektar ris, med en avkastning på cirka 10 ton per hektar. Den totala förväntade intäkten från hela området är dock endast cirka 120 miljoner VND på grund av de extremt låga rispriserna. ”Jämfört med år då rispriserna var stabila, tjänade min familj på samma 2 hektar nästan 200 miljoner VND, med en vinst på cirka 100 miljoner VND. I år har dock rispriserna sjunkit kraftigt, även för sorterna ST24 och ST25. Handlare köper dem på fältet för endast över 6 000 VND/kg, medan bönderna förra året sålde dessa sorter för 10 000-11 000 VND/kg”, sa Ms. Lien sorgset.

Ho Thanh Hung, chef för Quang Tan Agricultural Service Cooperative, sa att kooperativet under denna vinter- och vårgröda sådde 665 hektar, främst med rissorten ST25. För närvarande har kooperativets medlemmar i princip avslutat skörden, med hög avkastning och kvalitet som är mycket populär på marknaden. Priset på ris är dock för närvarande för lågt; handlare köper ST25-ris för endast 6 800 VND/kg (färskt ris), vilket är 3 000 VND/kg lägre än tidigare år; samtidigt har priset på insatsvaror, arbetskraftskostnader och kostnader för skördemaskiner ökat med cirka 10 % jämfört med förra året. Vid detta pris gör bönderna ingen vinst.

Trots en god skörd drabbades bönderna av förluster under risskörden vinter-vår 2025–2026 på grund av låga priser. Foto: Minh Minh

En liknande situation uppstår i Dak Lieng kommun – ett av provinsens viktigaste risodlingsområden med nästan 5 000 hektar högkvalitativa rissorter av typen ST24 och ST25. Fru Vu Thi Thu (byn Me Linh 1, byn Triet, Dak Lieng kommun) beklagade sig: "Min familj planterade 2 hektar ST24-ris, med en avkastning på cirka 10 ton/ha. På grund av stigande priser har produktionskostnaderna ökat till 40 miljoner VND/ha, exklusive arbetskraftskostnader, en ökning med cirka 10 miljoner VND/ha. Rispriset är dock det lägsta på cirka 10 år och fluktuerar mellan 6 000 och 7 000 VND/kg. Det innebär att jordbrukarna förlorar cirka 40 miljoner VND per hektar."

Främja ett grönt produktionstänkande.

På grund av sitt unika klimat och sina jordmånsförhållanden ger ris som odlas i den västra delen av Dak Lak- provinsen konsekvent hög produktivitet (vilket leder till den centrala höglandsregionen) och bättre kvalitet jämfört med många andra låglandsområden. Detta ger Dak Lak-riset en konkurrensfördel som få andra regioner har. Men eftersom det inte finns några bearbetningsanläggningar för export köps det mesta av riset av handlare från Mekongdeltat, vilket gör priset beroende av dessa handlare.

Enligt Ho Thanh Hung, chef för Quang Tan Agricultural Service Cooperative, utsätter denna distributionskanal bönderna för prismanipulation, illojal konkurrens och bristande hållbarhet. Kooperativets framtida inriktning är att sträva efter att hitta lösningar för att teckna kontrakt och etablera direkta distributionskedjor så att bönderna kan känna sig trygga från plantering till skörd.

Jordbrukare står inför dilemmat med "stor skörd, låga priser", då rispriserna har fallit till sin lägsta nivå på 10 år. Foto: Minh Minh

I Dak Lak-provinsen finns det en hel del kooperativ som är verksamma inom risproduktionssektorn, men majoriteten av de sammanlänkade värdekedjorna har ännu inte nått den förväntade skalan. De flesta lokala kvarnarier har endast kapacitet att bearbeta vanliga rissorter och betjäna marknaden inom provinsen eller angränsande områden. För högkvalitativa rissorter som ST24 och ST25 – jordbruksprodukter riktade mot den högre marknaden – som kräver rigorös bearbetning, saknar området fabriker med tillräcklig kapacitet för djupbearbetning. Lokala jordbrukare deltar endast i råproduktionsstadiet, vilket gör det mycket svårt att skapa en sluten, hållbar värdekedja.

För närvarande främjar viktiga risodlingsområden i provinsen "fyrparts"-kopplingar för att lösa problemet med "stora skördar som leder till prisfall". Företag är involverade i allt från att leverera insatsvaror till att garantera produktförsäljning, vilket hjälper bönderna att känna sig trygga i sin produktion. På lång sikt uppmuntrar och skapar provinsen de bästa förutsättningarna för kooperativ och företag att testa modeller för rent ris och ekologiskt ris i koncentrerad skala, vilket främjar en grön produktionstankegång för att stärka den hållbara positionen för lokalt ris.

Minh Thuan - Van Tiep - Minh Thong

Källa: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/tim-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-6ca73f5/