Hundra år av väldoftande longan

I början av maj under månkalendern återvände jag till fruktträdgårdarna i kommunen My Duc i provinsen Khanh Hoa för att återuppleva några barndomsminnen. Där spred sig luften av den ljuva doften av klasar av longanfrukter som vajade i sommarens middagssol.

Säsongens första litchier är svala, söta och framkallar värmen i hemmet. Foto: THANH TIEN

På helgen återvände jag för att besöka min farfar i hans välbekanta trädgård. Jag möttes av samma sköre gamle man, med kisande ögon och vitt hår av ålder. Trots att han är 90 år gammal arbetar min farfar fortfarande flitigt i trädgården varje morgon och kväll. För honom är longanträdgården inte bara en materiell ägodel; det är en vän som har följt honom genom otaliga år av hans liv. "Marken och trädgårdarna ärvdes till mig av mina morföräldrar; oavsett vart jag går kommer jag alltid att återvända till den här platsen. Jag värdesätter särskilt longanträden My Duc bakom huset; vissa är nästan 60 eller 70 år gamla", anförtrodde min farfar.

Min farfar, som med sina rynkiga händer strök över de grova, knotiga grenarna på varje longanträd, beräknade mentalt hur länge det hade vuxit. Han sa ofta att det var den berömda longansorten My Duc som hade byggt upp varumärket för My Duc- Khanh Hoa- trädgårdarna i hundratals år.

För mig är longanträdgårdarna i My Duc en oumbärlig del av min barndom. På den tiden, barfota och utan mycket njutning, åt landsbygdsbarn sällan fina godsaker. Vi nöjde oss alltid med bara lokala frukter och kakor. Därför väntade och längtade vi ivrigt efter longansäsongen.

Under den tredje månmånaden börjar longanträden blomma. Klasar av vita blommor avger en delikat doft när kvällen faller. Barnen börjar då lägga märke till det, eftersom vi vet att longansäsongen närmar sig. Vid den tiden är även de vuxna upptagna med olika uppgifter, från att förbereda nät för att stängsla longanträden till att ställa om bambuburarna som används för att täcka de stora klasarna av longan och skydda dem från fladdermöss.

Du kanske också gillar

Nguyen Thanh Phong, vice ordförande för folkkommittén i An Giang-provinsen, deltog i partikommitténs möte i Cho Moi-kommunen.På morgonen den 25 juni höll partikommittén i Cho Moi kommun (provinsen An Giang) sitt sjätte utökade möte med partikommittén. Där utvärderades utförandet av uppgifterna under årets första sex månader, skisserades riktningar och uppgifter för de sista sex månaderna 2026 och sammanfattades ett års verksamhet för den tvådelade lokala förvaltningsmodellen. Herr Nguyen Thanh Phong, medlem av den provinsiella partikommitténs ständiga kommitté och ständig vice ordförande för folkkommittén i provinsen An Giang, deltog i mötet.

Min kommun i Duc granskar ett års drift av det tvådelade lokala myndighetssystemet.På morgonen den 23 juni höll partikommittén i kommunen My Duc en konferens för att sammanfatta ett år av att ha drivit den tvådelade lokala förvaltningsmodellen och genomfört politbyråns resolution nr 57-NQ/TW; för att sammanfatta arbetet under årets första sex månader, för att genomföra uppgifter för de sista sex månaderna 2026 och för att sammanfatta den sjätte politiska uppsatstävlingen om att skydda partiets ideologiska grund...

Främja genomförandet av Vietnams kulturdagRegeringen har just utfärdat ett beslut om att offentliggöra planen för att organisera Vietnams kulturdag för perioden 2026-2030. Planen syftar till att främja konkretiseringen av resolution 80 om utveckling av vietnamesisk kultur i praktiken. Den betonar särskilt folkets roll i att bevara och förmedla kulturella värden, framhäver ledarnas roll på alla nivåer och skapar enighet i att leda och styra genomförandet av uppgifter relaterade till att hedra och utveckla kulturen.

Under sommarlovet samlades vi ofta under det gamla longanträdet med alla möjliga lekar: hopprep, ögonbindel, kurragömma, bygga hyddor… Skratt, gräl och retsamheter ekade genom trädgården mitt på dagen. Ibland var de vuxna tvungna att ingripa med en pinne, vilket fick hela gruppen att spridas åt alla håll!

Vid den femte månmånaden anländer de kraftiga regnen. Longanfrukterna, som fått näring av solen och regnet, har blivit fylliga och runda, en ljuvlig syn. Deras doft genomsyrar hela trädgården, särskilt efter regnen. Barnen tittar på de saftiga longanklasarna med längtansfulla ögon, men vågar inte röra dem. För om de vuxna får reda på det kommer de att få rejält med stryk!

Sedan mognade longanen. Mormor plockade de första longanklasarna för säsongen och placerade dem respektfullt på förfädersaltaret. Så är människor på landsbygden; de erbjuder alltid den läckra maten till sina förfäder först, och sedan låter de sina ättlingar njuta av resten. I juni var longanklasarna tyngda av frukt, deras doft fyllde luften. Barnen började spela busiga upptåg, stjäla frukten och dela den. Vissa blev straffade och grät, men nästa dag log de från öra till öra igen och återgick till sitt bus med sina vänner. Egentligen var det för att vi bara hade kul och våra ögon var "törstande efter synen", för förr i tiden hade varje hushåll i denna fruktträdgårdsregion ett eller två longanträd för sina barn att äta, så det var sällan någon brist.

Än idag upprätthåller min farfar traditionen att plocka säsongens första klasar longan för att ge till våra förfäder. Medan han ändå håller på lägger han undan en klase till min familj som gåva, och det måste vara äkta My Duc longan. Den smaken är oförändrad för mig, även efter flera decennier. Att se min tioårige son suga på de mogna longanfrukterna, med utbuktande kinder, påminner mig om mig själv förr i tiden.

Vid 40 års ålder har jag rest till många platser och njutit av många läckra rätter, men smaken av min hemstads longan är fortfarande något bekant och kärt för mig. När jag sitter med min farfar över en kopp te mitt på dagen och lyssnar på hans livshistorier, värdesätter jag dessa stunder ännu mer. Varje gång jag återvänder ser jag honom smalare, med ryggen böjd av tidens tyngd. Men han går fortfarande till trädgården varje dag för att rensa ogräs och sköta de gamla My Duc longanträden som om de vore hans livslånga vänner.

Nu odlas i mina morföräldrars trädgård huvudsakligen longan-sorten som kallas "xuong" på grund av dess popularitet och höga avkastning. Många kommer till trädgården för att väga frukten och sedan sälja den längs vägen. Resenärer stannar till för att köpa den och berömmer fortfarande smaken som förkroppsligar den söta, svala, alluviala jorden i My Duc - Khanh Hoa. Medan trädgårdsägarna fortfarande skördar och säljer My Duc longan är kvantiteten mycket begränsad, eftersom varje trädgård bara har ett fåtal träd kvar. För närvarande restaureras denna sort och har förökats i stor utsträckning de senaste åren.

Du kanske också gillar

Skördeperiodens rytmUnder den stekande sommarsolen är bönderna nuförtiden flitigt på väg ut på risfälten i Tuyen Quang-provinsen för att uppfylla sommar- och höstsåddsschemat. Med målet att plantera nästan 52 000 hektar ris är arbets- och produktionsatmosfären vibrerande överallt, med ljudet av plogar och glada skratt som skapar en livlig bild av hårt arbete. Reportrar har fångat vackra ögonblick av en lyckad skörd för bönderna.

Höglandsmarknader – mer än bara köp och försäljning.Innan solen ens hade gått upp över de spetsiga, kattöronformade bergen var grupper av människor redan på väg nerför de slingrande vägarna till marknaden. Några gick, några körde motorcykel och några bar varor på ryggen. Några bar några knippen grönsaker, några pumpor, några kycklingar, medan andra ledde getter eller grisar. Vid närmare granskning av marknaden inser man att det de har med sig inte bara är varor...

Sydostasien står inför risken för gränsöverskridande dis.Institutet för internationella studier (SIIA) har just utfärdat en varning om nivån av

För mig förblir My Duc longan en oersättlig delikatess, kopplad till minnen från min barndom. Därför återvänder jag ofta till fruktträdgårdarna under longansäsongen för att finna frid efter så mycket press och förändringar i livet. Och viktigast av allt, där hittar jag fortfarande min enkla farfar och doften av århundraden gammal longan i hans välbekanta trädgård!

THANH TIEN

Källa: https://baoangiang.com.vn/tram-nam-huong-nhan-a489786.html