Utsikter från rena örtbaserade rissorter

I takt med att livskvaliteten förbättras blir efterfrågan på mat som är både utsökt och hälsosam en oundviklig trend. Lao Cai Provincial Agricultural Seed Center har insett detta och banat väg för en ny metod för risförädling, med fokus på medicinska egenskaper för att möta näringsbehov och anpassa sig till jordbruksförhållandena i höglandet. Ett av de enastående resultaten av denna forskning är den högkvalitativa renrasiga rissorten LC26.

Från 2022 till 2025 genomför Lao Cai Provincial Agricultural Seed Center projektet "Forskning och urval av högkvalitativa, läckra rissorter med medicinsk inriktning i Lao Cai-provinsen". Detta projekt är av stor betydelse i samband med jordbrukssektorns strävan mot en grön, säker utveckling och förbättring av produkternas näringsvärde.

LC26 är en ren rissort som utvecklats genom sexuell hybridisering och härstamning. Den kan odlas under båda årstidernas tider. LC26 har höga avkastningar: 65–84 kvintal/hektar under vårsäsongen och 62–66 kvintal/hektar under höstsäsongen. I försök som utförts på Bat Xat Seed Farm och i VCU-försöksprogrammet (Vegetable, Animal, Crop, and Crop) vid National Center for Plant Breeding i olika ekologiska zoner inom och utanför provinsen, uppnådde LC26 konsekvent överlägsna avkastningar jämfört med kontrollsorten.

Familjen till Mr. Co Van Ve i byn Nam Can, Nghia Do kommun, är ett av hushållen som deltar i provodlingen av den nya rissorten LC26. Enligt Mr. Ve växer och utvecklas LC26-sorten väl, med få skadedjur och sjukdomar. När riset skördas ger det ganska hög produktivitet, kornen är ljusrosa i färgen, doftar gott och det kokta riset är klibbigt. Medveten om att detta är en medicinsk rissort hoppas Mr. Ve kunna utöka odlingsområdet och utveckla ekonomin från denna gröda.

Enligt Ms. Ha Thuy Hang, biträdande chef för affärsavdelningen vid Lao Cai Provincial Agricultural Seed Center, genomförde enheten flera produktkvalitetsbedömningar efter att framgångsrikt ha forskat på en ny ren örtbaserad rissort. Näringsanalys som utfördes 2023 av Center for Experimental Biology under Institute of Applied Technology ( Ministeriet för vetenskap och teknik ) visade att LC26-ris har ett betydligt bättre näringsinnehåll jämfört med vanligt vitt ris, inklusive många nyttiga ämnen och mikronäringsämnen.

Enligt Ms. Hang tenderar många människor för närvarande att minska mängden ris i sin dagliga kost. Med LC26-ris varierar amyloshalten från 13,63 % till 14,05 % torrsubstans, vilket resulterar i kokt ris med en måttligt seg konsistens, inte för klibbig och ett lågt till medelhögt glykemiskt index – lämpligt för personer på diet, personer med diabetes, hjärt-kärlsjukdomar eller högt blodtryck.

Med sitt överlägsna näringsvärde uppfyller LC26-ris inte bara den inhemska konsumtionen utan har också potential att exporteras till krävande marknader där konsumenter i allt högre grad prioriterar funktionella och näringsrika risprodukter.

Den framgångsrika utvecklingen av rissorten LC26 markerar inte bara ett steg framåt inom växtförädlingsforskningen utan öppnar också upp för en effektiv och hållbar ekonomisk utvecklingsriktning för jordbrukare i den norra bergsregionen. Jämfört med traditionella rissorter ger produktionen av LC26 35 % till 40 % högre ekonomisk effektivitet tack vare dess höga avkastning, färre skadedjur och sjukdomar, minskade bekämpningsmedelskostnader och högre försäljningspris tack vare dess överlägsna näringsvärde.

Den 17 december 2024 godkändes sorten LC26 officiellt för cirkulation i de norra mellan- och bergsområdena av ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling (numera ministeriet för jordbruk och miljö) enligt beslut nr 608/QD-TT-CLT. Detta är en viktig rättslig grund för att orter ska kunna proaktivt inkludera LC26 i sin grödstruktur, utöka produktionsmodeller och gå mot att utveckla en produktions-, bearbetnings- och konsumtionskedja.

Med sina enastående fördelar vad gäller avkastning, resistens och näringsvärde är LC26 ett tydligt exempel på den innovativa riktningen inom växtförädlingsforskning – att kombinera vetenskap och teknik med marknadens praktiska krav. Den framgångsrika utvecklingen av rissorten LC26 ger inte bara ekonomiska fördelar utan representerar också ett steg framåt inom samhällshälsovården genom valet av hälsosam, biologiskt värdefull mat. Denna nya rissort förväntas bli en av de viktigaste sorterna och bidra till utvecklingen av ett grönt, säkert och hållbart jordbruk i Lao Cai i framtiden.

Framförd av: Khanh Ly

Källa: https://baolaocai.vn/trien-vong-tu-giong-lua-thuan-thao-duoc-post649899.html