Den läckra rätten i Phan Thiet-stil med hot pot har nyligen utsetts till asiatisk specialitet av Asian Record Organization.
Binh Thuan Tourism Week 2024, som hölls 24-27 oktober på NovaWorld Phan Thiet Square, Tien Thanh kommun (Phan Thiet stad), har just avslutats och lämnat många positiva intryck hos besökarna.
Phan Thiet-rätten med hot pot har också erkänts av Asian Record Organization och satt rekord enligt kriterierna för asiatisk matlagning och specialiteter.
Vietnams rekordinstitut tillkännagav och hedrade etableringen av det asiatiska rekordet för Phan Thiets "Lau Tha" (en sorts hot pot). (Foto: Nguyen Vu)
Som en del av aktiviteterna för att fira turismens 29-årsjubileum anordnade Binh Thuan-provinsen nyligen en kulinarisk tävling med deltagande av 21 lag från restauranger, hotell och resorter inom och utanför provinsen.
Med hjälp av specialingredienser från Binh Thuan-provinsen visade dussintals kockar upp sina färdigheter på 120 minuter, inklusive förrätter och huvudrätter. Varje rätt åtföljdes av en beskrivning, presentation och introduktion till ingredienserna och tillagningsprocessen.
Efter tävlingen delade arrangörerna ut priser till kockarna för deras vinnande rätter.
Vid detta tillfälle introducerade och demonstrerade Binh Thuan Professional Chefs Association även den "jätte" Phan Thiet-hot pot-rätten, en första i sitt slag.
Samtidigt bjöd arrangörerna in 100 gäster att njuta av måltiden. Evenemanget tillkännagavs och tilldelades ett certifikat av Vietnam Institute of Records för att ha satt det asiatiska rekordet för hot pot i Phan Thiet-stil.
Hot pot med skaldjur är en berömd specialrätt från Phan Thiet, Binh Thuan. (Foto: Quang Nhan)
Detta är en berömd lokal rätt, som härstammar från de enkla måltiderna som folket i kustregionen Mui Ne - Phan Thiet åt. Den kallas så eftersom fiskare förr i tiden brukade lägga fisken de fångade i en gryta, tillsätta vatten och koka den i en het gryta.
Gradvis har hot pot med flytande rätter blivit en lokal specialitet, vilket lockar turister att njuta av den. Rätten präglas av fiskens färskhet, köttets och grönsakernas fyllighet, allt blandat med en tjock, doftande dippsås.
Stimulera samarbete för turismutveckling.
Som en del av Dong Nai -provinsens turistvecka hölls en konferens i Binh Thuan som främjade lokal turism. Detta är en av aktiviteterna som firar årsdagen för Binh Thuan-provinsens turistindustri.
Fru Le Thi Loan, chef för departementet för kultur, sport och turism i Dong Nai-provinsen, sa att området är en viktig ekonomisk region i södern. När folk nämner Dong Nai tänker de på en industriprovins.
Men förutom sina industriella styrkor är Dong Nai också välsignad med många naturlandskap och ekosystem av skogar, floder och sjöar som är idealiska för turismutveckling.
Bland dem är den mest framträdande Dong Nai World Biosphere Reserve. Cat Tien nationalpark i Dong Nai-provinsen är erkänd som ett särskilt nationellt monument, och Dong Nai-floden är vacker, romantisk och den längsta floden i södra Vietnam…
Motorvägen Phan Thiet-Dau Giay skapar en grund för att koppla samman transporter och utveckla handel och turism mellan provinserna Binh Thuan och Dong Nai. (Foto: Vinh Phu)
Motorvägen Phan Thiet-Dau Giay, som nu är öppen för trafik, underlättar handelsförbindelser mellan Dong Nai och andra orter, särskilt Binh Thuan. Färdigställandet av många andra stora transportprojekt i framtiden kommer att skapa ännu större momentum för Dong Nais utveckling.
"Gynnsamma transportförhållanden och berömda landmärken som dessa ger stor potential för Dong Nai-provinsen att utveckla sin turistnäring och knyta an till närliggande orter", informerade Ms. Loan.
Vid konferensen uppgav Nguyen Van Khoa, ordförande för Binh Thuan Provincial Tourism Association, att Dong Nai är en stor marknad för turistnäringen. Dong Nai har många industriområden och ett rikligt utbud av inhemsk och utländsk arbetskraft. Binh Thuan har fördelen av badorter, medan Dong Nai har ett rikt ekosystem av skogar, floder och sjöar.
Herr Khoa anser att detta är en gynnsam förutsättning för de två provinserna att knyta an och skapa fler produkter för turister att utforska och koppla av på.
En utställningsmonter på Binh Thuan Delicious Food Contest.
Enligt resebyråer är de två provinsernas turistprodukter tydliga, vilket gör det enkelt att koppla samman dem och lägga till fler alternativ för turister. Turister kan njuta av bad och fisk och skaldjur i Binh Thuan, och sedan utforska den fascinerande naturen och njuta av fruktodlingarna i Dong Nai.
Herr Bui The Nhan, chef för avdelningen för kultur, sport och turism i Binh Thuan-provinsen, sade att de två orterna i framtiden kommer att ha många möjligheter att knyta samman och utveckla turistnäringen på ett mer mångsidigt sätt.
"Rese- och boendeföretag och turistorganisationer i de två provinserna bör utveckla mer specifika program för att öka antalet turistprodukter för gemensam utveckling", informerade Nhan.
Som en del av turistaktiviteterna har organisationskommittén arrangerat utställningsutrymmen för att visa upp och marknadsföra turistprodukter, kultur, souvenirer och Binh Thuans särpräglade mat.
Utställningsområdet kommer att visa upp och marknadsföra turismprodukter, kultur, specialiteter och OCOP-produkter från provinser och städer över hela landet. Det kommer också att finnas kulinariska demonstrationer (inklusive en planerad jättestor hot pot-rätt); och en tävling om "Läckra rätter från Binh Thuan".
Aktiviteterna omfattar introduktion och marknadsföring av Binh Thuans turism och nya turistprodukter, samt turismstimulansprogram från turistföretag.
Mässan förväntas ha cirka 60–100 montrar som visar upp, introducerar och marknadsför turismprodukter, handel, tjänster, souvenirer, OCOP-produkter och mat från olika regioner över hela landet.
[annons_2]
Källa: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm
