Vatten är en av livets grundläggande beståndsdelar och står för ungefär hälften av en vuxens kroppsvikt och två tredjedelar av den hos barn. Vatten är en viktig del av cellerna och fungerar som ett medium eller lösningsmedel för reaktioner som sker i kroppen.
Vatten utför många viktiga funktioner i kroppen. Det är ett lösningsmedel (flytande lösning) som löser upp många kemiska ämnen. Alla reaktioner som är nödvändiga för kroppens vitala funktioner (matsmältning, absorption, metabolism etc.) sker i en vattenmiljö. Förutom att delta direkt i olika kroppsliga reaktioner fungerar vatten som ett viktigt smörjmedel, särskilt i leder, synovialmembran och bindväv, vilket ger flexibilitet i rörelsen av ben och brosk, pleura, hjärtsäck, diafragma, mun etc. Vatten kan också distribuera värme som genereras av metaboliska och oxidativa processer av näringsämnen, vilket hjälper kroppen att reglera temperaturen.
Att dricka tillräckligt med vatten hjälper till att hålla kroppen frisk eftersom vatten kontrollerar alla inre funktioner, reglerar kroppstemperaturen, hjälper matsmältningen, eliminerar gifter och förebygger sjukdomar (särskilt högt blodtryck)... Vatten i sig har inget näringsvärde, men det transporterar näringsämnen i hela kroppen. Särskilt för njurarna, enligt National Kidney Foundation i USA, hjälper vatten inte bara njurarna att avlägsna gifter utan håller också blodkärlen öppna, vilket gör att blodet lätt kan flöda till njurarna för effektivare filtrering.
Vid uttorkad hud signalerar kroppen detta med symtom som: torr hud, huvudvärk, torr hals, sällsynt urinering och mörk urin. I sådana situationer är det avgörande att dricka mycket vatten omedelbart.
Hur mycket vatten bör man dricka?
Om det överskottsvattenintag som krävs inte är för stort och inte dricks en stor mängd snabbt på en gång, kan cellerna anpassa sig till vätskan i kroppen. Att dricka för mycket vatten på kort tid kan dock få allvarliga konsekvenser på grund av elektrolytobalans, särskilt natrium i blodet.
Enligt docent Nguyen Trong Hung från National Institute of Nutrition kan för mycket vattendricka leda till vattenförgiftning och hjärndysfunktion. Detta inträffar när det finns för mycket vatten i cellerna, särskilt hjärncellerna, vilket orsakar ödem och tryck i hjärnan (hjärnödem), följt av dåsighet och huvudvärk. Om detta tryck ökar kan det orsaka tillstånd som högt blodtryck och långsam hjärtfrekvens. När det finns överskott av vatten påverkas natrium – en elektrolyt – mest, vilket leder till hyponatremi. När natriumnivåerna sjunker kommer vätska in i cellerna, vilket ökar risken för kramper, koma och till och med dödsfall.
Tecken på att du bör överväga att minska ditt vattenintag inkluderar: frekvent urinering och nästan klar urin, uppblåsthet eller illamående, huvudvärk eller hjärndimma…
Det finns ingen exakt formel för att bestämma det dagliga vattenintaget, eftersom det beror på individuella behov och hälsotillstånd. Generellt sett behöver kroppen cirka 2 500 ml vatten dagligen, varav cirka 1 000–1 500 ml kommer från dricksvatten och resten från mat. Mängden vatten som utsöndras är också ungefär 2 500 ml per dag. Tillräckligt vattenintag är avgörande för god hälsa och korrekt ämnesomsättning.
Dricksvatten måste vara rent (filtrerat och desinficerat) eller kokt och kylt vatten. Kvinnor som ammar, de som utför ansträngande fysiskt arbete, de som tränar och svettas mycket, och de som arbetar utomhus i varmt väder behöver dricka mer vatten. Särskilt vid diarré, feber eller kräkningar är det nödvändigt att dricka mer vatten eller komplettera med rehydreringslösningar enligt läkares anvisningar. Personer med medicinska tillstånd som hjärtsvikt eller njursvikt bör inte dricka för stora mängder vatten och bör rådfråga sin läkare angående sitt dagliga vattenintag.
Det rätta sättet att dricka vatten är att dricka långsamt och sprida ut det över dagen. Att dricka i små klunkar hjälper kroppen att bearbeta näringsämnen och mineraler mer effektivt. Det hjälper också njurarna att bearbeta alla vätskor lättare.
Text och foton: H.HOA
Källa: https://baocantho.com.vn/uong-nuoc-dung-va-du-a208727.html







