Skaldjursbearbetning vid Ms. Nguyen Thi Liens hushållsanläggning i byn Thang Loc.
Fiskaren Hoang Van Dieu, ägare till fiskefartyget TH93388.TS, som är 30,8 meter långt och har en 800 hk motor, specialiserat på fiske i fiskeområdena i Hoang Sa- och Truong Sa-arkipelagerna, sa: ”Tidigare, innan det fanns servicefartyg som köpte fisk och skaldjur, levererade bränsle och andra förnödenheter till fiskefartyg till sjöss, var fiskebåtarna tvungna att ständigt återvända till land, vilket ökade kostnaden för varje resa. Dessutom var de skördade produkterna svåra att sälja till höga priser på grund av långtidsförvaring, vilket äventyrade färskheten. Nu, med servicefartyg till sjöss som köper fisk och skaldjur var 4-5:e dag, garanteras kvaliteten på de skördade fiskarna, och kostnaden för en resa har minskat, vilket gör att vi kan stanna till sjöss under längre perioder med sinnesro.”
Quan Thuys anläggning för grillad makrill i byn Nam Vuong specialiserar sig på att leverera grillade fiskprodukter till marknader både inom och utanför provinsen. Nguyen Thi Thuy, ägare till Quan Thuys anläggning för grillad makrill, sa: "Efter att ha varit verksam inom grillad fisk i över 20 år prioriterar jag alltid pålitlighet. Därför ingår jag avtal om att köpa fisk som makrill, scad, ansjovis och barracuda från servicebåtar och båtar som just har återvänt från fiske, vilket garanterar färskhet. Fisken bearbetas alltid med strikta livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder. Tack vare detta tas våra grillade fiskprodukter alltid väl emot av kunder både inom och utanför provinsen. Bland våra grillade fiskprodukter har vår grillade makrill blivit erkänd som en OCOP-produkt (One Commune One Product)."
Enligt Ms. Thuy har det underlättat försäljningen för hennes företag att ha produkter certifierade enligt OCOP-programmet. Genom olika kanaler, från direktförsäljning till onlineförsäljning, säljer företaget över 200 kg fisk per dag. Förutom att generera hundratals miljoner dong i intäkter årligen, ger företaget också regelbunden anställning för fyra anställda, med inkomster från 5 till 7 miljoner dong per person och månad.
Herr Ha Van Tung, biträdande chef för den ekonomiska avdelningen i Van Loc kommuns folkkommitté, sa: Hela kommunen har för närvarande 440 fiskefartyg. Av dessa är 159 fartyg 12–15 meter långa, 160 fartyg är över 15 meter långa och resten är fartyg som är 12 meter eller kortare. För att underlätta utvecklingen av fiskeindustrin har mer än 200 hushåll i kommunen varit involverade i att stödja fiskeindustrin, främst genom att köpa och bearbeta fisk och skaldjur, leverera is och andra förnödenheter. Enbart inom fisk- och skaldjursbearbetningen konsumerar hushållen i kommunen i genomsnitt 6 000–7 000 ton råvaror per år. Detta bidrar till intäkter för fiskande hushåll samtidigt som det skapar jobb och inkomster för tusentals arbetare. Samtidigt bidrar det till att främja utvecklingen av gruvindustrin, vilket bringar kommunens årliga gruvproduktion till 26 000–27 000 ton/år.
Enligt Tung kommer området, för att utveckla fiskerilogistiktjänster och möta fiskarnas behov av havsfiske, i framtiden, utöver att planera byggandet av ett 20 hektar stort bearbetningsområde i byn Truong Nam, att utveckla en flotta av inköpsfartyg och samtidigt ägna uppmärksamhet åt att stödja bearbetningshushåll som har potential att utvecklas till företag...
Text och foton: Minh Ly
Källa: https://baothanhhoa.vn/van-loc-phat-develop-service-hau-can-nghe-ca-259917.htm






Kommentar (0)