Rött guld mitt i den vidsträckta skogen

- Mitt i den jordiga doften av fuktig jord, gränslandets djupa grönska och de gamla chẹo-trädens krona spirar röda svampar som fylliga, klarröda paraplyer. Detta är en produkt som invånarna i kommunen Gia Miễn i distriktet Văn Lãng ofta kallar "en gåva från himlen". I denna avlägsna och utmanande region är röda svampar inte bara en gåva från naturen utan också ett slags "rött guld" som bär på drömmar om välstånd för lokalbefolkningen.

Báo Lạng Sơn•12/06/2025

Gia Mien är en av de mest missgynnade kommunerna i Van Lang-distriktet. På senare år har detta område blivit känt som "huvudstaden" för röda svampar. Dessa svampar växer naturligt endast under rötterna av gamla Chẹo-träd, och endast de med en böjd form och rödbrun färg. Tay-Nung-folket kallar detta träd "co bjóc piào". Ännu märkligare är att inte alla Chẹo-träd producerar svamp; endast gamla träd, som växer i fuktiga, täta områden, med tillräcklig ålder, förruttnelse och skugga, har en chans att bära frukt.

Enligt lokalbefolkningen växte svampar rikligt förr i tiden. Människor som återvände från skogen brukade bära med sig korgar med svampar, för många för att äta och omöjliga att konservera, så de var tvungna att använda dem som djurfoder. Men på grund av deras näringsvärde och traditionella medicinska användningsområden har dessa svampar under det senaste decenniet liknats vid "rött guld" eftersom de har ett högt ekonomiskt värde.

Att skörda röda svampar är inte lätt, eftersom man inte bara kan plocka vilken svamp man än ser. Skördarna måste gå upp tidigt på morgonen och gå ut i skogen medan daggen fortfarande täcker trädens bas. Om man plockar dem innan hattarna öppnas kommer de att vara bittra; om man låter dem ligga för länge kommer de att ruttna som svampar.

Färska röda champinjoner ska snart läggas i torkugnen.

”Att odla året runt är inte lika lönsamt som att odla röda svampar en enda säsong. Denna typ av svamp är mycket värdefull och svår att hitta eftersom den dyker upp vissa år och inte andra. Svamparna växer vanligtvis från ungefär mars till oktober enligt månkalendern, men ibland senare, och bara en gång varannan eller varannan månad; vanligtvis växer de två till fyra eller fem gånger om året. Ett kännetecken för svamparna är att de växer mycket snabbt men också vissnar snabbt; ibland växer de ikväll och är redan förstörda vid middagstid nästa dag”, berättade Linh Van Toan från byn Coc Nhang när han ledde oss in i skogen, där hans familj har några chẹo-träd som har producerat svamp i ungefär tio år .

Varje svamp lever bara i 1-2 dagar. Om man är långsam kommer svamparna att förstöras och bli omöjliga att skörda. Det är därför folk ofta säger "Att se svampar är som att se guld", eftersom varje svampblomning bara varar i cirka 5-15 dagar. När de blommar rikligt lyser hela skogen röd under de gamla chẹo-träden. Men bara de vars skog och chẹo-träd får skörda dem.

Enligt ledarna för kommunen Gia Mien har nästan 150 av 557 hushåll i kommunen för närvarande skogar med Chẹo-träd som producerar svamp. Under årens lopp har medlemmar av Linh Van Toans familj, tillsammans med många andra hushåll, memorerat varje buske och varje fläck av fuktig jord där svamp kan växa, och de observerar dem regelbundet och tajmar sin skörd när de upptäcker tecken på svamptillväxt.

Enligt lokalbefolkningen har årets låga nederbörd gjort att svamparna växer senare än vanligt. Årets första svampskörden började i slutet av maj och varade i fem dagar fram till början av juni. Under denna period skördade många hushåll med stora svampodlingsarealer cirka 50 kg färska svampar på en enda dag. Ett kilogram färska svampar säljs för cirka 200 000 till 300 000 VND.

Torkade röda svampar (även kända som scutellaria)

På grund av svampens lättfördärvliga natur har många hushåll investerat i torkugnar för svamp hemma för att förlänga hållbarheten och öka deras värde. Följaktligen tvättas svamparna omedelbart efter skörd, torkas i 6–7 timmar och förpackas sedan för försäljning till köpare som kommer direkt till gården. Ungefär 5–6 kg färska svampar ger 1 kg torkade svampar. Under vissa år (som i år) har priset på torkade svampar nått över 2 miljoner VND/kg.

På grund av detta värde har byborna införlivat skörden av röda svampar i sina byregler och seder. "Varje person har sin egen skog", vilket betyder att ingen får gå in i någon annans skog för att stjäla; om de blir ertappade kommer de att straffas enligt byns regler. Att skydda naturresurser som röda svampar handlar inte bara om att bevara en produkt, utan också om att upprätthålla ordning och upprätthålla samhällets kulturella värden.

Trots sitt höga ekonomiska värde blir röda svampar alltmer sällsynta. En del av anledningen till denna brist är föråldrade jordbruksmetoder; svedjebruk förstör oavsiktligt svampens rötter. Dessutom rycker många skördare upp svamparna med rötterna för att få tag på dem snabbt, eller skadar oavsiktligt deras naturliga växtplatser.

Människor i Gia Mien kommun kontrollerar kvaliteten på torkade röda svampar innan de säljer dem till köpare.

Herr Hoang Van Hung, ordförande för Gia Mien-kommunens folkkommitté, sa: "För att bevara och bevara denna värdefulla resurs utbildar och uppmuntrar vi regelbundet människor att skydda skogen och inte bränna fält för att bevara Chẹo-träden. Samtidigt vägleder vi människor i hur man skördar röda svampar på rätt sätt så att de både kan tjäna pengar och bevara denna värdefulla resurs för kommande generationer."

Svampskörd är inte ett "yrke" året runt, men det ger hopp och öppnar en väg för människor mot en ekologisk utvecklingsmodell. Lo Thi Kim Oanh, biträdande chef för jordbruks- och miljöavdelningen i Van Lang-distriktet, delade: "Röda svampar är en sällsynt naturprodukt, vitt spridd i flera kommuner som Gia Mien, Thanh Hoa och Bac La... I många år har vi forskat och experimenterat med att odla röda svampar, men utan framgång eftersom denna art är starkt beroende av det naturliga ekosystemet, terrängen, jorden och särskilt Chẹo-trädet, en art som bara växer sporadiskt i naturen och inte kan odlas industriellt. Därför övervakar vi fortfarande situationen och forskar på hållbara svampskördsmetoder för att vägleda och undvika överexploatering som kan skada skogsmiljön."

img,8301,kopia,14285511.jpg — Folk sprider svampar på bambumattor som förberedelse för torkning i ugnen.

Under årens lopp har röda svampar utan tvekan bidragit till att hjälpa invånarna i Gia Mien att övervinna svårigheter. Det ekonomiska värdet som härrör från detta "röda guld" i den djupa skogen förändrar gradvis lokalbefolkningens liv. Medan den genomsnittliga inkomsten per capita i kommunen var 17 miljoner VND/person/år år 2020, har den nu ökat till 28 miljoner VND/person/år; och under perioden 2020-2025 förväntas fattigdomsgraden i kommunen minska med i genomsnitt 7 % årligen.

Mitt i oron över att försörja sig spirar röda svampar tyst, ett bevis på att även karg mark med rätt skötsel kan ge mirakulösa saker. För många lokalbefolkningen är röda svampar inte bara en produkt, ett livsmedel eller en värdefull medicin – de representerar hopp och motivation, vilket driver dem att hålla kontakten med skogen och bevara de värdefulla resurser som naturen har skänkt Gia Mien.