Vinterskörden 2025-2026: En "dubbel" seger

Trots de kraftiga regnen och de omfattande översvämningarna orsakade av stormrester i början av säsongen anses vinterskörden 2025-2026 vara en "dubbel" succé. Inte bara är avkastningen på många grödor hög, utan priserna på grönsaker och andra produkter har också ökat jämfört med tidigare år, vilket ger människorna inkomster. Tillsammans med detta fortsätter produktionskopplingen och produktkonsumtionsmodellerna att expandera, vilket skapar en grund för utvecklingen av vintergrödor i kommersiell skala.

Människor i Hoa Loc kommun skördar sina vintergrödor.

Proaktivt övervinna svårigheter.

I början av vintersäsongen i slutet av september och början av oktober 2025 mötte bönderna i provinsen komplexa vädermönster. Långvariga kraftiga regn, tillsammans med stormrester, orsakade översvämningar och skador på många nyplanterade grödor. Många hushåll var tvungna att plantera om, vilket medförde extra kostnader för utsäde, gödningsmedel och arbetskraft. I specialiserade grönsaksodlingsområden på slätterna och i kustkommunerna drabbades många grönsaks-, chili- och tomatodlingar av stora förluster. Som svar på detta styrde jordbrukssektorn och kommunerna/distrikten omedelbart dräneringsinsatser, rensade bevattningskanaler och vägledde bönderna i att ta hand om och återställa de drabbade områdena. Områden med allvarliga skador råddes att byta till kortsiktiga grödor som var lämpliga för planteringssäsongen. Tack vare proaktiva tekniska åtgärder och många års produktionserfarenhet återställde bönderna gradvis produktionen och säkerställde att planteringsschemat hölls.

Svårigheter tidigt i skördesäsongen skapade oavsiktligt en brist på utbudet på marknaden, vilket bidrog till en ökning av jordbrukspriserna i början av skördesäsongen. Herr Nguyen Quang Thuyet från byn Thanh Vinh i Xuan Lap kommun berättade: ”Den här säsongen planterade min familj två sao (cirka 2 000 kvadratmeter) tomater. I början av säsongen köpte handlarna dem direkt från fälten för cirka 45 000 VND/kg, dussintals gånger högre än förra vintern då priset på tomater sjönk till endast 3 000 VND/kg och ingen ville köpa dem. Dessutom nådde priset på mogna chilipeppar 105 000–110 000 VND/kg, fem gånger högre än samma period förra året. Det är värt att notera att inte bara mogna chilipeppar utan även gröna chilipeppar köptes till höga priser, från 50 000–60 000 VND/kg. Handlarna var villiga att komma direkt till fälten för att köpa utan att vara för strikta med utseende eller storlek.”

Inte bara tomater och paprika, utan även många andra gröna grönsaker, håller stabila, höga priser under högsäsong. Kålrabbi säljs av bönder för 10 000 VND/kg, grönkål för 10 000 VND/knippe, vanlig kål för 10 000 VND/kg, högsäsongstomater för cirka 20 000 VND/kg, blomkål för 15 000 VND/huvud... Jämfört med tidigare år anses årets prisnivå vara mer gynnsam för bönderna, vilket begränsar det återkommande problemet med "stor skörd, fallande priser".

Enligt jordbrukssektorns sammanfattning var den totala arealen vintergrödor som skördades i provinsen per den 22 februari 2026 40 965,9 hektar av 43 816,5 hektar, vilket motsvarar 93 % av den odlade arealen. Detta inkluderar 10 129 hektar majs; 1 042,9 hektar jordnötter; 1 045 hektar sötpotatis; 22 500 hektar olika grönsaker och baljväxter; och 6 249 hektar andra grödor. Om man tittar på grödstrukturen kan man se att grönsaker fortfarande står för en stor andel av vintergrödornas produktion och spelar en nyckelroll för att öka värdet per ytenhet. Många specialiserade jordbruksområden har djärvt tillämpat nya sorter, säkra produktionsprocesser, vattenbesparande bevattning och plasttäckning, vilket hjälper växter att växa bra under ogynnsamma väderförhållanden. Den genomsnittliga avkastningen av många grödor har ökat jämfört med föregående år, särskilt biomassamajs, chilipeppar, potatis och bladgrönsaker.

Det är anmärkningsvärt att efter en utmanande inledande fas av säsongen var böndernas beslutsamhet att stanna kvar på sin mark tydlig. Många hushåll anpassade flexibelt sin grödostruktur och ökade arealen med kortsiktiga grönsaker för att kompensera för kostnaderna. Resultaten vid säsongens slut visade att många hushåll uppnådde intäkter på hundratals miljoner dong per hektar, betydligt högre än tidigare år.

Utöka kopplingar och öka värdet på jordbruksprodukter.

Förutom gynnsamma väder- och marknadsförhållanden är en av höjdpunkterna under vintersäsongen 2025–2026 företagens och kooperativens aktiva deltagande i produktionslänkar och produktdistribution. Vinterproduktionen av grödor fortsätter att få investeringar från organisationer och individer, särskilt jordbruksföretag och kooperativ, genom att teckna kopplingsavtal och direkt leasing eller låna mark för säsongsproduktion.

Människor i Hoang Chau-kommunen skördar vintersquash.

Hela provinsen har lockat 30 företag inom och utanför provinsen för att delta i produktionslänkar och produktupphandling för vintergrödor, med en total yta på cirka 7 000 hektar. Många företag har byggt hållbara och långsiktiga kopplingar till orter och skapat stabila råvaruområden. Bland anmärkningsvärda exempel finns PepsiCo Vietnam, Orion Vina Company, Vietpo Joint Stock Company och Viettrans Logistics Joint Stock Company, som har kopplat samman produktion och upphandling av färsk och bearbetad potatis på en yta på över 900 hektar. För grönsaker har Dong Giao Export Food Joint Stock Company, Thanh An Ninh Binh Company Limited, Toan Nang Thai Binh Product Consumption Cooperative, Nga Son Agricultural Products Consumption Cooperative och An Viet Production and Trading Joint Stock Company (Hanoi)... kopplat samman produktion och upphandling av olika grödor som chilipeppar, majs, grönsaker, sojabönor, spenat, lök, vitlök, pumpor, gurkor och andra grönsaker.

Enligt Hoang Van Toan, chef för Phu Loc Agricultural Service Cooperative i Hoa Loc kommun: ”Kooperativet har under många år upprätthållit en produktions- och konsumtionskoppling med Dong Giao Export Food Joint Stock Company ( Ninh Binh -provinsen) på 180 hektar av olika grödor. Produktionen av grönsaker och frukt har varit stabil, i genomsnitt över 1 000 ton per år, med en kontraktsförsäljning på 8 till 10 miljarder VND per år. Denna kopplingsmodell har bidragit till att förändra människors produktionstankegång, från småskalig, spontan produktion till kontraktsbaserad produktion, med iakttagande av tekniska procedurer och säkerställande av jämn kvalitet. Företaget levererar proaktivt högkvalitativa frön och gödningsmedel, överför odlingstekniker och övervakar produktionsprocessen; jordbrukare kan investera med sinnesro eftersom de har en stabil marknad, vilket begränsar risken för prismanipulation under högsäsonger.”

Dessutom har kommuner och valkretsar i provinsen effektivt integrerat program och policyer som stöder produktionsutveckling, tillhandahåller utsäde, insatsvaror, markberedning, bevattning etc., vilket skapar gynnsamma förutsättningar för jordbrukare att utöka sin odlingsareal och främja tillämpningen av avancerade tekniker. Som ett resultat har vinterproduktionen varit livlig och ligger i linje med omstruktureringen av jordbrukssektorn mot ökat mervärde och hållbar utveckling.

Text och foton: Le Hoi

Källa: https://baothanhhoa.vn/vu-dong-2025-2026-thang-loi-kep-279426.htm