I år, med målet att kontrollera livsmedelssäkerheten genom hela kedjan från odling och boskapsuppfödning till förberedande bearbetning, bearbetning och konsumtion, fortsätter den provinsiella avdelningen för kvalitetsstyrning av jordbruks-, skogsbruks- och fiskeprodukter att utöka säkra livsmedelskedjor för många jordbruksprodukter.
Utöka VietGAP-certifierade områden
Herr Ho Tan Cuong, chef för Cam Thanh Nam Apple Cooperative (Cam Ranh City), sa att kooperativets äpplen under de senaste åren, tack vare tillämpningen av avancerad vetenskap och teknik samt säkra produktionsprocesser, har mottagits väl av många konsumenter. Förutsättningen för marknadsacceptans är att säkerställa säkra odlingsmetoder. Därför beslutade kooperativet 2023 att utöka arealen med äpplen som odlas och sköts enligt VietGAP-standarder från nästan 2 hektar till 18 hektar. ”Under implementeringsprocessen fick vi stöd från alla myndighetsnivåer, särskilt den provinsiella avdelningen för jordbruks-, skogsbruks- och fiskeproduktkvalitetsstyrning. Förutom att vara utrustade med kunskap och produktions- och skördeprocesser som uppfyller säkerhetsstandarder, vägleddes medlemmarna också av professionell personal om hur man för produktionsloggar och använder säkra gödningsmedel och bekämpningsmedel. Avdelningen samlade också in jord-, vatten- och produktprover för att skicka till specialiserade organ för analys och bedömning; stödde kooperativet i att bygga ett kvalitetsledningssystem enligt VietGAP-standarder och hjälpte till i utvärderings- och certifieringsfaserna”, sa Cuong.
 |
| VietGAP-certifierade grönskaliga pomelos från Khanh Vinh deltog i 2023 års mässa för säkra jordbruks- och livsmedelsprodukter, organiserad av provinsens avdelning för kvalitetsledning av jordbruk, skogsbruk och fiske. |
På liknande sätt implementerar många durianodlingar i Khanh Son den modell för en säker fruktproduktions-, bearbetnings- och konsumtionskedja som den lokala jordbruksmyndigheten för närvarande utvecklar. Mer specifikt har 109 hektar durianodlingar som tillhör 3 kooperativ och 1 kooperativ i Khanh Son i år, inklusive: Doc Gao Durian Cooperative; Hong Phat Durian Cooperative; Khanh Son Organic Durian Cooperative; och Son Trung Organic Durian Cooperative, tillämpat god jordbrukspraxis för att få VietGAP-certifiering. VietGAP-certifierad durian, tillsammans med andra faktorer som geografiska beteckningar och planteringsområdeskoder, är pass för durian att officiellt exporteras till utländska marknader.
Herr Chu Duc Hung, biträdande chef för provinsens avdelning för kvalitetsstyrning av jordbruks-, skogsbruks- och fiskeprodukter, sa att i år har utökningen och utvecklingen av den säkra leveranskedjan för frukt enligt VietGAP-standarder i provinsen genomförts effektivt av fruktkooperativ och föreningar. Deltagande hushåll har fått utbildning i kunskap om livsmedelssäkerhet; tillämpat god jordbrukspraxis enligt VietGAP; och implementerat avancerade kvalitetsstyrningsprogram i förberedande bearbetning och bearbetning, såsom GMP, SSOP, HACCP... Samtidigt utför avdelningen livsmedelssäkerhetsövervakning och provtagning i alla länkar i kedjan för att säkerställa kvalitetskontroll och livsmedelssäkerhet för produkterna.
Fokusera på resultatet
Enligt Chu Duc Hung stödde underavdelningen år 2023, utöver 109 hektar durian i Khanh Son och 18 hektar äppelodling i Cam Thanh Nam som byggts enligt VietGAP-standarder, även organisationer och individer i att omcertifiera 283 hektar durian i Khanh Son enligt VietGAP-standarder (VietGAP-certifikat är giltiga i högst 2 år, varefter enheterna måste genomgå förnyelseförfarandet). Tilldelningen av VietGAP-certifiering kommer att ske inom en snar framtid. Således har hela provinsen etablerat 9 säkra livsmedelskedjor för jordbruks-, skogsbruks- och vattenprodukter.
Enligt chefen för den provinsiella avdelningen för kvalitetsstyrning av jordbruks-, skogsbruks- och fiskeprodukter är det viktigt att replikera säkra leveranskedjemodeller enligt VietGAP-standarder för varumärkesutveckling och för att öka värdet på jordbruksprodukter. Framgångsrika modeller bidrar till att öka jordbrukarnas inkomster, vilket initialt ger fördelar för kooperativ och produktionsgrupper när det gäller att få tillgång till marknader, utöka produktionsskalan, uppfylla krav på livsmedelssäkerhet och bidra till att bygga en hållbar produktions- och konsumtionsprocess för viktiga jordbruksprodukter på plats.
Att producera jordbruksprodukter enligt VietGAP-standarder kräver dock högre investeringskostnader för jordbrukarna, men produkterna säljs till samma pris som konventionella produkter eftersom det gör dem svårare att sälja om de säljs till ett högre pris. Därför måste utvecklingen av en produktions-, bearbetnings- och konsumtionskedjemodell för jordbruksprodukter i framtiden fokusera på produktutbyte. ”Förutom säker produktion kommer kedjeutvecklingsaktiviteterna i framtiden att fokusera på att stödja jordbrukare i bearbetning, förpackning och konservering efter skörd för att förbättra produktkvaliteten. Dessutom måste vi fokusera på att stödja produktionsområden och företag i att erhålla planteringsområdeskoder och certifieringskoder för säkert vattenbruk ... för att uppfylla importländernas krav”, sa Chu Duc Hung.
Under årens lopp har underavdelningen för kvalitetsstyrning av jordbruks-, skogsbruks- och fiskeprodukter samordnat utvecklingen av nio säkra livsmedelskedjor för jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter i hela provinsen. Dessa kedjor inkluderar produkter som: färska grönsaker, vitlök, fläsk, fjäderfä, hummer, snäckor, räkor, mango, durian, grön pomelo och kärnfria citroner från orterna Khanh Son, Khanh Vinh, Cam Lam, Nha Trang, Ninh Hoa och Van Ninh.
Källa
Kommentar (0)