Låt dig inte frestas av billiga erbjudanden.

Fisken importerades från Kina och var avsedd för leverans till handlare i olika provinser. Tidigare hade chauffören levererat 101 lådor som vägde över 2 ton till tre handlare i Sam Son-distriktet. Vid inspektion av de mottagande anläggningarna beslagtog myndigheterna 181 lådor fryst scadfisk, som vägde över 3,3 ton, inklusive både nyligen levererad och befintligt lager, vilket bringar den totala mängden scadfisk som beslagtagits i detta fall till över 10 ton. Prover av scadfisken som skickades för analys visade att alla innehållet formaldehyd i halter mellan 90 och 105 mg/kg. Detta är en giftig förening som är förbjuden att använda vid livsmedelsbearbetning och konservering. Att konsumera livsmedel som innehåller formaldehyd kan orsaka mag-tarmskador, magsår och matstrupssår och utgöra en allvarlig hälsorisk.

Många har räknat ut det: om den här leveransen går igenom utan problem, och varje familj bara konsumerar cirka 1 kg skräpfisk, kommer ungefär 10 000 familjer att bli förgiftade. Om denna mängd fisk levereras till storskaliga livsmedelsbutiker kommer antalet förgiftade personer att bli ännu större.

Även om den förorenade fisken har återkallats har konsumenternas förtroende för marknadens hälsa och säkerhet uppenbarligen inte återställts. Efter upptäckten av stora mängder böngroddar indränkta i kemikalier, och exponeringen av räkor, fisk, kyckling och anka som injicerats med konserveringsmedel och fyllnadsmedel, har de stora mängderna fisk som innehåller formaldehyd blivit ytterligare en källa till oro för konsumenterna.

Marknaden blir alltmer komplex och oförutsägbar. Myndigheternas styrning och verkställighet är avgörande, men inte absoluta. Vinst underblåser bedrägligt beteende, och girighet fungerar som en bro för förfalskade, kontaminerade och giftiga varor att infiltrera marknaden och påverka varje måltid. Konsumenter kräver rena produkter, men många människors giriga konsumtionsvanor är just den katalysator som för osäkra varor närmare dem.

Importerad scadfisk från Kina kostar för närvarande endast 37 000 VND/kg och säljs för cirka 130 000 VND/kg på marknaden, vilket är betydligt lägre än inhemskt producerad scadfisk, som för närvarande kostar mellan 250 000 och 350 000 VND/kg. Driven av lockelsen av låga priser är många köpare villiga att acceptera riskerna.

För att stärka självförsvaret mot "smutsiga" varor, utöver beslutsamma ingripanden från brottsbekämpande myndigheter och varje individs kunskap och vaksamhet, är det också nödvändigt att övervinna girighet i konsumtionen. Det finns ett talesätt som säger "billiga varor är dåliga varor" - alla bör inse att varor av god kvalitet inte säljs till ovanligt låga priser. Endast genom att eliminera "begäret efter billiga varor" kan vi undkomma fällan med "smutsiga" produkter.

Tis Minh

Källa: https://baothanhhoa.vn/xin-dung-ham-cua-re-273093.htm