กระเทียมมีสารประกอบที่มีกำมะถันหลายชนิด เช่น ไทโอซัลฟิเนต (อัลลิซิน) ไดอัลลิลไดซัลไฟด์ และอัลลิลโพรพิลไดซัลไฟด์ เชื่อกันว่าสารประกอบเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการสร้างกลิ่นและฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของกระเทียม โดยอัลลิซินเป็นสารที่สำคัญที่สุด
1. การรักษาโรคด้วยกระเทียม
- 1. การรักษาโรคด้วยกระเทียม
- บทที่ 1 การรักษาอาการเจ็บคอด้วยกระเทียม
- บทที่ 2 การป้องกันและรักษาโรคไข้หวัดใหญ่
- บทที่ 3 การเสริมสร้างความแข็งแรงของม้ามและบำรุงพลังชี่และเลือด
- บทที่ 4 การบำรุงไตและส่งเสริมการผลิตอสุจิ
- บทที่ 5 การรักษาอาการความดันโลหิตสูงหรืออาการเวียนศีรษะ
- บทที่ 6 การรักษาอาการปวดฟัน
- บทที่ 7 การรักษารอยหูด
- บทที่ 8 การล้างบาดแผลและแผลเปื่อย
- บทที่ 9 การรักษาหนังด้าน
- บทที่ 10 ยาที่ช่วยบำรุงผิวพรรณและป้องกันริ้วรอยแห่งวัย
- 2. สิ่งที่ควรทราบเมื่อใช้กระเทียม
ต่อไปนี้คือสรรพคุณทางยาบางประการของกระเทียม ที่แนะนำโดยนายแพทย์ Tran Ngoc Que แพทย์แผนโบราณผู้เชี่ยวชาญระดับ 2 จากสมาคมแพทย์แผนโบราณ กวางตรี :
บทที่ 1 การรักษาอาการเจ็บคอด้วยกระเทียม
วัตถุดิบ:
- กระเทียม 2 กลีบ (ประมาณ 3-4 กรัม)
- ต้นหอม 10 กรัม
วิธีใช้: บดกระเทียม สับต้นหอมให้ละเอียดแล้วบด ผสมให้เข้ากัน แล้วทาลงบนจุดฝังเข็มเหอกูบนมือ ทิ้งไว้ข้ามคืน น้ำกระเทียมจะซึมเข้าสู่ผิวหนังและกระตุ้นจุดฝังเข็มอย่างแรง ทำให้มีฤทธิ์ "ระบาย" อย่างรุนแรงเพื่อรักษาอาการเจ็บคอ
บทที่ 2 การป้องกันและรักษาโรคไข้หวัดใหญ่
วัตถุดิบ:
- กระเทียม 3 กลีบ (ประมาณ 6-8 กรัม)
- น้ำ 20 มิลลิลิตร
วิธีใช้: บดกระเทียม ต้มในน้ำ และทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง กรองเอาแต่น้ำ แล้วหยด 2-3 หยดลงในรูจมูกแต่ละข้าง วันละ 2-3 ครั้ง
บทที่ 3 การเสริมสร้างความแข็งแรงของม้ามและบำรุงพลังชี่และเลือด
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 250-300 กรัม
- กระเทียม 40 กรัม
- ไวน์ 20 มล.
- ปรุงรสตามชอบ (พริกไทย ตะไคร้ ฯลฯ)
วิธีทำ: หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ หั่นกระเทียมเป็นแผ่นบางๆ ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ คนให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที แล้วนำไปนึ่ง รับประทานวันละครั้ง
หมายเหตุ: ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีร่างกายร้อนง่าย มีไข้ หรือมีอาการอักเสบอยู่
นอกจากจะใช้เป็นเครื่องเทศแล้ว กระเทียมยังใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคทั่วไปหลายชนิดอีกด้วย
บทที่ 4 การบำรุงไตและส่งเสริมการผลิตอสุจิ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- เนื้อนกกระจอก 150 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- เหล้าสาเก (แอลกอฮอล์ 35-40%): 25 มล.
- ปรุงรสตามชอบ (พริกไทย ตะไคร้ ฯลฯ)
วิธีทำ: หั่นเนื้อไก่และเนื้อสัตว์ปีกเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นกระเทียมเป็นแผ่นบางๆ ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ คนให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที แล้วนำไปนึ่ง รับประทานวันละครั้ง
หมายเหตุ: ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีร่างกายร้อนง่าย มีไข้ หรือมีอาการอักเสบอยู่
บทที่ 5 การรักษาอาการความดันโลหิตสูงหรืออาการเวียนศีรษะ
ส่วนผสม: เนื้อไก่ 300 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- ขิง 6-10 กรัม
- ปรุงรสตามชอบ (พริกไทย ตะไคร้ ฯลฯ)
วิธีทำ: หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ หั่นกระเทียมและขิงเป็นชิ้นบางๆ ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ คนให้เข้ากัน แล้วนำไปนึ่ง รับประทานวันละครั้ง
หมายเหตุ: ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีร่างกายร้อนง่าย มีไข้ หรือมีอาการอักเสบอยู่
บทที่ 6 การรักษาอาการปวดฟัน
วัตถุดิบ:
- กระเทียม 2 กลีบ (ประมาณ 4-6 กรัม)
- น้ำอุ่น
วิธีใช้: บดกระเทียมแล้วผสมกับน้ำอุ่นเล็กน้อย หลังจากนั้นประมาณ 10 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันแตะส่วนผสมกระเทียมแล้วทาให้ทั่วบริเวณที่เป็นแผล วันละครั้ง จนกว่าจะหาย
บทที่ 7 การรักษารอยหูด
ส่วนผสม: กระเทียม 2-3 กลีบ (ประมาณ 5-7 กรัม)
วิธีใช้: บดกระเทียมหนึ่งกลีบ แล้วทาลงบนบริเวณที่เป็นหนังด้านอย่างระมัดระวัง ปิดด้วยเทปกาว ทางการแพทย์ และทิ้งไว้ข้ามคืน ทำซ้ำวันละครั้ง
บทที่ 8 การล้างบาดแผลและแผลเปื่อย
วัตถุดิบ:
- กระเทียม 10 กลีบ (ประมาณ 18-20 กรัม)
- น้ำ 40 มิลลิลิตร
- แอลกอฮอล์ 75%
วิธีใช้: บด (หรือตำ) กระเทียมจนละเอียด เติมน้ำแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที กรองของเหลวแล้วเทใส่ขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้ว เติมแอลกอฮอล์ 75% (สารสกัดกระเทียม 100 มล. ต่อแอลกอฮอล์ 75% 2 มล.) เพื่อให้ได้สารละลายกระเทียม เมื่อล้างแผล ให้เจือจางสารละลายกระเทียม 1 ส่วน กับน้ำกลั่น 10 ส่วน เพื่อทำความสะอาดแผล
บทที่ 9 การรักษาหนังด้าน
วัตถุดิบ:
- กระเทียม 3-5 กลีบ (ประมาณ 6-8 กรัม)
- หัวหอมครึ่งหัว (ประมาณ 7-10 กรัม)
วิธีใช้: บดกระเทียมและหัวหอม ผสมให้เข้ากัน แล้วทาลงบนบริเวณที่เป็นหนังด้านของเท้า ปิดด้วยเทปกาวทางการแพทย์ และทิ้งไว้ข้ามคืน ทำซ้ำวันละครั้งจนกว่าหนังด้านจะหายไป
บทที่ 10 ยาที่ช่วยบำรุงผิวพรรณและป้องกันริ้วรอยแห่งวัย
วัตถุดิบ
- กระเทียม 6-7 กลีบ (ประมาณ 10-12 กรัม)
- น้ำผึ้ง 40 มิลลิลิตร
วิธีใช้: ปอกเปลือกและบดกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นแช่ในน้ำผึ้ง เก็บไว้ในที่มืดได้นาน 2-3 เดือน ก่อนนอน นำส่วนผสมนี้มาทาบนใบหน้า พักผ่อนประมาณ 25-30 นาที จากนั้นล้างหน้าด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำเย็น แล้วซับหน้าให้แห้งเบาๆ
2. สิ่งที่ควรทราบเมื่อใช้กระเทียม
ในกระเทียม สารออกฤทธิ์จะทำงานก็ต่อเมื่อกระเทียมถูกบด สับ หรือเคี้ยวเท่านั้น และจะเสื่อมสภาพเมื่อโดนความร้อนสูง ดังนั้น เมื่อใช้กระเทียมเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ไม่ควรรับประทานทั้งหัว แต่ควรเคี้ยวหรือบด และควรรับประทานแบบดิบ เพราะการปรุงอาหารจะลดประสิทธิภาพของกระเทียมลง
การรับประทานกระเทียมสดในปริมาณมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะท้องว่าง อาจทำให้เกิดอาการไม่สบายท้อง ท้องอืด คลื่นไส้ ท้องเสีย และทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เสียสมดุลได้
การใช้กระเทียมสดอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อน ผิวหนังอักเสบ และเกิดตุ่มพองบริเวณที่ใช้ ดังนั้นควรใช้ด้วยความระมัดระวัง หากเกิดตุ่มพองให้หยุดใช้ทันที
ขอเชิญผู้อ่านอ่านเพิ่มเติม:
ที่มา: https://suckhoedoisong.vn/10-bai-thuoc-chua-benh-thuong-gap-tu-cu-toi-169251222153356805.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)