10 ประโยชน์ของแตงโมที่ไม่ค่อยมีใครรู้

(แดน ทรี) - หลายคนมองว่าแตงโมเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับดับกระหายในฤดูร้อน ไม่เพียงเท่านั้น แตงโมยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของแตงโมมีดังนี้:

ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น

การรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำสูงจะช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำที่จำเป็นต่อการทำงานอย่างเหมาะสม แตงโมมีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเติมน้ำให้ร่างกายในแต่ละวัน

นอกจากนี้เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีน้ำเป็นหลัก จึงมีแคลอรี่น้อยมาก จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้

แตงโมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย (ภาพประกอบ: Istock)

อุดมไปด้วยสารอาหารและสารประกอบพืชที่มีประโยชน์

ตามข้อมูลของ Healthline แตงโมอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ รวมถึงโพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินเอและซี นอกจากนี้ แตงโมยังมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำอีกด้วย

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งอันอุดมสมบูรณ์ของซิทรูลลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่อาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายได้

นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี แคโรทีนอยด์ ไลโคปีน และคิวเคอร์บิทาซินอี ซึ่งล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

สารประกอบเหล่านี้ช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรและสามารถทำลายเซลล์ได้หากสะสมในร่างกาย เมื่อเวลาผ่านไป ความเสียหายนี้อาจนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง

อาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

สารประกอบจากพืชหลายชนิดที่พบในแตงโม รวมทั้งไลโคปีนและคูเคอร์บิทาซินอี เชื่อกันว่ามีศักยภาพในการต่อต้านมะเร็ง

แม้ว่าผลการวิจัยจะยังไม่ชัดเจน แต่การรับประทานไลโคปีนอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งลำไส้ใหญ่

นอกจากนี้ คิวเคอร์บิทาซินอียังสามารถยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกได้โดยส่งเสริมกระบวนการของร่างกายในการกำจัดเซลล์มะเร็ง

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติม

อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจ

สารอาหารหลายชนิดในแตงโมอาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ

โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของโลก ปัจจัยด้านวิถีชีวิต รวมถึงอาหารที่คุณรับประทาน สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ด้วยการลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าไลโคปีนสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพหัวใจ แตงโมยังมีซิทรูลลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สามารถเพิ่มระดับไนตริกออกไซด์ในร่างกายและช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวเพื่อลดความดันโลหิต

วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ในแตงโม ได้แก่ แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินเอ บี6 และซี ซึ่งล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะหัวใจ

อาจช่วยลดการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน

การอักเสบเป็นตัวการสำคัญของโรคเรื้อรังหลายชนิด การผสมผสานสารต้านอนุมูลอิสระ ไลโคปีน และวิตามินซีในแตงโมช่วยลดการอักเสบและความเสียหายจากออกซิเดชัน

ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ ไลโคปีนอาจช่วยชะลอการเกิดและการดำเนินของโรคอัลไซเมอร์ได้ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

ประโยชน์ต่อกระดูกและข้อต่อ

ส่วนหนึ่งเกี่ยวข้องกับผลต่อการอักเสบในร่างกาย ผลไม้ชนิดนี้มีสารสีธรรมชาติที่เรียกว่าเบต้า-คริปโตแซนธิน ซึ่งอาจช่วยปกป้องข้อต่อจากการอักเสบ งานวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าเมื่อเวลาผ่านไป การอักเสบที่ลดลงสามารถช่วยปกป้องคุณจากโรคต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุนหรือโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้

อาจช่วยป้องกันภาวะจอประสาทตาเสื่อมได้

สารไลโคปีนในแตงโมอาจมีประโยชน์ต่อดวงตา

โรคจอประสาทตาเสื่อมจากอายุ (AMD) เป็นปัญหาทางสายตาที่พบบ่อยซึ่งอาจทำให้ตาบอดในผู้สูงอายุ ไลโคปีน ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบ อาจช่วยป้องกันและยับยั้งโรคจอประสาทตาเสื่อมจากอายุ (AMD) ได้ แม้ว่าการวิจัยยังมีอยู่อย่างจำกัด

อาจบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ

ซิทรูลลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบในแตงโม เชื่อกันว่าช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายและลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ

ยิ่งไปกว่านั้น หลักฐานบางอย่างยังชี้ให้เห็นว่าแตงโมเอง — ไม่ใช่แค่ซิทรูลลีนเท่านั้น — อาจช่วยเสริมสร้างร่างกายหลังการออกกำลังกาย

อาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพผิว

วิตามินเอและซีที่พบในแตงโมมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว วิตามินซีเมื่อรับประทานหรือทาภายนอกจะช่วยให้ร่างกายสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยให้ผิวนุ่มและผมแข็งแรง

การรับประทานวิตามินซีจากอาหารหรืออาหารเสริมในปริมาณที่สูงขึ้นอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดริ้วรอยและผิวแห้งได้

วิตามินเอมีความสำคัญต่อสุขภาพผิวด้วยเช่นกัน เนื่องจากช่วยสร้างและซ่อมแซมเซลล์ผิว

สนับสนุนการย่อยอาหาร

แตงโมมีน้ำปริมาณมากและใยอาหารปริมาณเล็กน้อย ซึ่งทั้งสองอย่างนี้จำเป็นต่อการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ใยอาหารช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ ในขณะที่น้ำช่วยให้ของเสียเคลื่อนผ่านระบบย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/10-loi-ich-it-ai-biet-cua-dua-hau-20250624081206270.htm