5 เมนูอร่อยและทำง่ายที่จะช่วยจุดประกายความโรแมนติกในวันวาเลนไทน์

GĐXH - ในวันวาเลนไทน์ คุณสามารถนำ 5 เมนูแสนอร่อย ทำง่าย และไม่เหมือนใครเหล่านี้ไปใช้เพื่อ "จุดประกาย" ความโรแมนติกกับคนรักของคุณได้

วันวาเลนไทน์ ตรงกับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ หรือที่รู้จักกันในชื่อวันแห่งความรัก นอกจากการซื้อของขวัญและแลกเปลี่ยนคำอวยพรหวานๆ แล้ว คุณยังสามารถเตรียมขนมอร่อยๆ ด้วยตัวเองเพื่อเป็นของขวัญให้คนที่คุณรักได้อีกด้วย

1. ทำช็อกโกแลตเองที่บ้าน

วัตถุดิบ:

+ เนยโกโก้ 100 กรัม

ผงโกโก้ 70-80 กรัม

+ น้ำผึ้ง 30 กรัม

+ น้ำตาลปาล์ม 60 กรัม

การทำ:

- ขั้นแรก ละลายเนยด้วยไฟอ่อน เมื่อเนยละลายแล้ว ยกลงจากเตา แล้วใส่ผงโกโก้และน้ำผึ้ง คนให้เข้ากันประมาณ 3 นาที หากใช้ปาล์มชูการ์ ให้ใส่ปาล์มชูการ์ลงในเนยก่อน คนให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่ผงโกโก้ วิธีนี้จะทำให้ผสมได้ง่ายขึ้น

- ต่อไป วางแม่พิมพ์ซิลิโคนบนถาดเรียบ แล้วใช้ช้อนตักช็อกโกแลตใส่ลงในแม่พิมพ์ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์คั่ว ถั่วลิสง หรือถั่วแมคคาเดเมียอบแห้งได้ อร่อยทั้งหมด เติมช็อกโกแลตลงไปครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์ ใส่ถั่ว แล้วปิดด้วยช็อกโกแลตอีกชั้นหนึ่ง เมื่อเสร็จแล้ว นำไปแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง จนกว่าช็อกโกแลตจะแข็งตัวและสัมผัสแล้วแน่น

2. สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต

ส่วนผสมสำหรับสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต

+ สตรอว์เบอร์รี่ขนาดใหญ่ 10-12 ลูก พร้อมใบติดอยู่

ช็อกโกแลต 300 กรัม

+ น้ำมันปรุงอาหาร 6 ช้อนชา

+ ลูกอมตกแต่งหลากสี

การทำ:

ล้างและเช็ดสตรอว์เบอร์รีให้แห้ง ใส่ช็อกโกแลตทั้งสามชนิด (สีขาว สีชมพู และสีดำ) ลงในชามทนความร้อนสามใบ แล้วละลายช็อกโกแลตแต่ละชนิดด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันด้วยช้อน ทำซ้ำจนกว่าช็อกโกแลตจะเนียนและละลายหมด

ขั้นตอนต่อไป นำสตรอว์เบอร์รีสดจุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย แล้วคลุกกับลูกอมสีและเกล็ดน้ำตาลขณะที่ช็อกโกแลตยังเปียกอยู่ สุดท้าย วางลงบนกระดาษไขแล้วรอจนกว่าช็อกโกแลตจะแห้งและแข็งตัว หากต้องการตกแต่งเพิ่มเติม ให้รอจนกว่าช็อกโกแลตชั้นแรกแห้งสนิท จากนั้นให้ละลายช็อกโกแลตที่เหลือ ใส่ลงในถุงบีบ แล้วตกแต่งตามต้องการ

3. ปอเปี๊ยะรูปดอกไม้

ส่วนผสมสำหรับทำปอเปี๊ยะรูปดอกไม้:

+ ไข่ไก่ 4 ฟอง

+ ไส้กรอก 1 ชิ้น

+ ต้นหอม

+ เครื่องปรุงรส: น้ำปลา, พริกไทย

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ตอกไข่สองฟองลงในชาม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงสองฟองที่เหลือ แล้วใส่ไข่แดงลงในชามอีกใบ ปรุงรสตามชอบ แล้วใช้ตะเกียบคนเบาๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 2: หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ ใช้พิมพ์คุกกี้ตัดเป็นรูปดอกไม้ สับไส้กรอกส่วนเกินเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชาม สับต้นหอมให้ละเอียด

หลังจากเตรียมส่วนผสมเสร็จแล้ว ให้ทาเนยหรือน้ำมันลงในกระทะ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู เทไข่จากชามลงในกระทะเป็นชั้นบางๆ แล้วใช้ตะหลิวค่อยๆ ม้วนให้เป็นแผ่น จากนั้นเทไข่ลงไปอีกชั้น ทำเช่นนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าไข่ในชามจะหมด

จัดเรียงดอกไม้ลงในกระทะก่อน จากนั้นค่อยๆ เทส่วนผสมจากชามที่ 2 ลงไป เมื่อไข่ขาวจับตัวเป็นก้อนแล้ว ให้ม้วนดอกไม้ในส่วนผสมไข่แดง แล้วย้ายไปวางบนจานให้เย็นตัวลง ตัดด้วยมีดก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว

4. หอยนางรมย่างราดชีส

หอยนางรมย่างราดชีสเป็นเมนูที่ทำง่าย เหมาะสำหรับผู้ชาย และยังเป็นของว่างวันวาเลนไทน์แสนอร่อยที่คุณควรลอง

วัตถุดิบ:

หอยนางรม 10 ตัว

ชีสมอสซาเรลล่า 100 กรัม

+ นมสดไม่หวาน 30 มล.

เนย 10 กรัม

+ ไข่ไก่ 1 ฟอง

มายองเนส

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาดหอยนางรมและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 2: นำนมสด 30 มิลลิลิตรไปนึ่งด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่มายองเนส 50 กรัม เนย และเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ต่อไปใส่ไข่แดง 1 ฟอง และชีส 2/3 ส่วน คนจนส่วนผสมชีสข้นขึ้น ปิดไฟ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วตักส่วนผสมราดลงบนหอยนางรมที่แกะเปลือกแล้ว โรยชีสขูดฝอยลงบนหอยนางรมเพื่อเพิ่มสีสันและความเข้มข้นเมื่อนำไปย่าง

ขั้นตอนที่ 3: ปูแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมที่ก้นหม้อทอดไร้น้ำมัน จากนั้นจัดเรียงหอยนางรมลงไปด้านใน แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที

5. นกพิราบห่อข้าวเหนียว

นกพิราบเป็นสัญลักษณ์ของ สันติภาพ และความอบอุ่นของความสัมพันธ์ที่เปี่ยมด้วยความรัก ในวันวาเลนไทน์นี้ ลองทำนกพิราบสักตัวเพื่อมอบให้กับคนรักของคุณดูสิ

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวเหนียวพิราบ:

ข้าวเหนียว 500 กรัม

นกพิราบ 1 ตัว

+ กะทิ 200 กรัม

+ เมล็ดบัวสด 200 กรัม

+ กระวาน อบเชย โป๊ยกั๊ก 2 กรัม

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาดนกพิราบ จากนั้นย่างหนังจนเป็นสีเหลืองทองเพื่อให้เนื้อแน่นและมีกลิ่นหอม ใส่กระวานและอบเชยลงในหม้อน้ำเดือด เคี่ยวประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่นกพิราบลงไปต้มจนสุก หลังจากนั้นฉีกเนื้อเป็นเส้นหนาๆ ผสมกับข้าวเหนียวสุก แล้วปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ

ขั้นตอนที่ 2: แช่ข้าวเหนียวไว้ 2-3 ชั่วโมง ล้างให้สะอาด แล้วนำไปนึ่ง เกลี่ยข้าวเหนียวให้ทั่วด้วยมือ แล้ววางเมล็ดบัวที่ปอกเปลือกแล้วและหัวบัวลงด้านบน นึ่งประมาณ 45 นาที เมื่อข้าวเหนียวใกล้สุกแล้ว เทกะทิลงไปและปรับไฟจนข้าวเหนียวนุ่มและเคี้ยวได้

ขั้นตอนที่ 3: เมื่อข้าวเหนียวสุกแล้ว ให้ใส่ลงในถุงพลาสติกแล้วแผ่ให้แบน เตรียมชามสแตนเลสที่รองด้วยพลาสติกแรป วางข้าวเหนียวที่แผ่แล้วลงในชาม ใส่ไส้เนื้อนกพิราบไว้ตรงกลาง แล้วปิดผนึกให้แน่น

สุดท้าย นำข้าวเหนียวเนื้อนกพิราบไปทอดในน้ำมันร้อนจัดประมาณ 20 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันก่อนเสิร์ฟ

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm