50 ปี หมู่บ้านไหมเจียลานห์

หมู่บ้านเล็กๆ ที่เจริญรุ่งเรืองตั้งอยู่ใน Gia Hiep เขต Di Linh เป็นหนึ่งในสถานที่เลี้ยงไหมแห่งแรกๆ ในพื้นที่สูง หมู่บ้านเล็กๆ แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 50 ปีที่แล้ว และยังเป็นสถานที่ปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมมานานกว่า 50 ปี

ชาวจาลานห์ใช้ตาข่ายเพื่อนำหนอนไหมขึ้นมาทำรัง

• ครอบครัวที่ดี - ที่ดินดี จุดชมวิวนก

นางสาวดิญห์ ทิเซา ชาวบ้านในหมู่บ้านเกียลานห์ ตำบลเกียเอีป เล่าถึงความทรงจำที่เธอเคยปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมมากว่า 40 ปีว่า “ฉันมาตั้งรกรากที่หมู่บ้านเกียลานห์เมื่อปี 1984 ตอนนั้นชาวบ้านส่วนใหญ่ปลูกหม่อนและเลี้ยงไหม ดังนั้น ฉันจึงปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมตามแบบฉบับชาวบ้านทุกคน และตอนนี้ฉันก็ยึดถืออาชีพนี้มาเป็นเวลากว่า 40 ปีแล้ว” ประสบการณ์กว่า 40 ปีในอาชีพการเลี้ยงไหมของนางสาวเซาถือเป็นการเดินทางไกลที่เกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์การปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมในหมู่บ้านเกียลานห์

“หมู่บ้าน Gia Lanh ก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี 1975 หลังจากที่ประเทศได้รับการปลดปล่อย ในเวลานั้น โรงงานทอผ้าและโรงงานม้วนไหมในเขตชานเมืองไซง่อนหยุดดำเนินการ และผู้คนจำนวนมากจากโรงงานเหล่านี้ได้ย้ายมาตั้งรกรากที่หมู่บ้าน Gia Lanh พวกเขานำอาชีพการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมมาด้วย และก่อตั้งอาชีพนี้ขึ้นที่นี่” นาย Le Van Phe หัวหน้าสมาคมชาวนาหมู่บ้าน Gia Lanh ซึ่งตั้งรกรากในปี 1986 กล่าว ตามคำบอกเล่าของนาย Phe นาย Nguyen Van Hao เป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ที่ตั้งรกรากที่หมู่บ้าน Gia Lanh และปลูกหม่อนและเลี้ยงไหม บนผืนดินใหม่ซึ่งมีหม่อนคุณภาพดีและหนอนไหมที่แข็งแรง นาย Nguyen Van Hao และครอบครัวได้ถ่ายทอดอาชีพการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมให้กับเกษตรกรในละแวกใกล้เคียงจำนวนมาก ซึ่งเป็นการแพร่ขยายอาชีพการเลี้ยงไหมแบบดั้งเดิม นายเหงียน วัน ห่าว เสียชีวิตไปแล้ว แต่การประกอบอาชีพการเลี้ยงไหมที่เขาและบรรพบุรุษทิ้งไว้ได้ช่วยสร้างภาพลักษณ์ของ Gia Lanh ในปัจจุบัน

นายเล วัน เฟ เล่าว่าก่อนปี 1990 ชาวเมืองเจียลานห์เกือบ 100% ปลูกหม่อนและเลี้ยงไหม ในเวลานั้น เทคนิคการเลี้ยงไหมยังคงเป็นเทคนิคเก่า โดยเลี้ยงบนถาดไม้ไผ่และแหไม้ไผ่ หม่อนพันธุ์นี้ยังเป็นพันธุ์ดั้งเดิม มีใบเล็กและให้ผลผลิตต่ำ “การเลี้ยงไหมในยุคนั้นยากมาก หม่อนที่เก็บได้ตลอดทั้งวันไม่เพียงพอที่จะเลี้ยงไหม หนอนไหมต้องเลี้ยงจากไข่ ฟัก และดูแลอย่างหนัก หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเต็ม พวกเขาไม่สามารถเก็บรังไหมได้หมด อย่างไรก็ตาม ชาวเมืองเจียลานห์ยังคงทำงานหนัก ปลูกหม่อน เลี้ยงไหม และสร้างหมู่บ้านที่เจริญรุ่งเรืองจากหนอนไหม” นายเล วัน เฟ เล่า

จากนั้นอุตสาหกรรมไหมก็ประสบความยากลำบาก ราคารังไหมตกต่ำ และไม่มีสายพันธุ์ไหมให้เลือก ทำให้หลายพื้นที่ที่เลี้ยงไหมต้องประสบปัญหา อย่างไรก็ตาม ชาวเกียลานห์ยังคงทุ่มเทให้กับอาชีพของตน ร่วมกับต้นหม่อนและไหม และสามารถฝ่าฟันช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ไปได้

• การเปลี่ยนแปลงของอาชีพไหม

“ครอบครัวของฉันเลี้ยงไหมมาสามชั่วอายุคนแล้ว ได้แก่ ปู่ พ่อ และตอนนี้คือสามีและฉัน” นางเหงียน ดุง ถวี ลินห์ ลูกสาวผู้ภาคภูมิใจของเจีย ลานห์ กล่าว นางหลินห์เป็นหลานสาวของนายเหงียน ดิงห์ ตู ชาวบ้าน “รุ่นแรก” ที่เข้ามาตั้งหมู่บ้านและหมู่บ้านเล็กๆ ในเจีย ลานห์ นายตูยังเป็นเกษตรกรเลี้ยงไหมตั้งแต่ยังเด็กเช่นเดียวกับชาวบ้านเจีย ลานห์ในสมัยนั้น จากนั้น นายเหงียน ดิงห์ กี บิดาของนางหลินห์ ก็ได้สานต่อธุรกิจเลี้ยงไหมของครอบครัว ในรุ่นที่สาม นางเหงียน ดุง ถวี ลินห์ และสามีของเธอ นายคง มินห์ หง็อก สานต่ออาชีพดั้งเดิมของบิดา

“การเลี้ยงไหมในปัจจุบันแตกต่างจากเมื่อก่อน ต้นหม่อนมีใบใหญ่และให้ผลผลิตสูง ส่วนไหมจะไม่ฟักไข่ แต่จะเลี้ยงไหมเมื่ออายุ 3 หรือ 4 ขวบ ซึ่งเร็วมาก ใช้เวลาเพียง 15-17 วันก็สามารถมีรังไหมได้หนึ่งรัง” ถวี ลินห์กล่าวอย่างภาคภูมิใจ ตามคำบอกเล่าของลินห์ ชาวเกีย ลานห์ยังคงเลี้ยงไหมเป็นจำนวนมาก โดยครัวเรือนประมาณ 60% ในหมู่บ้านยังคงปลูกต้นหม่อนและเลี้ยงไหม “ชาวเกียลานห์เข้าใจเทคนิคการเลี้ยงไหมขั้นสูง เลี้ยงไหมบนตะแกรงเหล็ก ลดงานดูแลและปรับปรุงคุณภาพของรังไหม แม้แต่วิธีการเลี้ยงไหมก็เปลี่ยนไป ใช้ตาข่ายรองรับตัวไหมบนตะแกรงสี่เหลี่ยม แก้ปัญหารังไหม 2 และ 3 รังเมื่อตัวไหมแย่งพื้นที่กันสร้างรังไหม ช่วยเพิ่มคุณภาพของรังไหมได้อย่างมาก และลดอัตราการแตกของรังไหม ในอดีต การเลี้ยงตัวไหมบนตะแกรงยังต้องใช้ไฟในการลอกตัวไหมเพื่อสร้างรังไหม 2 และ 3 รัง แต่ปัจจุบันตะแกรงไม้มีรู 1 รู ทำให้การทำรังไหมสะดวกมาก ลดแรงงานของเกษตรกรได้มาก” ลินห์เล่า

“เกษตรกรในย่าหลานเลี้ยงไหมได้ผลผลิตค่อนข้างดี โดยรังไหม 50-52 กก. ต่อรังไหม 1 กก. ค่าใช้จ่ายในการดูแลจะอยู่ที่ใบหม่อนประมาณ 10-12 กก. ต่อรังไหม 1 กก. ซึ่งถือว่าดูแลได้ดี ไหมเติบโตเร็ว รังไหมหนา ไหมแข็งแรง รังไหมย่าหลานมีคุณค่ามากเพราะมีเทคนิคการเลี้ยงที่ดี จึงมีคุณภาพสูง” นายเล วัน เฟ ประเมิน นายเฟ แจ้งว่าจาก 210 ครัวเรือนในย่าหลาน ยังคงมีครัวเรือนอีกประมาณ 100 ครัวเรือนที่ยังคงปลูกหม่อนและเลี้ยงไหม บางครัวเรือนแก่ชราและอ่อนแอ ลูกหลานไปทำงานที่อื่นหรือเปลี่ยนงาน จึงละทิ้งสวนหม่อน อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงไหมยังคงเป็นอาชีพที่สร้างรายได้สูงให้กับชาวย่าหลาน โดยรักษาอาชีพดั้งเดิมของแผ่นดินใหม่ที่มีอายุกว่า 50 ปีเอาไว้

“ในพื้นที่บ๋าวล็อคหรือลัมฮา การเลี้ยงไหมมีผู้คนหนาแน่นและเป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมาก แต่พวกเราชาวเจียลานห์ก็ภูมิใจมากกับประเพณีการปลูกหม่อนและการเลี้ยงไหมที่สืบทอดกันมายาวนานกว่า 50 ปี ซึ่งเป็นอาชีพที่สืบทอดต่อจากปู่ย่าตายายและพ่อแม่ของเรา และจะสืบสานต่อไป ช่วยให้ชาวบ้านมีชีวิตที่มั่นคงเหมือนเช่นทุกวันนี้” นางเหงียน ดุง ถวี ลินห์ รุ่นที่ 3 ผู้สืบสานอาชีพการเลี้ยงไหมของเจียลานห์ แบ่งปันความรักที่มีต่ออาชีพดั้งเดิมของหมู่บ้าน ซึ่งเป็นอาชีพที่ช่วยให้ชาวเจียลานห์สร้างบ้านเกิดใหม่ได้

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/50-nam-lang-tam-gia-lanh-e834328/