7 เหตุผลที่คุณควรทานขนุน

ขนุนเป็นผลไม้เขตร้อนยอดนิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

เว็บไซต์สุขภาพของอินเดีย Onlymyhealth ระบุว่า การรับประทานขนุนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร บำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และเพิ่มพลังงาน

อุดมไปด้วยสารอาหาร

อ้างอิงจากข้อมูลของกระทรวง เกษตร ของสหรัฐอเมริกา ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) ขนุนมีสารอาหารที่จำเป็นมากมาย ขนุนอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินบี ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพที่ดี

วิตามินเอช่วยบำรุงสายตาและสุขภาพผิว วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยในการสร้างคอลลาเจน ในขณะเดียวกัน วิตามินบีต่างๆ รวมถึงบี 6 ไนอะซิน และไรโบฟลาวิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงาน

การรับประทานขนุนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร และบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

เพ็กเซล

ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

ใยอาหารมีความสำคัญต่อสุขภาพระบบย่อยอาหาร เพราะช่วยป้องกันอาการท้องผูกและท้องอืด และช่วยให้ขับถ่ายเป็นปกติ นอกจากนี้ ใยอาหารยังช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม

ขนุนมีพรีไบโอติก ซึ่งเป็นอาหารของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ จุลินทรีย์ในลำไส้ที่แข็งแรงจะช่วยป้องกันความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ขนุนมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน จากการวิจัยของสถาบันโรคเบาหวาน ระบบทางเดินอาหาร และไตแห่งชาติ (NIDDK) ในสหรัฐอเมริกา วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคต่างๆ โดยการทำให้สารอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายเป็นกลาง

ดังนั้น การรับประทานขนุนเป็นประจำจึงสามารถช่วยเสริมสร้างกลไกการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายได้

ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ขนุนมีโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร โภชนาการ พบว่าโพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิตโดยการปรับสมดุลผลกระทบของโซเดียมในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ

สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในขนุน เช่น ฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์ ยังช่วยปกป้องหัวใจโดยการลดความเครียดจากอนุมูลอิสระและการอักเสบ

ขนุนไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลัน

เพ็กเซล

การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

แม้ว่าขนุนจะมีรสหวาน แต่มีดัชนีไกลเซมิกต่ำ ตามงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Informatics Journal ซึ่งหมายความว่าขนุนไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลัน

ดังนั้น ผลไม้ชนิดนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ช่วยปรับปรุงสภาพผิวให้ดีขึ้น

สารต้านอนุมูลอิสระในขนุน โดยเฉพาะวิตามินซี ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่อาจทำลายผิวได้ ดังนั้นจึงสามารถป้องกันริ้วรอยก่อนวัย ลดริ้วรอย และส่งเสริมให้ผิวดูอ่อนเยาว์

ขนุนยังมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและเรียบเนียน การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญในการบำรุงผิวให้มีสุขภาพดีและเปล่งปลั่ง

ช่วยบำรุงสุขภาพกระดูกและข้อต่อ

ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) ขนุนมีแร่ธาตุสำคัญ เช่น แคลเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษากระดูกให้แข็งแรง การรับประทานขนุนเป็นประจำอาจช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับกระดูก เช่น โรคกระดูกพรุนได้

นอกจากนี้ โพแทสเซียมในขนุนยังช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพกระดูกและข้อต่อ และเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก ตามงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Osteoporosis International

ที่มา: https://thanhnien.vn/7-ly-do-ban-nen-an-mit-185240605081312602.htm