ฉันควรทานอะไรเพื่อลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือด?

[โฆษณา_1]

ถาม:

ไขมันอิ่มตัวเป็นสาเหตุหลักอย่างหนึ่งที่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลชนิด LDL ในเลือดสูงขึ้น ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง ดังนั้น เราจะควบคุมไขมันชนิดนี้ได้อย่างไรครับคุณหมอ?

เหงียน ตรัง ( วินห์ ฟุก )

Ăn gì để giảm mỡ xấu trong máu?- Ảnh 1. — อาหารบางชนิดช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้ (ภาพประกอบ)

นายแพทย์เหงียน เทียน ดุง รองผู้อำนวยการศูนย์โรคหลอดเลือดสมอง โรงพยาบาลบัคไม ตอบว่า:

อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อหมู เนื้อสัตว์ปีก (โดยเฉพาะหนัง) ไขมันวัว (ไขมันจากสัตว์) ไขมันหมู ชีส มะพร้าว น้ำมันปาล์ม น้ำมันเมล็ดปาล์ม ผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันเต็มส่วน และไข่ นอกจากนี้ อาหารอบและทอดบางชนิดก็มีไขมันอิ่มตัวสูงเช่นกัน

ไขมันอิ่มตัวอาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ เนื่องจากมันเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ไขมันอิ่มตัวสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง

เพื่อสุขภาพที่ดี ควรเลือกรับประทานอาหารที่จำกัดปริมาณไขมันอิ่มตัวไว้ที่ 5-6% ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการพลังงานประมาณ 2,000 แคลอรี่ต่อวัน คุณควรได้รับพลังงานจากไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 120 แคลอรี่ ซึ่งคิดเป็นประมาณ 13 กรัมต่อวัน

ไขมันไม่อิ่มตัวสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ได้ ในขณะเดียวกันก็ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายด้วย

เราควรเลือกรับประทานธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีนไขมันต่ำและโปรตีนจากพืช รวมถึงผักและผลไม้จำนวนมาก และจำกัดปริมาณเกลือ น้ำตาล ไขมันจากสัตว์ อาหารแปรรูป และแอลกอฮอล์

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm