อันตรายที่ซ่อนเร้นจากอาหารที่ติดฉลากว่า "ผลิตในประเทศจีน"

(Baohatinh.vn) - ขนมขบเคี้ยวที่ผลิตในประเทศจีนกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในตลาดออนไลน์และร้านขายของชำในจังหวัดฮาติง แต่ส่วนใหญ่ไม่มีฉลากภาษาเวียดนาม ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพหลายประการ

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะหาขนมขบเคี้ยวที่มีฉลากว่า "ผลิตในประเทศจีน" บนโซเชียลมีเดีย เพียงแค่เลื่อนดูใน Facebook, TikTok, Zalo ฯลฯ ผู้ใช้ก็สามารถเข้าถึงสินค้าได้หลายร้อยรายการ ตั้งแต่ตีนไก่และขาเป็ดดองรสเผ็ด ลูกอมเยลลี่ แท่งรสเผ็ด... ไปจนถึงเครื่องดื่มบรรจุห่อหลากหลายชนิด ในราคาถูก ตั้งแต่ไม่กี่พันไปจนถึงหลายหมื่นดองเวียดนาม

กลุ่ม ชุมชน และไลฟ์สตรีมบน TikTok ที่โฆษณาขนมขบเคี้ยว "แบบจีนดั้งเดิม" กำลังปรากฏให้เห็นอยู่ทุกหนทุกแห่ง

จากผลสำรวจในกลุ่มเฟซบุ๊กหลายกลุ่มที่จำหน่ายขนมขบเคี้ยว "จีนพื้นบ้าน" พบว่าระดับการมีปฏิสัมพันธ์และการสั่งซื้อรายวันสูงมาก รีวิว วิดีโอ จากเหล่า TikToker ยอดนิยมยิ่งช่วยเพิ่มความนิยมให้กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เราสามารถพบเห็นคลิปวิดีโอของผู้คนลองชิม "ตีนเป็ดและไก่รสเปรี้ยวเผ็ดแบบจีน" พร้อมกับคอมเมนต์ต่างๆ เช่น "อร่อยจนติดใจ" "รสชาติแปลกใหม่และน่าหลงใหล" เป็นต้น ความอยากรู้อยากเห็น ผสานกับอิทธิพลของโซเชียลมีเดีย ทำให้คนหนุ่มสาวจำนวนมาก โดยเฉพาะนักเรียน ยินดีที่จะจ่ายเงินเพื่อลองชิมขนมเหล่านี้

“ฉันเห็นหลายคนใน TikTok ทำคลิปตัวเองกินอาหารจีนที่ดูน่าอร่อย ฉันเลยอยากลองซื้อมากินดูบ้าง วันหนึ่งฉันสั่งตีนไก่และไม้เสียบเผ็ด...แค่เล่นๆ แต่หลังจากนั้นฉันก็ปวดท้องและต้องหยุดเรียนทั้งวัน ตั้งแต่นั้นมา ฉันเลยเริ่มใส่ใจกับการตรวจสอบข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์มากขึ้น แต่สินค้าหลายอย่างไม่มีฉลากภาษาเวียดนาม ฉันเลยไม่แน่ใจเกี่ยวกับส่วนผสมหรือวันหมดอายุ” เหงียน ถิ บาว ตรัม นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ในเมือง ฮาติ๋ง เล่า

มีขนมขบเคี้ยว "แบบจีนดั้งเดิม" หลายชนิดวางขายอยู่ในบางร้านในเมืองฮาติงห์

ไม่เพียงแต่ขนมขบเคี้ยว ลูกอม และอาหารรสเผ็ดที่ผลิตในประเทศจีนจะแพร่หลายบนแพลตฟอร์มการขายออนไลน์เท่านั้น แต่ยังแทรกซึมเข้าไปในร้านขายของชำหลายแห่งในเมืองฮาติงอีกด้วย ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ดึงดูดใจและราคาถูก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงดึงดูดนักเรียนและเด็กเล็กได้อย่างง่ายดาย ที่น่าสังเกตคือ สินค้าหลายรายการวางขายอย่างเปิดเผย แต่ไม่มีฉลากภาษาเวียดนามหรือข้อมูลเพิ่มเติม เช่น ผู้นำเข้า วันหมดอายุ หรือส่วนผสม

สถานการณ์นี้ก่อให้เกิดความกังวลอย่างมากเกี่ยวกับสิทธิของผู้บริโภคและสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ใช้ภาษาจีนบนบรรจุภัณฑ์โดยไม่มีคำแนะนำเป็นภาษาเวียดนาม ความคลุมเครือเกี่ยวกับแหล่งที่มาและส่วนผสมทำให้ผู้บริโภคตรวจสอบคุณภาพและตรวจจับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น เช่น สารก่อภูมิแพ้ ได้ยาก

นายเจิ่น วัน ฮุง (ตำบลน้ำฮา เมืองฮาติ๋ง) กล่าวว่า “ลูกสาวของผมมักสั่งขนมออนไลน์หรือซื้อจากร้านขายของชำ ส่วนใหญ่เป็นของหน้าตาแปลกๆ ที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ภาษาจีน ตอนแรกผมก็ไม่ได้สนใจ แต่หลังจากที่ลูกสาวปวดท้อง ผมจึงตรวจสอบอย่างละเอียดและตกใจมาก เพราะไม่รู้ว่าสินค้าเหล่านั้นผลิตที่ไหนหรือวันหมดอายุคือเมื่อไหร่... ตั้งแต่นั้นมา ผมจึงบอกลูกสาวว่าอย่าซื้อสินค้าเหล่านั้นอีกต่อไป”

กรณีของคุณหงสะท้อนให้เห็นถึงความเป็นจริงที่หลายครอบครัวต้องเผชิญ ในขณะที่พ่อแม่พยายามควบคุมพฤติกรรมการบริโภคของลูก ๆ ตลาดขนมขบเคี้ยวที่ไม่ปลอดภัยกลับขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ส่วนหนึ่งเป็นเพราะขาดกลไกการตรวจสอบที่มีประสิทธิภาพบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และอีกส่วนหนึ่งเป็นเพราะทัศนคติที่หละหลวมและความอยากรู้อยากเห็นของผู้บริโภค

ขนมขบเคี้ยวที่ผลิตในประเทศจีนส่วนใหญ่ไม่มีฉลากหรือป้ายกำกับเพิ่มเติมเป็นภาษาเวียดนาม

ดร. หว่าง ถิ กวินห์ โถ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการคลินิกจากโรงพยาบาลประจำจังหวัด กล่าวเตือนว่า “ไม่มีการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ที่ติดฉลาก ‘ผลิตในประเทศจีน’ นั้นผลิตในสภาพแวดล้อมที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร แม้ว่าจะบรรจุภัณฑ์สวยงามและปิดผนึกสุญญากาศ แต่หากไม่ได้นำเข้าอย่างเป็นทางการและไม่ได้ผ่านการตรวจสอบคุณภาพจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ก็มีความเสี่ยงที่จะมีสารกันบูดเกินปริมาณที่อนุญาต สีย้อมอุตสาหกรรมต้องห้าม หรือแม้กระทั่งการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ก่อโรค เช่น ซัลโมเนลลาและอีโคไล”

ตามที่ ดร.โฮอัง ถิ กวินห์ โถ กล่าวไว้ การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มานั้นเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก ผู้บริโภคอาจมีอาการเฉียบพลัน เช่น ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร อาการแพ้อาหาร หรือการเป็นพิษเฉียบพลัน ในระยะยาว การสะสมของสารปรุงแต่งสังเคราะห์ต้องห้าม เช่น สีย้อมเอโซบางชนิด (เช่น E102, E110, E124…) สารกันบูดในปริมาณที่ไม่ทราบแน่ชัด… อาจทำให้เกิดความเสียหายต่อตับและไต และส่งผลกระทบต่อระบบประสาทส่วนกลาง โดยเฉพาะในเด็ก ซึ่งเป็นกลุ่มที่มีความสามารถในการล้างพิษและการเผาผลาญที่อ่อนแอ

ทีมที่ 1 ของกรมบริหารจัดการตลาด (สำนักงานบริหารจัดการตลาดอำเภอ ฮานอย ) ค้นพบขนมเค้กจำนวน 1,300 กล่อง ที่บรรจุภัณฑ์มีอักษรภาพโบราณ และไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งที่มา (ภาพ: สำนักงานบริหารจัดการตลาดอำเภอฮานอย)

ในความเป็นจริง สินค้า "ผลิตในประเทศจีน" กำลังดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคด้วยความชอบในสิ่งแปลกใหม่ ราคาถูก และกระแสในโซเชียลมีเดีย โดยเฉพาะในกลุ่มคนหนุ่มสาว ซึ่งนำไปสู่ผลกระทบที่น่าเป็นห่วง เนื่องจากผู้บริโภคไม่สามารถแยกแยะระหว่างสินค้าที่นำเข้าอย่างถูกต้องตามกฎหมายกับสินค้าปลอม ระหว่างสินค้าที่ได้มาตรฐานกับอาหารที่ไม่ได้ตรวจสอบ เมื่อมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารถูกละเลย ผู้บริโภคก็จะเป็นผู้ที่ได้รับผลกระทบในท้ายที่สุด

สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดความท้าทายในการบริหารจัดการตลาดเท่านั้น แต่ยังต้องการให้แต่ละบุคคล โดยเฉพาะคนหนุ่มสาว เพิ่มความตระหนักรู้เมื่อเลือกซื้ออาหาร ในสภาพแวดล้อมการช้อปปิ้งที่สะดวกสบายและเป็นระบบดิจิทัลมากขึ้น การระมัดระวังและปฏิเสธอาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มาอย่างทันท่วงที คือวิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องสุขภาพของตนเองและคนที่คุณรัก ก่อนที่ความอยากรู้อยากเห็นเพียงชั่วครู่จะกลายเป็นผลลัพธ์ที่คาดเดาไม่ได้

ที่มา: https://baohatinh.vn/an-hoa-tu-do-an-gan-mac-noi-dia-trung-post290528.html