คุณรู้วิธีทานไอศกรีมที่ถูกต้องหรือยัง?

การกินไอศกรีมอย่างถูกวิธีช่วยให้สุขภาพดีขึ้น อย่างไรก็ตาม หลายคนยังไม่รู้วิธีเพลิดเพลินกับเมนูแสนอร่อยนี้

แพทย์ Tran Quoc Minh เปิดเผยในหนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิตว่า ในบรรดาอาหารเย็นๆ ไอศกรีมเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน โดยเฉพาะเด็กๆ เนื่องจากมีรสชาติที่หลากหลายและน่ารับประทาน โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน

ในขณะเดียวกัน ไอศกรีมก็เป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทำจากนมวัว อุดมไปด้วยไขมันและแร่ธาตุต่างๆ นอกจากนี้ ไอศกรีมยังมีเนย ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่านมถึง 2.8-3 เท่า ดังนั้นการรับประทานไอศกรีมจึงนำสารอาหารเข้าสู่ร่างกายได้มาก

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะรู้วิธีกินไอศกรีมอย่างถูกต้อง ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณกินไอศกรีมได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องปัญหาสุขภาพ

คุณรู้วิธีทานไอศกรีมที่ถูกต้องหรือยัง? — **คุณรู้วิธีกินไอศกรีมอย่างถูกต้องหรือไม่?** ภาพประกอบ

การกินไอศกรีมอย่างถูกวิธี ไม่ใช่ทุกคนจะรู้

อย่ากินไอศกรีมที่มีสีสังเคราะห์

มีไอศกรีมหลายประเภทในท้องตลาดที่มีส่วนผสมของถั่ว สีผสมอาหารหรือรสชาติสังเคราะห์ สารทำให้ขึ้นฟู สารให้ความหวาน สีผสมอาหาร ฯลฯ ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้น เมื่อเลือกไอศกรีมที่ดีที่สุด ควรปฏิเสธไอศกรีมที่มีสีผสมอาหารหรือสีสังเคราะห์มากเกินไป

อย่ากินไอศกรีมมากเกินไปในครั้งเดียว

ตามที่คุณหมอมินห์แนะนำ คุณควรทานไอศกรีมเพียง 1-2 ชิ้นในแต่ละครั้ง เพราะการทานไอศกรีมมากเกินไปในครั้งเดียวอาจส่งผลเสียต่อลำคอได้ง่าย ส่งผลให้เกิดอาการเจ็บคอหรือโรคที่เกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

เด็กที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนควรจำกัดการรับประทานอาหารประเภทนี้

อย่ากินไอศกรีมเมื่อหิว

การกินไอศกรีมตอนหิวอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ง่าย หากคุณมีอาการปวดท้องหรือคลื่นไส้ขณะกินไอศกรีม ให้หยุดและไปพบ แพทย์ เพื่อตรวจวินิจฉัย

ไม่ควรรับประทานอาหารทันทีหลังจากอยู่กลางแดด

เมื่อเรารับประทานไอศกรีม อาจทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้นได้ง่าย เนื่องจากไอศกรีมมีปริมาณน้ำตาลสูง ดังนั้น เมื่อกลับมาจากแดด ควรพักผ่อนเพื่อลดอุณหภูมิร่างกาย และหลีกเลี่ยงการรับประทานไอศกรีมทันที เพราะอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น เจ็บคอ มีไข้ เป็นหวัด หรือแม้แต่คลื่นไส้ ซึ่งอันตรายอย่างยิ่ง

อย่าใส่ไอศกรีมที่ละลายในตู้เย็น

อย่านำไอศกรีมที่ละลายแล้วไปแช่แข็งในตู้เย็นแล้วนำมารับประทานอีกครั้ง เพราะกระบวนการแช่แข็งจะทำให้คุณภาพเดิมและคุณค่าทางโภชนาการของไอศกรีมเสียหาย

ไม่ควรรับประทานอาหารก่อนและหลังอาหาร

การกินไอศกรีมก่อนหรือหลังอาหารจะส่งผลต่อความอยากอาหาร เนื่องจากไอศกรีมเย็น จะทำให้หลอดเลือดในกระเพาะอาหารและลำไส้หดตัว ส่งผลต่อระบบย่อยอาหารและการดูดซึม รวมถึงการดูดซึมสารอาหารด้วย หากต้องการทาน ควรทานระหว่างมื้อ

ดื่มน้ำให้มาก

หลังจากรับประทานไอศกรีมแล้ว ควรดื่มน้ำมากๆ (ควรเป็นน้ำฟักทอง น้ำซุปมันเทศ ฯลฯ) เพื่อขจัดไขมันที่เหลือจากไอศกรีมที่สะสมอยู่ในกระเพาะและลำไส้

ไม่ควรรับประทานไอศกรีมทันทีหลังจากรับประทานอาหารร้อนหรือเย็น

การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันจะส่งผลต่อความรู้สึกด้านรสชาติของร่างกายและสุขภาพช่องปาก

แม้ว่าไอศกรีมจะเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการลดความเครียดและช่วยระบายความร้อนในร่างกาย แต่การรับประทานไอศกรีมมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้

ในเวลาเดียวกันไอศกรีมก็เป็นอาหารเย็น เมื่อเรากินไอศกรีมมากเกินไปในช่วงเวลาสั้นๆ จะทำให้หลอดเลือดขยายตัวอย่างกะทันหัน ซึ่งจะนำไปสู่อาการปวดหัวได้

นอกจากนี้ การกินไอศกรีมร่วมกับอาหารเย็นๆ อื่นๆ อย่างต่อเนื่องยังเป็นสาเหตุของอาการเจ็บคอและคออักเสบอีกด้วย เพื่อสุขภาพที่ดี เราควรกินไอศกรีมเพียง 2 ชิ้นต่อสัปดาห์ และควรเลือกไอศกรีมยี่ห้อที่มีชื่อเสียงเพื่อหลีกเลี่ยงการกินไอศกรีมคุณภาพต่ำ

ตามข้อมูลจาก vov.vn

ลิงค์ที่มา