คุณรู้ไหมว่าการกินไอศกรีมที่ถูกต้องเป็นยังไง?

การกินไอศกรีมอย่างถูกวิธีช่วยให้สุขภาพดีได้ แต่หลายคนอาจไม่ทราบว่าจะเพลิดเพลินกับเมนูแสนอร่อยนี้ได้อย่างไร

แพทย์ Tran Quoc Minh แบ่งปันในหนังสือพิมพ์ Health and Life ว่าในบรรดาอาหารจานเย็น ไอศกรีมเป็นอาหารที่โปรดปรานของคนจำนวนมาก โดยเฉพาะเด็กๆ เนื่องจากมีรสชาติที่หลากหลายและน่าดึงดูด โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน

ขณะเดียวกันไอศกรีมก็ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงชนิดหนึ่ง ผลิตจากนมวัว อุดมไปด้วยไขมันและธาตุอาหารรอง นอกจากนี้ ไอศกรีมยังมีเนย ซึ่งเป็นสารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่านมถึง 2.8 - 3 เท่า ดังนั้นการรับประทานไอศกรีมจึงทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารจำนวนมาก

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนจะรู้วิธีกินไอศกรีมอย่างถูกต้อง ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณกินไอศกรีมได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องปัญหาสุขภาพ

คุณรู้ไหมว่าการกินไอศกรีมที่ถูกต้องเป็นยังไง? — **คุณรู้วิธีกินไอศกรีมอย่างถูกต้องหรือไม่?** ภาพประกอบ

การกินไอศกรีมอย่างถูกวิธีไม่ใช่ทุกคนจะรู้

อย่ารับประทานไอศกรีมที่มีสีสังเคราะห์

ไอศกรีมในท้องตลาดมีหลายประเภทที่มีส่วนผสมของถั่ว สีผสมอาหารหรือสารปรุงแต่ง สารทำให้ขึ้นฟู สารให้ความหวาน สารแต่งสี... ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นเมื่อจะเลือกไอศกรีมที่ดีที่สุด ควรปฏิเสธไอศกรีมที่มีสีไม่ธรรมชาติหรือสีสังเคราะห์มากเกินไป

อย่ากินไอศกรีมมากเกินไปในครั้งเดียว

ตามที่คุณหมอมินห์แนะนำ คุณควรทานไอศกรีมเพียง 1-2 ชิ้นในแต่ละครั้งเท่านั้น เพราะการทานไอศกรีมมากเกินไปในครั้งเดียวอาจส่งผลเสียต่อลำคอได้ ทำให้เกิดอาการเจ็บคอหรือโรคที่เกี่ยวกับระบบย่อยอาหารได้

เด็กที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนควรจำกัดการรับประทานอาหารประเภทนี้

อย่ากินไอศกรีมเมื่อหิว

การกินไอศกรีมตอนหิวอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ง่าย หากคุณมีอาการปวดท้องหรือคลื่นไส้ขณะกินไอศกรีม ให้หยุดและไปพบ แพทย์ เพื่อตรวจ

ไม่ควรรับประทานอาหารทันทีหลังจากอยู่กลางแดด

การทานไอศกรีมอาจทำให้ร่างกายร้อนขึ้นได้ง่าย เนื่องจากไอศกรีมมีปริมาณน้ำตาลสูง ดังนั้นเมื่อกลับมาจากแดดจึงควรพักผ่อนให้เพียงพอเพื่อลดอุณหภูมิร่างกาย และควรงดทานไอศกรีมทันที เพราะจะทำให้เกิดอาการเจ็บคอ เป็นไข้ เป็นหวัด หรืออาจถึงขั้นคลื่นไส้ได้ ... อันตรายมาก

อย่าใส่ไอศกรีมที่ละลายไว้ในตู้เย็น

อย่านำไอศกรีมที่ละลายแล้วไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งแล้วนำมารับประทานอีกครั้ง เพราะกระบวนการแช่แข็งจะทำให้คุณภาพเดิมและคุณค่าทางโภชนาการของไอศกรีมเสียหาย

งดรับประทานอาหารก่อนและหลังอาหาร

การกินไอศกรีมก่อนหรือหลังอาหารจะส่งผลต่อความอยากอาหาร เนื่องจากไอศกรีมเป็นอาหารที่เย็น จะทำให้หลอดเลือดในกระเพาะและลำไส้หดตัว ส่งผลให้ระบบย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารได้รับผลกระทบ และยังส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหารอีกด้วย หากต้องการทาน ควรทานระหว่างมื้อ

ดื่มน้ำให้มากๆ

หลังจากทานไอศกรีมแล้ว ควรดื่มน้ำมากๆ (ควรเป็นน้ำฟักทอง น้ำมันเทศ ฯลฯ) เพื่อกำจัดไขมันที่เหลือจากไอศกรีมที่สะสมอยู่ในกระเพาะและลำไส้

ไม่ควรรับประทานไอศกรีมทันทีหลังจากรับประทานอาหารร้อนหรือเย็น

การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันจะส่งผลต่อความรู้สึกด้านรสชาติของร่างกายและสุขภาพช่องปาก

แม้ว่าไอศกรีมจะเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการลดความเครียดและช่วยทำให้ร่างกายเย็นลง อย่างไรก็ตาม การกินไอศกรีมมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้

ในขณะเดียวกันไอศกรีมก็เป็นอาหารเย็น เมื่อเรากินไอศกรีมมากเกินไปในเวลาสั้นๆ จะทำให้หลอดเลือดขยายตัวทันที จนอาจนำไปสู่อาการปวดศีรษะได้

นอกจากนี้การกินไอศกรีมร่วมกับอาหารเย็นๆ เป็นประจำยังทำให้เกิดอาการเจ็บคอและคออักเสบได้อีกด้วย เพื่อสุขภาพที่ดีควรทานไอศกรีมเพียง 2 ชิ้นต่อสัปดาห์ และควรเลือกยี่ห้อไอศกรีมที่มีชื่อเสียงเพื่อหลีกเลี่ยงการทานไอศกรีมคุณภาพต่ำ

ตามข้อมูลจาก vov.vn

ลิงค์ที่มา