ผักโขมมะขามกินดีไหม?

บทความในเว็บไซต์โรงพยาบาลวินเมคระบุว่าการกินผักโขมมะละบาร์ดีหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับปริมาณ ปริมาณ และความถี่ในการกิน

เช่นเดียวกับอาหารทุกชนิด คุณไม่ควรทานมากเกินไป ควรทานแต่พอประมาณเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารนั้นๆ และหลีกเลี่ยงการเกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์เมื่อทานมากเกินไป

ผักโขมมะขามกินดีไหม?

เมื่อรับประทานผักโขมมะขามในปริมาณที่พอเหมาะจะมีประโยชน์ดังต่อไปนี้

เพิ่มปริมาณน้ำนมให้คุณแม่อย่างมีนัยสำคัญ: หากคุณแม่หลังคลอดมีน้ำนมน้อย สามารถรับประทานผักโขมมาลาบาร์เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำนมได้ เหตุผลก็คือผักโขมมาลาบาร์มีวิตามิน A3, B3, ซาโปนิน และธาตุเหล็ก ซึ่งดีต่อสตรีมีครรภ์

การทำให้ร่างกายเย็นลง ขับสารพิษ และรักษาอาการท้องผูก : การใช้ผักโขมมะละบาร์ในมื้ออาหารประจำวันจะช่วยให้ร่างกายเย็นลง ขับสารพิษ และปรับปรุงอาการท้องผูก

ช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์: ใบผักโขมมาลาบาร์ช่วยบำรุงผิว ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต และช่วยให้ผิวเรียบเนียนและดูอ่อนเยาว์

การกินผักโขมมะละบาร์ดีหรือไม่เป็นคำถามที่แม่บ้านหลายคนสงสัย (ภาพประกอบ)

บรรเทาอาการปวดกระดูก: ผักโขมมาลาบาร์มีฤทธิ์รักษาบาดแผลและบรรเทาอาการปวดกระดูกและข้อ น้ำผักโขมมาลาบาร์สามารถรักษาแผลไฟไหม้ได้ นอกจากนี้ การตุ๋นผักโขมมาลาบาร์กับตีนหมูรับประทานทุกวันจะช่วยบรรเทาอาการปวดกระดูกและข้อได้

ดีสำหรับเด็ก: เด็กที่กินอาหารแข็งหรือเด็กโตก็สามารถกินผักโขมมะละบาร์ได้ แล้วผักโขมมะละบาร์จะดีต่อเด็กหรือไม่? คำตอบคือ ได้ ถ้าเด็กกินในปริมาณที่เหมาะสมและถูกวิธี

ผักชนิดนี้มีรสชาติอ่อนมาก แทบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กเล็ก ดังนั้น เมื่อลูกน้อยถึงวัยหย่านม คุณสามารถให้ผักชนิดนี้แก่เขาได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถนำผักโขมมาลาบาร์มาประกอบอาหารกับปู หอยลาย และกุ้ง อย่างไรก็ตาม หากลูกน้อยของคุณเป็นหวัดหรือท้องเสีย คุณไม่ควรให้ผักโขมมาลาบาร์แก่เขา เพื่อหลีกเลี่ยงอาการที่รุนแรงยิ่งขึ้น

ปรับปรุงการทำงานทางสรีรวิทยา: ผักโขมมะละบาร์ช่วยให้ผู้ชายรักษาอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศและน้ำอสุจิไหล

ผักโขมมะละบาร์สามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้: ผักโขมมะละบาร์มีปริมาณแคลเซียมสูงมาก จึงสามารถป้องกันความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุได้

ผักโขมมาลาบาร์มีประโยชน์ต่อหญิงตั้งครรภ์: กรดโฟลิกมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อหญิงตั้งครรภ์ เพราะช่วยป้องกันภาวะท่อประสาทในทารกในครรภ์ เสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และป้องกันโรคมะเร็ง ธาตุเหล็กยังเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อหญิงตั้งครรภ์อีกด้วย สารทั้งสองชนิดนี้มีอยู่ในผักโขมมาลาบาร์มาก นี่คือเหตุผลที่หญิงตั้งครรภ์ควรรับประทานผักโขมมาลาบาร์

ลดไขมันและคอเลสเตอรอล: เมือกในผักโขมมาลาบาร์ช่วยดูดซับคอเลสเตอรอล ดังนั้นไขมันในอาหารจึงไม่สามารถดูดซึมผ่านเยื่อลำไส้ได้ และจะถูกขับออกทางอุจจาระ

ผักโขมมาลาบาร์มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง และปกป้องดวงตา: ผักโขมมาลาบาร์มีรงควัตถุแคโรทีนอยด์ต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและสามารถป้องกันมะเร็งได้

นอกจากนี้ผักโขมมะละบาร์ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งปอดและมะเร็งโพรงหลังจมูก โดยเฉพาะการป้องกันต้อกระจกหรือการสูญเสียการมองเห็น

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: ใบผักโขมมาลาบาร์ 100 กรัม มีวิตามินซี 102 มิลลิกรัม ปริมาณวิตามินซีในผักโขมมาลาบาร์จะช่วยให้ร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ป้องกันโรค และลดระยะเวลาของการเจ็บป่วย

ข้อควรรู้เมื่อรับประทานผักโขมมะละบาร์

แม้ว่าผักโขมมาลาบาร์จะอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่ก็ไม่ควรรับประทานมากเกินไป การบริโภคผักชนิดนี้มากเกินไปจะทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ไม่ดี เนื่องจากมีกรดออกซาลิกในปริมาณสูง สารเคมีชนิดนี้สามารถจับกับธาตุเหล็กและแคลเซียม ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารสำคัญอื่นๆ ได้ยากขึ้น ส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหารและอ่อนแอ

ข้อมูลข้างต้นช่วยให้คุณตอบคำถามที่ว่า “กินผักโขมดีไหม” ได้ คุณควรใช้ผักชนิดนี้ อย่างชาญฉลาด เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

สันติภาพ (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/an-rau-mong-toi-co-tot-ar873379.html