กินทุเรียนอย่างไรให้อร่อยที่สุด?

แพทย์หญิง CKI Dinh Tran Ngoc Mai ภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ นครโฮจิมินห์ ตอบว่า ผลไม้เป็นแหล่งวิตามิน ใยอาหาร น้ำตาล และสารอาหารรองที่จำเป็นต่อร่างกาย ด้วยความหลากหลายของชนิดและรสชาติที่อร่อย ผลไม้จึงรับประทานง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน

Bác sĩ 24/7: Ăn sầu riêng sao cho tốt nhất?- Ảnh 1. — ทุเรียนเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีดัชนีน้ำตาลสูง

อย่างไรก็ตามผลไม้ไม่ใช่ว่าทั้งหมดจะดีต่อสุขภาพ และปริมาณผลไม้ที่รับประทานในแต่ละวันควรจำกัดให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม

ทุเรียนเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีดัชนีน้ำตาลสูง เนื้อทุเรียน 200 มิลลิกรัม ให้พลังงาน 300 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยน้ำตาล 50 กรัม ไขมัน 10 กรัม โปรตีน 3 กรัม และใยอาหาร 8 กรัม นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี โพแทสเซียม แมกนีเซียม...

เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง การรับประทานทุเรียนในปริมาณมากจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินพุ่งสูงขึ้น การเพิ่มขึ้นของอินซูลินนำไปสู่การหลั่งฮอร์โมนแอนโดรเจนที่เพิ่มขึ้น ทำให้ร่างกายผลิตน้ำมันมากขึ้น ทำให้เกิดการอักเสบ ซึ่งเป็นปัจจัยที่เอื้อต่อการเกิดสิว

ดังนั้นคุณควรทานทุเรียนเพียง 2-3 ครั้ง/สัปดาห์ ครั้งละ 1-2 ชิ้น เพื่อช่วยให้ร่างกายหลีกเลี่ยงพลังงานส่วนเกินและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ไม่ก่อให้เกิดสิว

ผู้อ่านสามารถถามคำถามกับคอลัมน์ Doctor 24/7 ได้โดยการใส่ความคิดเห็นด้านล่างบทความหรือส่งมาทางอีเมล: suckhoethanhnien247@gmail.com

คำถามจะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ...เพื่อตอบให้กับผู้อ่าน

ลิงค์ที่มา