การตรวจสอบย้อนกลับมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความต้องการของตลาดนำเข้าสินค้าเกษตรไม่ได้จำกัดอยู่แค่คุณภาพหรือราคาอีกต่อไป ตั้งแต่การตรวจสอบย้อนกลับและความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทาน ไปจนถึงการปฏิบัติตามมาตรฐานทางเทคนิคและการเปลี่ยนแปลงของแนวโน้มผู้บริโภค ธุรกิจส่งออกต้องปรับตัวให้เข้ากับข้อกำหนดใหม่ๆ มากมาย ปัจจัยเหล่านี้มีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ ในการกำหนดขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าเกษตรเวียดนามในตลาดระหว่างประเทศ

การตรวจสอบย้อนกลับและความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทานกำลังช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามขยายการส่งออกได้มากขึ้น ภาพ: เวียด ฮวง
นายฟุง วัน ทันห์ อดีตที่ปรึกษาด้านการค้าของเวียดนามในฟิลิปปินส์ กล่าวว่า ภูมิทัศน์การค้าโลกกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของปัจจัยทางเศรษฐกิจและ ภูมิรัฐศาสตร์ หลายประการ ซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงความต้องการของตลาดนำเข้าสินค้าเกษตร
คุณ Thanh เชื่อว่า เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ภาค เกษตรกรรม จำเป็นต้องปรับโครงสร้างการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ส่งเสริมการแปรรูปขั้นสูง ลดการส่งออกวัตถุดิบ และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง
นอกเหนือจากคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารแล้ว ตลาดหลายแห่งในปัจจุบันยังเรียกร้องมาตรฐานที่เข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ ในด้านการตรวจสอบย้อนกลับ ความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทาน และเกณฑ์การพัฒนาอย่างยั่งยืน ซึ่งถือเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในการรักษาและขยายส่วนแบ่งตลาดส่งออก
นายฝุ่ง วัน ทันห์ เน้นย้ำว่า "เราจำเป็นต้องปรับโครงสร้างการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ปรับปรุงกำลังการผลิต ลดการส่งออกวัตถุดิบ และเพิ่มการปฏิบัติตามข้อกำหนดและมาตรฐานของประเทศผู้นำเข้า เช่น มาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมและการตรวจสอบย้อนกลับ"
นายธันห์กล่าวว่า นอกจากการรักษาส่วนแบ่งการตลาดดั้งเดิมแล้ว ธุรกิจต่างๆ ยังจำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ สร้างแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคง และตอบสนองความต้องการของแต่ละตลาดให้ดียิ่งขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มมูลค่าการส่งออกในบริบทของการแข่งขันที่รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ
เพื่อขยายตลาดของคุณ คุณต้องเข้าใจผู้บริโภคของคุณ
จากมุมมองของตลาดเกาหลีใต้ นายบุย ไห่ นัม ที่ปรึกษาด้านการเกษตรของเวียดนามในเกาหลีใต้ กล่าวว่า ประเทศเกาหลีใต้มีการนำเข้าสินค้าเกษตร ป่าไม้ และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำมูลค่าประมาณ 48.96 พันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี อย่างไรก็ตาม การส่งออกสินค้าเหล่านี้ของเวียดนามมีมูลค่าเพียงประมาณ 2.32 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือคิดเป็นส่วนแบ่งการตลาดประมาณ 4.7% เท่านั้น
นายนัมกล่าวว่า ตัวเลขนี้แสดงให้เห็นว่าสินค้าเกษตรของเวียดนามยังมีศักยภาพมหาศาลในเกาหลีใต้ อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องเปลี่ยนทัศนคติในการเข้าถึงตลาด
นายบุย ไห่ นาม กล่าวถึงทิศทางของธุรกิจเกษตรกรรมในเวียดนามว่า "จากการขายสิ่งที่เรามีอยู่ ไปสู่การออกแบบสิ่งที่ตลาดต้องการ"
นายนัมกล่าวว่า ผู้บริโภคชาวเกาหลีให้ความสำคัญกับสุขภาพ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ การตรวจสอบย้อนกลับ ความสะดวกสบาย และมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์มากขึ้นเรื่อยๆ ในตลาดที่มีแหล่งจัดหาสินค้าให้เลือกมากมาย ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องทำการวิจัยอย่างละเอียดถี่ถ้วนมากขึ้นเกี่ยวกับความต้องการของผู้บริโภค มาตรฐานของผลิตภัณฑ์ และระบบการจัดจำหน่าย เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน
นายหนามกล่าวว่า การทำความเข้าใจตลาดไม่เพียงแต่ช่วยให้ธุรกิจค้นหากลุ่มลูกค้าที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น แทนที่จะมุ่งเน้นเฉพาะการส่งออกวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว
ในอีกมุมมองหนึ่ง นายวู เกือง ที่ปรึกษาด้านการเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเวียดนามในญี่ปุ่น กล่าวว่า ญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในตลาดที่ปรับปรุงกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหาร การกักกันสัตว์และพืช สารปรุงแต่งอาหาร บรรจุภัณฑ์ และมาตรฐานทางเทคนิคอื่นๆ อย่างสม่ำเสมอ
คุณเกืองเชื่อว่าการติดตามการเปลี่ยนแปลงนโยบายการนำเข้าอย่างใกล้ชิดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับธุรกิจส่งออก เมื่อเร็วๆ นี้ ญี่ปุ่นได้ปรับเปลี่ยนกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับการนำเข้าสินค้าอาหารและเกษตรกรรมหลายครั้ง
เขากล่าวว่า ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องอัปเดตข้อมูลอย่างสม่ำเสมอและปรับเปลี่ยนการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจให้ทันท่วงทีเพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดใหม่ๆ ความเข้าใจอย่างถ่องแท้ในกฎระเบียบไม่เพียงแต่ช่วยลดความเสี่ยงในระหว่างกระบวนการส่งออกเท่านั้น แต่ยังสร้างเงื่อนไขสำหรับการรักษาและขยายส่วนแบ่งการตลาดในตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดแห่งหนึ่ง ของโลก อีกด้วย
ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/ba-tam-ve-moi-cho-nong-san-viet-d815972.html











